第一百一十二章杀胡口赴宴

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第一百一十二章杀胡口赴宴
其他的事儿都和守备王世昌说完了，就开始办正事了。
王世昌问张知木：“现在可正是买马的好时候，这次你能买多少匹马？”
“现在杀胡口能有多少匹马？”张知木问。
“现在是秋天的马刚刚上市。能有五六千匹。”王世昌说。
张知木说：“这次来，我想在杀胡口开一家分店。等我卖完货物，看能有多少银子，再定买多少匹马。不过这次最少要买两三千匹马回去。”张知木没一下子说自己要买五千匹马。
“哈哈，我说你不是一般人吗。这是越干越大了。太好了。你在这办一个分店也太好了，尽量多运一些粮食和盐吧。这里太缺粮食和盐了。”王世昌说。
“我这次运来一万石粮食，五百多石盐”张知木说。
“那可太好了，你可给杀胡口帮了大忙了。”王世昌听了非常高兴。
张知木说：“你就要回京城了。你回京后，有一件事儿想请你帮着想一想办法。看看能不能搞到一幅大明混一图。这次南下，我们吃了不少没有地图乱转的苦。”
“那东西可不是随便啥人能搞到的。那是需要兵部里有人，让他们想想办法才行。”王世昌说。
“是得多花些银子。不过不管多少银子，你都要想办法帮我把这地图搞到。银子我们走的时候会留给你。”张知木说。
“好吧！我回去就想想办法。在京城里，只要有银子没有办不了的事儿。”王世昌说。
看着唠了一天，也差不多了。杨玉琳让把带来的东西都抬进来。王世昌一看，就让直接抬到内堂。这次带来的东西有江南的各种丝织品、茶叶等物品，最让王世昌感兴趣的还是张知木带来的几面装潢精美的玻璃镜子。刚一看时吓了一跳，接着就爱不释手了。连说：“这东西太珍贵了。哎呀，让你们太破费了。”
张知木说：“没办法，你远到边关做一回官。回到京城，你不四处打点，那些大人们能再给你安排个好差事儿。你回京用的银子。我们走时再送过来。”
三人告别守备王世昌，刚出衙门，看见李菁在门前等着呢。
原来刘云领着陆成祥来到他们上次来时住的那家悦来客店，把那个住过的小院子又给包下来了。客店掌柜的见上次的大客户又回来了。端茶倒水的高兴坏了。连忙打扫客房，所有的床铺全部换上了新浆洗的被褥。这年月生意都不好，能有人一上来就包一个小院的，实在是不多。现在窑岗和虎威镖局这两块牌子硬得很，这些客人能住在他们客店，能给他们带来很好的声誉。
陆成祥安排好客店，就差人到守备衙门，告诉门军，等张知木他们出来就转告他们，让他们直接到上次住的悦来客店，门军说没问题，你们张东家是我们守备大人的朋友，我一定转告。
可是，忙着忙着陆成祥觉得有点不对劲儿。这都过了晌午，张知木怎么还没回来。他马上和欧阳先生商量，觉得要派个人去去守衙门等着。欧阳先生说：“按理说，张总和守备关系不是一般的关系。不会出啥事儿。不过派个人去接他一下也未尝不可。派个人仔细的人去吧。”刘云说：“李菁去吧。”
张知木见到李菁才想起来，自己这三人只顾着和王世昌唠嗑了，把时间给忘了，陆成祥他们一定着急了。“哎呀。我们忘了让人回去报个信，这一下子，一定让大家着急了。”
李菁说：“可不是。哪有像你们这样到衙门办事儿的，还有人管饭。我们还以为被守备给扣下了呢。”
回到悦来客店，陆成祥等人都说：“哎呀。你不回来也不报个信儿。”张知木来年忙说：“是我考虑的不周，让大家挂念了。保证下不为例。”
等张知木洗漱一番之后，人也精神了不少。陆成祥过来说：“那两位掌柜的拉走一千五百石粮食。价钱先按市场价付的，至于最后多少钱，等我们趟一下行情，在确定一个价格，然后多退少补。他们让我们再给他们留一千五百石。剩下的粮食也都进库了。其他的货物，全都进了我们后面的小院里。这个小院还勉强装得下。”
“下面的工作，就是趟行情了。”张知木说。
“还能等到现在。这边运东西，我们的人和李治的人都撒出去探行情了。一知道我们进城了，行情一定会有波动。所以在他们没波动之前，我们就得把行情摸个差不多。”陆成祥说。
“哈哈。这跟打仗差不多。”张知木说。
“经商就是和打仗差不多。这次张总你听我的。我们抻一天，观察一下看看。等行情稳一稳我们再出手。”陆成祥说。
“好吧。这事儿我们就听陆先生的。”张知木说。
陆成祥说：“还有啊。方才你不在。德兴成商号的杨二东家、盛德昌商号的蒋东家来过，说今晚想请你去盛星楼喝酒，如果方便的话就给回个话。”
张知木说：“消息好灵通啊。我这屁股还没坐热呢。他们就都动了起来。”
“可不是，我们来了，这杀胡口就象过年一样。听客店掌柜的说，我们昨晚一到城外，城里的人就都知道了。杀胡口很久没这么大的商队了。尤其是我们运粮的马车和四轮马车，那是被人围着看那。”陆成祥满脸兴奋的说。
其实，杀胡口听到张知木的商队到了，不仅是商家们高兴，城里城外的百姓更高兴，因为商队可以带来粮食和盐等日用品，这些都是这里急缺的。那些商家更是知道，这样的商队的购买力是惊人的。谁要是能沾上边都有银子赚，所以每个商号都会想办法出来碰碰运气。那些象德兴成商号、盛德昌商号这样的大商号自然不会错过这样的机会。
张知木说：“盛星楼的酒我们去喝。不管这两家的声誉如何，我们做的是生意。而他们是这杀胡口的大户。上一次他们的表现还是说得过去的。今晚把我们的酒带去，我要让那个酒楼的掌柜的，尝尝什么是好酒。也给我们的就做做广告。”
“那我就让店伙计去知会他们一声。”陆成祥说。
“陆先生，你今晚好好尝尝盛星楼的菜吧。他们的焦溜驼峰、清蒸羊羔肉、红烧鹿肉那是一绝。他们的几样拿手菜，绝对不比淮安的厨师做的差。”张知木说。
杨玉琳刚好进来，说：“快别说了，听你一说。我现在就饿了。”大家都笑了起来。
陆成祥说：“张总啊。我有个建议，今天不谈生意，只谈友谊。”
“今天我不谈生意，明天我也不谈。谈这些事儿，还是陆先生谈吧。这是你的专长。哈哈！”张知木笑着说。
晚上赴宴时，张知木等人去了两辆四轮马车。张知木和杨玉琳、陈玉锋坐一辆，阎伯驹、陆成祥、欧阳鹤三人坐一辆。
这两辆马车可是出尽了风头。尤其是张知木的玻璃马车，更是让路上很多人指指点点。他们从没见过玻璃是什么样。迎在盛星楼门外的几位，见张知木的马车到了，隔着玻璃就能看见车里的人。这些走南闯北见过世面的人也都惊得直咂舌。双方见面一阵寒暄过后。杨二东家说：“张东家每次来都会给我们带来惊喜。上次你走后留下的钢簧马车让我在杀胡口出尽了风头。一次我到草原上，一位王爷竟然想用一百匹马换我的马车。你今天带来的宝贝是不是可以让我们也开开眼啊。”
张知木说：“没问题，大家可以上车来跑一圈儿。一会上楼还可以多吃一点儿。”
几位哈哈大笑着也没客气，都上了张知木的马车。张知木让车夫拉着几个人跑了一圈。这几个人转一圈回来下了马车，杨二东家，说：“张东家太欺负人了。你到这苦寒之地的边关，赶着这么漂亮的马车来寒碜我们，这次你不留下几辆。我们可不答应。”回头又对一起下车的几位，说：“你们说是不是？”那几位当然应和着说：“是啊。不留几辆。我们不能放张东家走。”
张知木说：“既然大家都喜欢这种马车。我看不如这样。你们需要啥样的，什么颜色等等，我们可以给各位定做那不是更能合了大家的心意。至于我们能不能留下几辆车，现在我们还不能定。不过运货的钢簧马车这次可以留下几辆。现在的钢簧马车完全采用焊接技术，钢材质量也比以前的要好的多。”
将东家说：“马车的瘾我们已经过了，其他的事儿就上楼说吧！”
今天除了杨、蒋二位东家，和他们一起来的还有三位。这三位也是这杀胡口有实力的商家。
大家上了楼，分宾主落座。酒菜没上，茶水先上来了。张知木喝了一口茶，回头对杨玉琳说：“把我们带来的茶给几位东家分一下。”
杨玉琳从包里拿出了几包茶叶，给杀胡口的几位分了。
蒋东家说：“张东家送给我们的茶一定错不了。”
张知木说：“我送给大家的是今年的极品龙井，大家好好尝尝。玉琳让伙计换上好茶。”
这几位对茶都是行家，一位说：“哎呀。好久没喝当年的龙井啦。多亏张东家打开了商路啊。现在这龙井可是宝贝，这可要谢谢张东家了。”
等伙计换好茶叶，端上来。给每人都倒上，这龙井的香气就溢满这个房间。还没喝，这几位就开始赞不绝口。说：“就凭这香气，这茶就是极品。”
这茶一喝进嘴里，真的是芬芳满口，让让人神情一爽。
等差茶的差不多了，伙计过来问可不可以上菜了。杨东家说：“上吧。”
张知木看开始上菜了，说：“我有一个提议，今天是吃你们的菜，喝我们的酒。怎么样？”
蒋东家说：“哪有这么喝酒？怕我们杀胡口的酒不够你喝啊？”
“是这样，上次在这喝酒，我和这里的掌柜的有一个约定说，下一次来一定让他知道知道啥是好酒。所以这次我就带来一点酒，我们大家也做一个评判，我带来的是不是好酒。”张知木这样一说，大家也都兴奋了，都是酒桌上的老手，谁不想尝尝好酒呢。尤其这还能个见证这样一个很风雅的约定。
都说：“张东家的建议好。我们就给做个评判。”
杨玉琳下楼去，让伙计帮着抬上来一坛子酒。
盛星楼的拿手菜是一个个的端了上来。张知木让那个伙计把酒打开。当酒坛子盖一揭开，浓浓的香气就飘散开了。这些人一闻到酒香，“好酒”俩字就脱口而出。
前世时，张知木曾经去过中国好多产酒的的地方。对酒还是有一定研究的。这次他在山西酿的酒掺进了四川的酒曲子，是想把汾酒的烈和川酒的香结合起来。在对酒的考察过程中，他对就也有了进一步的了解。
以前有人说某某酒不好，喝了上头，一定是酒精对的。是犯了一个错误。其实食用酒精喝了根本不上头。当然，用工业酒精做的假酒，由于工业酒精纯度不够除外。其实是，使人上头的是酿酒的过程中产生的一些东西比如杂醇油、醛类、甲醇等物质。杂醇油和水形成的共沸物沸点(95度) 高于乙醇与水形成的共沸物沸点(78度)，而醛类、甲醇沸点低。
由于窑岗已经制成了温度计，所以在蒸酒的时候，张知木亲自到场，告诉那些酿酒的老师傅们，你们酿酒的技术要保留。但是要加上我的新技术在里边。尤其是这蒸酒，你们应控制流酒温度，缓慢蒸馏，掐头去尾，蒸馏开始至酒度达到70°以前作为酒头掐去，当酒度降到50°以下作为酒尾掐去，边尝边摘酒，不合格的酒摘出，把具有奇特香味的酒作为优质酒或调味酒单独存放。这样酿出来的酒经过勾兑真的具有特别的香味儿，而且不上头。
等各位都把酒满上了，张知木说：“今天各位做个见证，我带来的酒即有汾酒的烈，又有川酒的香。还保证不上头，所以今天大家可以尽情的喝。一会酒楼掌柜的过来加菜，各位给个公道。”
“好！”大家一致赞同。
接着，各位就开喝了。都说这就好。既有劲儿又有味儿。酒喝了几圈儿，也免不了互相来了几句祝酒词。
后来，还是杨二东家绷不住了。喝一杯酒以后，他说：“趁着还没喝多。张东家，我们有些话想跟你说一说。我们这几位，论实力在杀胡口也算排的上前几名的。可是张东家为啥不愿意和我们一起做生意呢?是不是听了外面的一些闲言，对我们有啥误解。我们对你们可是十分的仰慕，虽然我们这里是边关之地，可是张东家带领窑岗人，这一段时间的壮举，我们是一直有耳闻的。都盼着你再来杀胡口，能和您亲近亲近。我和蒋东家上次还有幸见到了张东家。这三位，李东家、范东家、陈东家，因为上次没带他们一起见张东家，事后一直埋怨我们。今天张东家做个证，那天我们是如何才见到张东家的，是不是你们已经喝上了，我们后来赶上的。不然他们就是不信。”
张知木笑着说：“如果我不愿意和各位做生意，今天我们窑岗的几位大员，会来赴你们的宴席吗？至于外人说什么，还不至于影响我的判断。上次我们一见之后，我觉得各位还是可以交往的。你说的那件事儿，我给杨东家、蒋东家做个证。上次是我们和另外几位朋友在此喝酒，杨蒋二位东家匆匆赶来，恰巧遇上了，我们就一起喝了一顿酒。”
蒋东家说：“说实话，张东家。你们来了，带来的都是杀胡口的抢手货，我们都想和张东家做生意。可是张东家还没进城，粮食就被两家小商贩抢走了。让我们这些自以为是大户的人，很没面子。”
张知木说：“蒋东家原来说的是这件事儿啊。其实上一次我们和那两位都一起喝过酒。那两位是我们第一次来杀胡口时交下的朋友。所以朋友就不能分什么大商家小商户了。这次这二位朋友到城外去接我们。我们当然有生意要先给朋友做了。实话跟几位说，到现在为止，我们还没完全了解杀胡口的市场的行情。他们拉走粮食还没最后算账，只是估了一下价格，等我们确定了价格以后再算。我还可以告诉大家，这俩人确实是小商家，他们使大劲儿才能进一千五百担粮食。可是我会再多给他们一千五百石粮食，等他们卖完粮食再给我们银子。就因为他们是我的朋友，我们觉得朋友就应该这样。”
张知木的一番话说完，这几位一下子不知道说啥好了，有些冷场。
杨东家说：“这么做生意好像不合规矩啊。”
张知木说：“这就是我们的规矩。至于各位，想和我们做生意的诚意，我们心里都知道。以后各位还要和我们的陆先生多多联系。以后做生意的事儿都由他负责。我们这才到杀胡口。上次离开这里，我们南下时几乎走到大明朝的最南端。带回的货物可以说数不胜数。总会有适合我们做的。”
杨东家这才脸上有了点笑容，说：“张东家，真是大手笔。您做的事儿我们想都不敢想。听说你们没出山西就把李闯王的水军给灭了。到底是怎么回事儿，能给我们说一说吗。”
张知木心想，正好震一震他们，说：“我们是商人，谁愿意去流血牺牲的打仗啊。可是我们不打他们，他们打我们啊。这些水军把商路堵了很久了。不打就谁也过不去，那次我们如果不灭了他们，我们今天就不能一起喝酒了。”
接着张知木就把那次如何力战李自成水军的事儿，绘声绘色的讲了一遍。结果听得这些人，好酒好菜都忘了吃喝。他们听张知木讲这些事儿，觉得比听书还过瘾。因为这几个大活人就在眼前，他们就是事件的亲历者。
张知木说：“李闯王的这股水军一灭，山西到潼关的路就通了。付出点代价也是值的。尽管我们牺牲了几位好兄弟。”
杨东家说：“你再说说，你们开封解围的事儿行吗？”
张知木说：“当然行啊。不过我们先把杯中酒干了吧。也别辜负了这美酒佳肴。”
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第一百一十二章 杀胡口赴宴

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