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第32章游刃有余


  韩家变成了十里八村的大户了,或许比城里人也不差多少了,安氏不再是当初那个只知道干活,老实如面团的安氏了,她如今是韩家的当家主母,是大户人家的太太了。
  “这边准备得差不多了,娘,弟妹咱们先回去坐一会,喝杯茶吃点点心”说着就要去泡茶,却不知小娟娘已经准备好了,安氏笑着接过来,就带着安杨氏跟小杨氏回了正屋这边。
  “昭娘,如今你们家大业大的,性子可不能这么软了,你要学会硬气一些,要知道人都是欺软怕硬的”安杨氏见她对下人没一点架子,老好人的模样,不由得提点道。
  “娘,你知道我的性子的,我..做不来的,不过她们都本分,也都听话,让干什么就干什么?”安氏周身的自信瞬间散尽,不安的看着安杨氏。
  安杨氏心口一堵,真是狗肉上不了筵席,也就是找了韩二,要是换一个女婿,安氏的日子早过得睁不开眼了...
  “娘,大姐吃点心,这点心还真好吃”小杨氏见两人气氛古怪,赶紧打断,她可不是婆婆头一次来韩家,她来了很多次,大姐性子软可大姐夫跟大姐那个闺女可都是厉害的人,何况大姐还有两个儿子护着呢,不说那些下人,任何人想欺负大姐都得掂量掂量!
  “大姐,娇娘呢”
  “她啊,今天我没空看着她,她应该跟在他爹身边吧”安氏一边给安杨氏倒了茶,一边说道。
  “知道你跟女婿疼这丫头,可一个姑娘家家的,在这样的日子跟在女婿身边像什么样子”安杨氏听了,心口堵的那口气又上来了,也怪她当初怄着一口气,把人情世故这一茬忘了,让安氏养成了这么一个四六不懂的性子。
  “娘,没事的,他爹经常带着她在身边,今天来的人她都认识的,且当家的说了,今天主要是大瑜招呼客人,所以还是在他爹身边好一些”她今天实在没工夫带闺女,大瑜跟小四年纪又小,让他们带着她跟当家的都不放心,所以娇娘跟着他爹,长子待客的事是一早就商量好的。
  “啊..”安家婆媳震惊的看着安氏,哪有这么办事,这么当爹娘的,大瑜才十岁出头还是个孩子呢,就推出去挑大梁?
  摊上这么一对不靠谱的爹娘,外孙(外甥)还真是不容易..
  慢慢的开始有客人上门了,前院的热闹传到了后院这边,安氏正准备去厨房的时候,有小厮过来禀报说江家老夫人跟董夫人来了,立刻就慌了“娘..”
  安杨氏也有些慌,她就是一乡下妇人,可没跟这些官家太太夫人打过交道,可看安氏这样子,比她还不如,她只能硬着头皮道“一会我来招呼,厨房那边还得你来办..”
  “好,谢谢娘”安氏庆幸,今天娘来了,要不然她可要慌神抓瞎了..
  只是当安杨氏做好心里建设之后,她却没有用武之地,因为小厮来报说,娇娘小姐带着女眷去了花厅那边,她会招呼,只让安氏安排好茶水点心让小娟这些小丫头送去就行。
  安杨氏松一口气的同时也有些失落,跟着安氏去了厨房那边帮忙..
  “太太,县令夫人来了,一起来的还有好些太太,小姐让奴婢来跟您说一声,花厅那边要准备两桌女席,问您准备的菜色可够?”小娟气喘吁吁的跑来。
  安氏刚想说话,一个小子又跑了进来“太太,外面来了好多客人,二爷跟大少爷让小的来跟您说一声,前院的席面要加三桌”
  “你们去告诉小姐跟二爷,就说我知道了,厨房的菜色都够,让他们放心”厨房仿佛就是安氏的天地,在这里应对任何问题她都能游刃有余。
  安氏按照当初砌墙请客那次一样,将席面分了两类,村里人的分城里人的席面分开了来做,村里人讲究油水跟分量,她就用大碗来装的,分量油水都足,城里人的席面,精致好看,口味也清淡一些,甚至还上了锅子,就是为了让他们喝酒吃得慢一些,不至于吃冷菜。
  女席这边她还加了一些女人孩子喜欢吃的软糯的甜菜,一道道才上了桌,来的客人都忍不住惊叹,不说味道,就是这份细致与体贴,足见当家主母的能耐..
  本来对于当家主母没露面心有不满的县令夫人,也苏展的眉头,想着今天来这么多人,她临时要加席面,还要顾忌那么多人的口味,忙不开也情有可原,她还听说了,这韩二太太的出身不高,她们要求太多,难免有些强人所难了..
  何况认真说起来,她还欠着韩家一份人情呢,要不是韩家那养***差阳错的扳倒了席家,席颖那贱人仗着生了儿子在后院张狂呢,现在好了席家倒了,那贱人虽不至于一败涂地,可老爷已经将孩子放在了她名下了。
  虽不是自己生的,可记在了自己名下那就是自己儿子,她这个正妻的位置稳若泰山了..
  “朱夫人,这韩家别的不说,这菜色还真是没得说,尤其这羊肉锅子,真是又鲜又嫩,这配料也调得正好,您觉得呢”同桌的一个太太,见朱夫人眉宇间的不渝散去,试探着的开口。
  “是不错,江老夫人跟董夫人觉得如何”朱夫人赞同的点头,然后看向下首的江老夫人跟董夫人。
  江老夫人跟董夫人自然和应“这羊肉锅子是不错,不过我更喜欢这珍珠翡翠汤”
  这话得了不少夫人小姐的认同,这道汤不仅味道不错,就是这颜色也好看得紧,七彩的颜色,小小粒粒的糯米丸子,软糯却不粘牙,甜而不腻让人很是喜欢。
  “也不知道是哪里请来的大厨?”
  “没有请大厨,是我干娘做的,我干娘在厨艺上天赋绝佳,所以就没从外面请人来准备席面,各位夫人喜欢也不枉我干娘一番辛苦了”这时候韩娇娘开口了,甜甜的笑容,傲娇却进退得宜的举止,得了众位夫人善意的笑容。
  然在得了自家老爷提点的朱夫人跟董夫人,那份笑容里又多了一些东西..
  尤其是朱夫人,她差点就忘了韩家这一位的身份了,好在刚才没有表露出什么,要不然..才好转的局面又将回到原点,甚至更糟..
  “哎哟,我还想着,要是哪位大厨的话,以后请了回去学了做给孩子吃,现知道是韩太太倒是不好开口了”吴明远的夫人也来了,听到这里,也开口凑趣。
  这话里说着是做给孩子吃,可再座的谁听不出来是做给谁吃的,俗话说要想抓住一个男人的心就得先抓住一个男人的胃,要是真有一两个拿手的菜色,隔三差五的做那么一两次,还怕男人不来吃?
  他们这些人家,谁家后院没有一两个堵心的..
  “娇娘,还不快去请了你娘来给这些夫人取取经,顺便我老婆子也偷偷师”江老夫人很快意识到,这是安氏打入这个圈子的契机,立刻乘势开口。
  不愧是江老夫人,太懂她的心思了,她娘迟早要融入这个圈子的,其他方面安氏不行,可在厨艺一块可不会发憷,韩娇娘告罪一声,就去喊人去了..
  安氏听说那些夫人喊她过去,手里的勺子差点没扔掉,最后听说是请教菜色,也稳住了心神,跟着闺女去换了衣服才过去,安杨氏跟小杨氏看着换了衣服,周身气质变换的安氏,顿时觉得他们之间出现了一条跨不过去的沟壑..


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