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第五百三十八章 牛油底料到来


  陈楚一打开商城,找到熟悉的火锅底料的位置,一下就发现了不对。
上面增添了两种口味的底料选项,一种是牛油,一种是番茄。
众所周知,这三种底料算是火锅口味里较常见的,清油味道适中,辣,但主要是香,牛油则主要是偏辣,番茄等不辣的口味则较受女性欢迎。
以前陈楚就琢磨着,啥时候这牛油底料能出来,没想到没有等待太久,现在终于出现,这样一来,他岂不是可以吃到更酸爽麻辣的火锅了,这真的是太特么感动了。
现在的味道,虽然还是很爽口的,但没有那种让他大汗淋漓,吃的心里叫爽的刺激感,当然,味道其实也足够了,陈楚虽然喜欢麻辣,但并不是嗜辣如命的人,最主要还是美味。
“哈哈哈,今天大家就好好享受一下火锅的新口味吧。”
陈楚仰天大笑,让人开始准备起来。
与此同时,他的心里也在思考着,这火锅是肯定没有办法在民间推广了,当然在陈氏酒楼里拿出来还是可以的,主要是这个底料问题,很昂贵,而且以大唐现在的调料,想要制作出来,连一亿分之一的机会都没有。
陈楚一直算是比较深入民间的,老百姓家里在吃什么饭菜他都知道,食物的相对充足,并不代表人们能吃好。
就好比几十年前,最缺的是细粮,但粗粮却基本是管够的,然而缺少肉食和油水,以至于人们吃的再多都饥肠辘辘,特别是那些干体力活的。
放在现在的老百姓这里,土豆的充足,能够保证不会有人被饿死,但距离吃好远远不够。
烧土豆,煮土豆,吃多了肯定会腻,现在举国欢腾,不过是因为吃的时间还短罢了,总有一天,人们闻到味就想吐。
除了坚定增加细粮产量之外,陈楚觉得还要从烹饪方式上来下功夫,只要饭菜做的好吃一些,吃这一块就能得到质的改变。
那么怎样才能改进民间烹饪方式呢,最简单的,就是普及炒菜,炒菜在现代是家家户户必备的菜谱,也是最为大众的。
可现在何其之难啊,陈楚自己刚过来的时候,陈氏酒楼里都没法炒菜,必须要去重新定做铁锅,然后用上好的麻油,这样炒出来的菜才可口,而这每一次炒菜都需要不少油。
这对于洒胡椒恨不得用颗来计数的这个年代,炒菜一次放那么多油,何等奢侈啊。
可不炒菜又能怎么办呢,现在民间主流方式就是煮,或者和煮差不多的烹饪方式,又没调料,又是这样水煮,说实话,很多饭菜都能把陈楚给吃吐了。
阳春面,这个后世人们通过影视剧了解耳熟能详的面条,就是白水煮面加点盐,菜叶子都不给你,这特么能吃的下?
蒸肉,没有经过现代化培养方式的肉食,极少的调料种类烹制,拿着筷子一夹,好家伙,毛都看的到。
倒是这大街小巷里胡人师傅们做的烙饼陈楚觉得味道不错,为什么,因为这玩意制作技术好像一千年来都没什么变化啊,原材料都是面粉盐巴跟芝麻什么的,这倒还算是少见的美味了,对陈楚来讲。
人们平时习惯吃这些,但不代表觉得这玩意美味啊,炒菜一出来,同样的调料,有了油的香气,那不吊打这些东西啊,吃这一方面,民众满意程度那还不嗖嗖的涨?
铁锅好说,只要铁匠们知道该怎么打造不会被轻易炒坏的锅,无非就是普及速度的问题,家家户户不至于连个铁锅都买不起。
这油,还想着芝麻油,动物油,植物油呢?
这年头除了芝麻油,豆油等少数种类,动物油、植物油那可不是现代的同名物品啊,就好比古代的灯和现代的灯,这是一种东西吗?
所以想要大量产出,必须要新的食用油种类,现有油料绝对不行,生产力绝对跟不上,供应整个长安放开来吃那都是痴心妄想,别说全天下。
那么陈楚自然而然就想到玉米油和花生油,两样占据天平左右,暂时谁都压不住谁。
不是陈楚觉得两样完全一样的好,主要是花生玉米现在他都有,只要有足够的吐槽值,他可以源源不断的换出来,要是有榨取技术,那就可以榨油了。
当然,他还是希望系统能识相点,自己把食用油兑换给他开启了,毕竟真要人工去研究的话,那太麻烦了,而且做出来的也不美味,为啥不一步到位呢。
限于技术工具,想要榨取油料,就算乡村小作坊里需要的工具材料大唐都没有,纯手工榨取,那特么能弄出来什么妖魔鬼怪?和现在的油料区别又有限。
陈楚微微沉吟,也好,刚好这次的许愿冷却还在,实际上陈楚从今年开始,并不是冷却一到就迫不及待许愿的,没到那么迫切的地步。
除非哪天某个好妹妹,比如九江,寻死觅活的非要某个东西不可,不给就去死,那他才会一等冷却一好赶紧许愿,当然,九江妹妹怎么可能这么无理取闹,举个栗子罢了。
所以这就直接许愿一个食用油吧,从两者中进行选择。
不需要太多思考,他选择了玉米油,为什么?有原因的。
玉米油富含胆固醇,花生油富含不饱和脂肪酸,都有各自的好处,问题是,花生油可以让食物更香甜,油香味更加充足,这无疑能彻彻底底的轰炸唐人的味蕾,让他们感受到前所未有的美味冲击。
如此一来,美食能够直接深入民间,即便是普通人家,只要具备基本的调料,少许油料,都可以制作出美味的食物,比他们以往吃过的任何食物都要美好。
民以食为天,吃是最重要,最根本的,任何情况下,只要人们能吃的饱,国家基本不会出现大的动乱。
如果吃得饱的基础上还能吃的好,以封建社会的特征,以及此时初唐时期旺盛的生命力,一定会海晏河清,天下归心。
陈楚不做皇帝,不会造李二的反,也不图名利,但却挡不住老百姓对他的崇拜,让他的英明一代代流传这他还是很感兴趣的。
另外这些东西不仅方便老百姓,这也是自己享福啊,难道所有东西不是先让他享受到吗。
就这么愉快的做了决定,食用油的到来代表食物的口味即将进行新一轮的质变,陈楚对此很重视,很期待。
既然如此,就放在明天早上洗个澡以后许愿吧,有点仪式感。


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