第153章 又做了什么好吃的
桑氏现在是有身孕的人,就是李氏也不敢再使唤她做什么,毕竟桑氏的孩子来之不易,之前那一个还是因为她失掉的,这一个李氏是恨不得捧起来好好养着。
福多多一回来,桑氏就赶紧迎了上去。
田氏看见福多多回来,心里就有怨气,先是哐的一下把菜刀剁在案板上,也迎了上去,提高了嗓门问:“二嫂!今天带了什么菜啦?都有什么肉啊?”
福多多手里拎着一个油纸包,里面包着的是新买的鸡心鸡肝儿,还有一些猪瘦肉。
桑氏伸手要接福多多手上的肉,柔声道:“我来吧,累了一天快去歇歇。”
福多多推迟了一下,摇了摇头,“今天的饭我来,我要给小花做点好吃的。”
“真的啊?”桑氏听福多多说要亲自下厨,顿时高兴得不能自已。
福多多的厨艺全家人都见识过了,现在全家人都喜欢着呢!
田氏见福多多不搭理他,自讨了个没趣,转身回了厨房内,拿起菜刀继续剁菜,木案板给她剁得框框作响。
菜是门口的一片土地里生长的,也是多亏了福多多上山去找的种子,以前都是上山直接去拔野菜,现在在门口拔就是了。
福多多跟着桑氏进了厨房,沈旭也要跟进来,福多多连忙将他推了出去,“你就好好抄你的书,这边不用你忙活。”
沈旭本来还想帮福多多,结果遭到这般拒绝,无奈摇了摇头,回了自己西屋。
对,他要好好抄他的书,提高见识阅历,到时他娘子就不用这么辛苦了。
沈旭决然地关上了西屋的门。
福多多也跟着桑氏进了厨房。
沈小花见此也赶紧跟上,迫不及待地看着福多多。
福多多这次准备做五香卤肉,曾经她在京都租房子时,就有一家邻居是做卤肉的,每天过道里都弥漫着一种肉香味,她路痴的朋友去找她,都不是看的路标,都是靠鼻子闻味儿闻过去的。
福多多跟卤肉老板是邻居,串门时经常能学到一些小东西,当然,她却并不是去学东西的,而是去吃的。
开工。
福多多先刮洗干净了猪肉,切成三大块,和鸡心鸡肝一起放到开水里煮,这样煮熟了之后就能去血腥。
沈家有两个地锅,一个是煮饭,一个是炒菜,福多多在炒菜的那个里面放入了一些猪油,然后拿出在镇上买的冰糖渣放到里面。
冰糖渣没一会儿就融化,表面起了大泡泡。
福多多见此又赶紧下了葱、姜、精盐等,同时将胡椒、花椒等都装入用净布做成的香料袋内。
不一会儿,锅内便已经烧开。
福多多撇去锅中的沫后放鸡油,等熬出香味,就成了卤水。
“好了,现在把煮好的猪肉和鸡心鸡肝一起放到卤水中烧开,然后改成小火。”福多多说着,在旁帮忙的桑氏听后便改成了小火,然后扣上了锅盖。
没一会儿,浓郁的香味就在小院里传开。
沈小花在一边抽着鼻子,不断地闻呀闻,迫不及待地问:“二嫂嫂二嫂嫂!你又做了什么好吃的?好香啊!什么时候可以吃?”
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