第054章 小建议带来的灵感

王爱萍是个二十五岁的单亲妈妈。

        她和老公结婚之后，借老公家那边的关系，进了一家机械厂做事，后来机械厂有人操作不当，造成事故，她的老公死在那场意外里，而她也因此断了一只手。

        所谓的断，并不是骨头断了，而是整只手掌被绞到机器里切断了，剩下光秃秃的手腕。

        残疾给她的生活带来了极大的不方便，婆家嫌弃她没有以前能干，在家里吃白食，将她赶出去；娘家想让她再嫁，却没有人肯要。

        幸亏她儿子跟她一条心，愿意跟着她出来，否则她还真差点撑不下去了。

        看到宁式糕点店招聘员工的消息，她本来是抱着试一试的态度来的，没想到那个年纪轻轻的小老板还真的给录取了。

        不仅如此，还愿意给她这个残疾人开和别人一样的工资。

        因为这个原因，她心里无比感激叶宁，并且心里暗暗发誓，一定要好好工作，来报答小老板对她的恩情。

        培训之后，她带着自己五岁的儿子，和十六岁的杨成强一起，来到了学校大门口。

        镇上的学校是小学和初中在一起，小学读完了直升初中，二者总人数不超过五百，每天都从一个校大门进进出出。

        杨成强以前就在这里念书。

        “王姐，咱们把小摊摆在这边，从校门口一出来就能看见。”杨成强对学校很是了解，“绝大部分人放学之后也从这条路走，一定会被咱们糕点的香味吸引。”

        小摊摆好之后，王爱萍拿出叶宁制作好的可移动招牌，竖在旁边，面朝学生们来的方向，很是显眼。

        等了没多久，学生们就放午休了。

        这个年代的学生都实行放养政策，几乎没有家长在校门口接人，多数学生都是自己回家吃饭的。

        孩子们身上或多或少会带点钱，以备不时之需。

        学校附近平时有个固定摆小摊的，架着一口油锅，烧着沸腾滚烫的油，油锅上还放着铁架子，摆着几个炸好的萝卜饺子。

        所谓萝卜饺子，就是用面粉裹着腌好的萝卜丝，放到滚烫的油锅里，炸至酥脆金黄，一毛钱一个，味道很不错。

        但是今天，学生们刚从校门口出来，发现附近多了个小摊，卖的是糕点。

        有不少贪图新鲜的学生纷纷涌过来购买，王爱萍他们的小摊很快就围满了人，但还是有更多的人在再三思考之后，选择吃惯了的萝卜饺子。

        王爱萍把这一幕看在眼里，目光中闪过思索的神色。

        “学生们就爱买一些零嘴吃，就算马上要吃饭了，也挡不住他们想吃杂食的心。”杨成强说道，“可是学生手里的钱不多，通常只够买一样东西，如果我们的糕点不能产生绝对的优势，恐怕卖不过隔壁的萝卜饺子。”

        “没事，我们这才第一天呢，不着急。”王爱萍说道，“我们的糕点味道很好，就算传出口碑也需要时间。”

        两人中规中矩地在校门口卖了几天糕点，效果不错，但是也比不上预期。

        三天之后，王爱萍找到叶宁，提出了自己的想法：

        “小老板，我想跟您提一个建议。”

        “什么建议？”叶宁好奇地问着，她不是那种听不进别人意见的人，只要对方说的有道理，能够说服她，那么很有可能会采纳。

        “我们能不能把糕点，换成咸的？”

        “咸的？”

        王爱萍见叶宁肯听她说话，有些激动，便把自己之前琢磨的事说了出来：

        “是这样的，我这几天在校门口卖糕点，旁边还有一家卖萝卜饺子的。”

        “我去买来吃过，也谈不上有多好吃，至少口感和味道都比不上咱家的糕点，可是他家的生意比咱们要好。”

        “最初我以为是他在校门口卖的时间比我们长，已经先一步形成了固定客源，但是经过观察，发现并不是这样。”

        叶宁认真听着王爱萍的话，时不时点点头，给予她说下去的勇气：

        “那你觉得原因是什么？”

        “是味道。”王爱萍说道，“糕点是甜的，就算咱们的糕点做的再好吃，可一次也不能多吃，否则会腻。而且糕点吃几块就有了饱腹感，以至于每个人买的数量都不是很多。但萝卜饺子是咸的，就跟家里炒菜一样，一定程度上能开胃，就算吃了，也不耽误他们回家吃饭。”

        “有道理，你继续说说看。”叶宁点点头，追问道。

        “我想着，咱们能不能做一些咸辣味的，个头小一些，样式多一些，吃一两个胃口大开，还想再吃的那种。”王爱萍说道。

        随着王爱萍的描述，叶宁脑海中突然灵光一闪。

        个头小一点、样式多一点、咸辣味，这不就是后世风靡全国、深受各个年龄段学生党喜爱的辣条吗？

        要知道，辣条一般就是豆制品和面粉、小麦粉做成的，味道以咸和辣为主。

        其实算起来，辣条也算得上糕点的一种，只不过人们传统认知上的糕点是甜的，可也没有哪条法律规定，糕点不能是辣的呀！

        虽说后世的辣条已经形成了机械化生产，食品添加剂也很多，吃多了会有“不健康”的说法，但是叶宁却不打算走那条路。

        她要做纯手工、无添加的绿色辣条，跟她做糕点一样，保质期短，但绝对安全。

        想到这里，叶宁才觉得自己之前是走入了死胡同。

        她一心仰仗曾经从外公那里得到的糕点秘方，却忘了因地制宜、因时制宜地创造，这次要不是王爱萍心思细，恐怕她要错过这个商机了。

        “王姐，你这个提议很好，我马上让糕点师傅们着手去做。”叶宁笑道，“做好之后咱们自己先试吃，如果没什么问题，你和小杨哥就拿过去卖。要是效果好，实习期结束我就给你发奖金。”

        “谢谢小老板。”王爱萍一听有奖金，顿时高兴地不知道如何是好。

        本来她提出建议，没想过会有奖金的，只是为自己以后能多卖糕点做准备，可没想到小老板竟然会给她这个惊喜。

        叶宁也没有瞒着其他人，直接跟所有人说了王爱萍的提议，并把奖金的事情也一并说明了，这样一来，就更加调动了大家的积极性。

        让所有人知道，卖糕点也是个很有前景的工作。

        只要有好点子、好主意，一旦被采用，给店里带来了收益，那么小老板是绝对不会吝啬奖金的。


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