第五百一十二章 繁忙的庙会

我们到达庙子前，终于看到开张的餐馆了，这里是旅游区，长期经营的餐馆照常营业，我们饱餐了一顿。

        饥饿是最好的调料，一碗白米饭，青菜豆腐汤，酸辣土豆丝，就足以让我们三人，享受到极致的快乐。所谓快乐，是与痛苦对比出来的感觉。

        这一排餐馆距离庙子不远，我们都很熟悉，原来是各种食品都有，大多打着卖洱海鱼的招牌，但现在，大多数招牌居然都换了，号称素菜馆。

        我们问过老板才知道，因为庙会的原因，为应对信众的到来，他们才这样改的。他指着外面许多新搭建的用彩钢瓦盖顶的临时建筑说到：“这些都是商店，估计正月初一那天，天没亮，生意就开始了。”

        我们看到，远处路边，还有大量的用塑料雨篷搭起的，一色店铺，已经在开始卖旅游产品。包括云南的手工艺品、旅游纪念品、香蜡等用品，还有卖佛教书籍的，有卖念佛光碟的，甚至还有卖登山拐杖和墨镜以及廉价望远镜的，小胡眼尖，还发现了各色徽章，上面除了闪光的佛像，还有几个统一的字：佛光圣境。

        这次官方活动，是以宗教促旅游，促经济。一方面为了多歇一会脚，一方面，也是出于好奇，我们就多跟餐馆老板聊了聊。

        “没事，现在这点，没什么生意，你们喝茶吗？”

        我们表示感谢之时，他提来一个大壶，斟满了我们面前的玻璃杯，是生普。看得出来，这个土生土长的当地人，在这里办餐馆已经很多年了，他的个人生活，还是很讲究的。

        “这阵势很大啊，老板，你怕是要发财了嘛。”我跟他开玩笑。

        “凑个热闹，发个啥财呢？我们这种长住的餐馆，也不好卖高价，也容纳不了那多人，况且，我原来最拿手的鱼，现在也不太好卖，光靠素菜，能赚几个呢？过去过年，我是要歇业的，今年嘛，看吧。”

        “你为什么卖素菜呢？我记得，你原来是卖鱼出名的嘛。”万老师说他在这里吃过鱼，很有特色，于是就有此一问。

        “上面要求嘛，要突出佛教特色，我们这离庙子太近的餐馆，只卖素菜，临时换招牌了。别人过年大鱼大肉，这外地游客过年，跑我们这里来吃素菜，城里的人，就是不一样啊。”

        老板点了根烟，想给我们，我们都表示，不会抽烟。他吐了一个烟圈，显示他是此中老手。我以前见过妍子抽烟，她也会吐烟圈，那气派，别有潇洒意味。

        我问到：“路两边，那远处，搭的建筑，好像都是临时的，我看怎么有两种规格呢？”

        “你是说那，政府统一搭的呢。租金不同，用处不同嘛。”老板指着那彩钢瓦搭成的店铺说到：“像这种，租金就高些，庙会十五天，就需要租金三千元，其实成本嘛，要我说，一千多就搭得起来，毕竟只是几根钢管加彩钢，面积也只有那点。但是，这里面有水电，有下水道，所以，适合做餐馆，利润大些。租这些店子的，还算是我们大理本地人。”

        我问到：“难道外地人不来这里租吗？”

        “外地人，多是来卖旅游产品的，就是那种塑料搭成的，那租金，只要一千元，况且，他拉来的货，好保存，卖完了，利润也就有了。最后这东西拆除，也非常方便。但是餐饮，本地人才方便做。一是原材料，比如蔬菜之类的，到自己乡下拉来就是，春节期间城里的市场菜不多，也贵。本地人，如果这里餐馆生意好了，就多来几个人帮忙，如果生意不好，两个人也打理得了，方便。”

        我理解这种操作方式。既然是素菜，自已村里的菜地就产，不必在春节市场上去买高价菜。春节期间，农民们都在家过年，很少有人担菜在市场上卖的，再加上，许多城市家庭在过年前，都已经大量采购了物资，所以也不会到市场买多少。由于买卖不活跃，所以市场蔬菜质次价高，也属正常现象。

        尤其是蔬菜，对新鲜的要求程度很高。这种大棚子餐馆，没冰箱，在大理这种温暖的地方，最好是刚从地里出来的蔬菜，才有卖相。更主要的是，炒素菜等，操作技术不难，舍得把作料，就可以做出来。所有，有点家庭烹饪能力的人，都可以出来做生意。

        春节期间一般是农闲，出来挣点活钱，对农民来说，还是很有意义的。

        “按你的估计，这种店子，我是说餐饮的，这个庙会下来，会赚多少呢？”

        他摇了摇头：“不太好估计，因为没经历过。往年，我都关门了，过年，哪个不回家过呢？今年是上面组织的，大家要参与，上面说，估计会来两三万游客，我不知道究竟会来多少，也不知道他们会呆多少天。这些租篷子办饮食的，租金先交一半，过了正月初七，再交剩下的。如果生意不好，初七就回去了，也就吃一千五的亏，没啥。大家来碰运气吧，其实，上面心里，估计也没底。”

        他所说的上面，就是政府。这种活动，虽然外地有经验，但大理毕竟是第一次搞，究竟会有多大的规模，得到多大的效益，风险有多大，也不好说。

        我玩笑到：“你这一不交租金，二不愁进货，稳赚不赔嘛，有庙会，比没庙会，肯定赚得多。”

        “还不那样？自己不过年，赚点辛苦钱。我倒没什么奢望。我弟，倒是想大干一场，他利用家里的空地，推了一个停车场出来，准备赚一把，我看有点悬。”

        “什么意思？”万老师也加入了。

        他把手向门外远处一个山角一指说到：“你们过会进庙子，就看得到了，我指的那个地方，是政府专门划出来的停车场。除了各级单位的车辆，还有旅游公司的车辆，都统一停在那里。如果来的人多了，现在自驾游的人多，家家都有车，那里肯定停不下。我弟家就住侧边，他也开了一块闲地，花了几千元钱，找了个推土机推平，也划了一个临时停车点，准备收费停车。”

        “那它有多大面积，收多少费呢？”我觉得，可以核算一下收入支出。

        “面积嘛，不大，但是，停五六十台车是行的。按每台车每天三十元算，一天也有一千多的收入，不要说十五天停满，就是那个朝圣旅行，开车来的，把车停在这里要六七天，万把块的收入，还是可能的。但是，悬就悬在，如果车辆游客没那么多，怎么办？”

        我安慰到：“成本还是收得回来的，毕竟只有几千元。”

        “你不知道，停车场，他全部是垫了炉灰的，如果明年要种地，又要找铲车把这炉灰铲掉，那又是一笔费用。”

        万老师问到：“为什么不多收点费呢？比如五十元一天？”

        “你老百姓自己建停车场地，如果没政府同意，怎么搞？政府要同意，就得限制价格，漫天要价，不乱了？况且，当地老百姓自建停车临时点，又不是他一家，政府出规矩，大家都一样，这样才有秩序，对不对？”

        看样子，政府为了此次庙会，倒是做了大量的组织工作。突然来几万名游客，组织起来，涉及方方面面。估计，好多公务员，春节莫想休假了。

        我也概算了一下，假设来两万游客，在这十几天里保持下去这个人数，人均直接消费恐怕得上万元，对大理来说，就是两个亿的GDP，这种拉动只是其中一个效应。更重要的是，以餐饮和服务业为主的消费，其利润水平是相当高的。

        俗话说：生的煮熟，对半出头。毛利达到一半，直接会让现钱进入经营者口袋，无论如何都是划得来的。况且，这个品牌一旦成功，就会成为一个消费项目，每年都会进行，就会给当地财政、居民收入带来实实在在的好处。

        这是一个明显的政绩，当然，也考验各部门的组织协调能力，也算是干部队伍与行政交通的锻炼。以此为抓手，可以迅速提高整个地区的效率。

        中国近几年的进步，表面上，是由经济利益推动的。有守旧的人说，人们道德下滑，只知道赚钱，连政府，也钻到钱眼里面去了。

        但是，经济反应的是什么？是人心，人人都想富裕的心愿，政府此举，完全是顺应民心之举。况且，为了赚钱，得提高政府效能，提高经营者效率，提高各参与者的产出与能力，推动着整个中国的前进。当人们意识到，有一个途径，能让你的能力及勤劳，带来实在的收入时，人们就会变得更加勤劳和聪明了。

        正向回馈的力量是巨大的，一个中国人，只要你给他赚钱的渠道，他会二十四小时开张营业，这不仅是经济上的获得感，也是自身价值的实在体验，甚至可以上升到自我实现的高度来认识。政府最大的政绩，就是提供这个渠道，给百姓以自我价值实现的途径。

        但是，所有动态的推动，都是要付出代价的。什么是代价？我们三个人就是代价，当然，我们在这里学法，付出是应该的，但庙子的清静，受到干扰，那也是必须付出的代价。

        小胡想到一个问题：“哎，那些卖香的，是要拿进庙去烧吗？”

        老板笑了笑：“这事还扯过皮，原来是说，可以的，昨天通知，不行。如果要烧香，只能在庙外大门下那个广场上，有一排专门的香炉烧，不允许带进庙子的。有些商户还扯皮，怕是生意不好。其实，我觉得，这事带要两说。”

        他所说昨天改规则，估计就是万师兄那学生打电话后的效果了。当地组织者，照顾了庙子的请求。原则是：庙内的事，庙子说了算。

        我向万老师使了个眼色，赞扬他帮庙子办成了事。万老师点点头，问到：“两说，是什么意思？”

        老板又点了根烟，喝茶时的声音很大，显示出主人家的随意与淡定。“我在这里生活的人，也懂一些，旅游区的庙子，卖香是一门固定的生意。如果庙子同意进去烧香，那进入的人肯定少了。毕竟又占地方又有空气问题。原来有人还提过，烧头香的拍卖价格问题，这也被制止了。”

        “什么意思？什么叫烧头香？”小胡不太理解，这只能说他太年轻。

        我解释到：“有些庙子搞春节庙会，利用人们求吉利的心态，在正月初一子时那一刻来临时，选出第一批人在庙子里给菩萨上香，当然是价高者得。按我所知道的行情，有的庙子，头香的价格高到十多万一柱香，当然，这钱也是庙子得了的。”

        “那不是做生意吗？庙子干这事？”小胡还是不太理解。

        “谁不做生意？不做生意的庙子有几个？”万老师教育到：“这庙子不搞头香，说明还是个保持戒律的好庙子，见性师毕竟还坚持了原则。我所知道的，去过的，好多所谓香火旺盛的大庙子，都有这个节目，收入还不少呢。”

        “那我原来在江西，那庙子也算是有名气的，怎么过年没这么热闹呢？”小胡显然是被这种商业气氛震撼了，还有点不相信。

        万老师说到：“你是说云居寺？与其说它是寺庙景点，不如说它是佛教道场。与其说它香火旺，不如说它法鼓响。学佛的与迷信的，各有不同，你懂了？”

        小胡这才点点头，大概明白了这二者的区别。他说到：“对啊，那地方游客不多，也没卖门票，但全国各地去的僧人及居士很多，但都是正经学佛的人。”

        这事经历过，小胡应该更成熟了吧。我接着问老板：“你所说的两说，才只一说嘛。”

        “嘿嘿，那些外面来的，卖香的，有的没经验。其实，在外面场地烧香，面积大，香炉多，游客来了，也喜欢跟风做事，都要卖些烧的，说不定，销售量还更多些。”

        这有个需求问题。如果进庙后再烧，一是估计庙子不让带进去，二是里面香炉少，容纳量有限。而在外面公开烧香，所有外地来的人，都会跟着前面的游客，入乡随俗，就买来烧了。让消费行为更为便利，是促进消费的一个办法。

        我原来在北京时，对于挑选门面，专门请教过王班长。他有个理论，就是便利化理论。按他的说法，如何让客人更便利地进入店内，就生意成功的第一步。

        比如就在街边开门面，越接近人行道越好。其实做早点的、摆摊的，早就无意识中利用了这个规律。尽量把摊位支出来，支到客人逛街步行伸手可及的地方，生意效果就会明显好起来。

        所以，餐饮和小摊点出店经营，成了普遍现象，这就是生意的规律。这也是城管，与商贩发生冲突最多的地方。

        当年王班长说：“如果是街边商铺，哪怕有一个门坎都要锯掉，一个台阶都不能有。客人多跨一步，你的生意就少做一成。”这就是消费便利化原则的生动实践。

        这个庙会，不收任何门票，这也是一次很好的实践。收门票，不仅降低了效率和旅游体验，并且让人感觉到完全商业化的感觉，缺少了宗教意味了。庙子大门之内，无任何商业活动，保持了宗教特点，让这次庙会区别于其它地方。

        这事，原来有些地方犯过错误，有的为了收门票，把围墙将庙子一围，不仅吓跑了游客，也赶跑了和尚。明成师就是这种事件的受害者，与地方某些势力，搞得两败俱伤。

        将消费便利化，充分利用宗教的号召力，反而会引来更多的游客。我想，万老师那学生，虽然不是这次活动的主事者，但他肯定明白这个道理，肯定给过领导建议。

        我们在店子闲聊期间，看到许多政府的车辆，还有警车，还有拉物资的车子，来来往往。比如交通标志与引导牌，比如告示及介绍广告，正在热火朝天地安装。

        “老板，这家伙，公务员们，岂不是放不了假了？”

        “放什么假？在外地的，可以请假，比如不是大理人的，可以回去，随你自愿。但凡大理籍的公务员，一个也不能走，还要天天加班。你们没到城里去，那城里，从车站码头到机场，沿途都是交通指示，还有各种宣传标语。机场到庙子的公路，沿途的清洁整治，所有房子都刚刷过漆的，景观大道嘛，起码得有看相。”

        “这不是大家过不成年了？”

        “没事，我也有亲戚在政府上班，加班费是平时的三倍，况且，领导没休息，你想回家过年，还想不想混了？毕竟是本地人，平时跟家人在一起，不差这几天。何况，这么大的事，大家就算是看热闹，也值得的，对不对？”

        那倒是，过年嘛，也不过是吃吃喝喝，与家人在一起。这些本乡本土的职员，倒不怎么稀罕。

        “花这么大的精力，光凭眼前这两三百家商户，怕是挣不了几个钱的。”

        “你怕不懂哟。”老板斜着看了我一眼，扳起了指头。“你听我跟你算一下：“除了庙子周边这些。还有几块你忘了？城里是大头，住宿的，宾馆不赚？随团旅游的，肯定少不了要进什么玉器工艺品高档商店嘛，政府请来的大老板，或许有一部分人拉得来投资，那个账，就不是我们小老百姓算得过来的。”

        “对对对，我忘了城里的那块了。这庙子是名头，功夫还在庙外。”

        “对了，兄弟你也是个精明人啊。不光是城里的，还有城外的。比如那个朝山活动，叫什么佛光圣境的，那个活动。从这里走到鸡足山，沿途都有消费，哪止我们眼前这两三百家，到处都是消费点。那些沿途的寺庙，都有活动，少得了花钱？为了这几万人花钱，我们起码也得有几万人在这里挣钱，这个账，怎么算？”

        我们三人相视一笑，这老板做生意也是精了，他是安于现状。如果有大投资，他会经营一座大宾馆。

        我想，中国人从来不缺乏挣钱的能力与眼光，只是原始资本积累不够。像出海外的华人，文化水平并不高。最开始出国，靠炒菜剃头，节约勤奋，硬是完成了原始资本的积累，最后，好多人，成了大老板。

        做生意靠的不是文凭，靠的是智慧。普通没多少文化的老百姓，智慧从哪里来？最典型的民间谚语就凝结着智慧，流传于所有人口头的《增广贤文》，就说尽了人心。而经济最基本的原始动力，就是人心。

        大家都歇好了，差不多该告辞了。我们带着行李，进入了庙子。原来走的时候，只知道脚疼，哪知道歇久了后，脚还有点肿胀感，进门前有几步梯子，万老师爬得都有点吃力。

        “庄老师，后天如果步行，我怕是不行吧？”

        “相信我，48小时后，你会更轻松。”我安慰完他，突然想起一件事：“对了，进了这个门后，我们相互之间，恢复师兄的称呼吧。”

        他俩都笑了起来。

        进门后，我们习惯性地向我们原来的住宿地走去。将行李往床上一放，发现我们同宿舍还有个师兄，也在那里。

        “我们都等一下，明成师估计过一会就过来。”他给我们说到：“先把东西放好，他去开会了，过会回来，会给我们分配的，估计，明天要开始忙了。”

        我问到：“邵师兄，钱师兄他们，你没见到？”

        “钱师兄他们，我没看到，我也是刚到一个把小时。明成师说你们要到，让我代话，等他回来再说。”

        “邵师兄，你这几天到哪里去的？”

        “嗨，我是第一次到云南，前几天我跟了个团，到丽江和香格里拉玩了一趟。你们呢？”

        “就在大理，空耍了几天。”

        此时，另一扇木门吱呀地响了一声，几个人涌了进来。


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