第五十九章：中秋

　　高粱米水饭是把高粱米泡好，然后和煮小米似的，把高粱米煮好。由于做水饭，需要最后用冷水把高粱米冲凉，所以一般饭要煮的稍微熟透一点，省得到时候用冷水冲，有生心子不好吃。

　　娟姐做饭菜，她也不掺和，只乖乖的坐在灶坑烧火。

　　“丫丫，你要不要炒个猪心或者猪肝？”娟姐做好饭菜，热在锅里，试探着问她。

　　“娟姐你喜欢吃？”她抬头笑嘻嘻的问。

　　娟姐点头，“不但我喜欢，我爹娘还有宝哥也说好吃。”娟姐说完，又看了她一眼，小声的说，“咱奶也喜欢吃，我娘说咱奶嘴硬，不承认。”

　　她笑，“那好把，我去我屋里把腌着的猪肺拿出来炒一炒。”

　　隔三差五她爹就拎回来一袋子猪内脏什么的，由于是夏天，她有时候也懒得顿顿都做饭，就找了好几个坛子，收拾好都腌起来了。

　　“今儿个我炒两个！”说着把灶坑的柴火都添进灶膛，又把灶坑收拾干净，和娟姐两个人来西厢房做饭。

　　宝哥离小小半米远，一动不动的看着小小，看她和娟姐回来了，“小小一直在睡觉，我一直看着呢。”说着扭了扭自己的小脖子，“我脖子都酸了，一动都没敢动。”

　　“宝哥真乖。”她夸宝哥，又看小小睡的正香，嘴角都流了哈喇子。

　　她小心的给小小把嘴角擦干净，“宝哥在屋里在接着看小小好不好，娟姐和丫丫姐给你做好吃的。”

　　“肉肉是不是？”宝哥一听好吃的，又是丫丫做的，就知道是之前吃的那种好吃的肉肉。

　　“是肉肉，是肉肉。”

　　她从坛子里拿出腌的猪肺，又拿来猪大肠，娟姐早就去院子里摘了辣子，洗好放在菜板在。

　　之前的肥肠是辣子炒的，今天她红烧肥肠。猪肺要先用水焯过，然后切成条，和辣子炒。这几天她也没有吃，自己也是馋了，想了想，就又拿出来一块猪肺，焯好，切了好大一盆。

　　“这下咱们可以吃个够了。”她看着备好的食材，大盆小盆的放了一面板。

　　“好几天没吃，我都馋了。”娟姐一边烧火，一边催促她快点炒。

　　由于有辣子，她怕油烟进到屋里，小小闻到不舒服。就把里屋的帘子放下，屋门关好，然后外屋的窗户和门都开好透风。这才把食材一个个的端到锅台上，又搬来小凳子踩上去，让娟姐加柴烧火，开始炒菜。

　　不一会两大盘菜就炒好，红烧肥肠和辣子肺。

　　此时已是中午，大人还没回来吃饭，她把炒好的菜刚热到锅里。赵家大爷拉着一车苞米回来了。

　　“你奶说中午把饭菜拿到山上去吃，不回来家里歇着了。”收秋时忙，多是做好饭送到山上，吃好饭就又接着干活，这在农村很是正常。“娟你和丫丫一起把饭菜放食盒里，再用桶装一些水，一会我卸完车就拉着在山上吃。”

　　她和娟姐连忙找来食盒，高粱米水饭就用木桶盛着，她找个小盆舀出来一些留着几个小孩子吃，其余的找来一块干净的布盖上，找个绳子扎紧。

　　又用盆装了一大盆土豆豆角，放在食盒里，她想起西厢房还有炒的猪肺和猪大肠，自己留了两大碗，剩下的也都放在食盒里。

　　筷子和碗也都装上，水是赵家大爷从井里新打了水，装在桶里。

　　赵家大爷把饭和水还有食盒用绳子绑好，看着结实牢固了，一刻不得闲的就赶车回山上。

　　她和娟姐把饭菜收拾好，就在西厢房吃了，两大碗猪大肠还有猪肺，三个小孩子吃的是一个不剩，宝哥更是吃的出来一身的汗。

　　赵家大爷再次回来的时候，带回食盒和吃剩的饭菜，赵家大爷说她做的猪大肠和猪肺很好吃，除了自家人，山上的别人家也跟着吃了不少，都说好吃。

　　掰了两天苞米，就到了中秋，虽说家家户户都忙，但是过节家家户户也都很重视。月饼和赏月是必不可少的。

　　赵老太太一早就拿出来自家做月饼的模子，又找出来炉子，让娟姐和丫丫两个在家收拾干净，等中午赵老太太回来做月饼。

　　古代没有点，没有烤箱，但是有炉子，炉子底下架着火上面放上月饼烤。只要控制好火候，烤出来的月饼也是很好吃。

　　临近中午这边开始做饭，赵老太太把炉子放院子里，开始准备做月饼。

　　把面活好，再放些花生呀、杏仁、芝麻、糖之类的活进面里。然后用模子弄出规矩的形状，一个个的先一边放着。然后开始生炉子，里面架好木头，看着火候合适，就把月饼放在炉子上曾，用余火烤。

　　中午的时候马家屯大姑家让人稍来了两盒糕点，两瓶酒孝敬赵老太太。赵家小姑也送来了做好的月饼，小叔和华哥两个下午的时候也回来了，手里提着糕点盒，说是用自己的工钱买来给赵老太太的。

　　她对于这个小叔和华哥认识的不多，他们只过年过节或者休息的日子才家来一两天，其他时候都在县上，所以交流并不多。

　　“给二嫂子家小小买了一个摇摇鼓，”这是对赵老太太说的，接着赵家小叔把摇摇鼓递给她，“这是小叔给小小买的，一会丫丫拿给小小玩。”

　　她接过，道了一声谢。摇摇鼓是木制的，涂了红色的漆，她拿在手里摇了两下，挺好的。

　　赵老太太把赵家小叔和华哥迎进屋子，一边问华哥学院里书读的怎么样，一边问赵家小叔活计做的如何。娟姐和宝哥跟着华哥，去了主屋，她拿着摇摇鼓来西厢房看小小。

　　小小还在睡，她把摇摇鼓放在一边，检查小小是否有拉或者尿。

　　由于过节，晚上大人回来的比平时要稍微早一点，天刚黑她爹他们就回来了。

　　晚上吃月饼，赵老太太又亲自下厨做了几个菜，她爹他们兄弟几个还喝了几口酒。


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