第44章

烤箱渐渐往外飘散出香气，姜时宜的脸上有了笑容，觉得这蛋糕胚应该不难做出来。

    然而当蛋糕出炉，姜时宜的笑容瞬间消失了。

    眼前这团东西除了原料和蛋糕有几分相似之外，是真的一点都不像，整块糕密密实实的压在一起，虽然算不上很难吃，但离蓬松柔软香甜也差太远了。

    烤一个蛋糕胚都如此艰难，更别说做奶油了。

    “很好吃啊！”连续做了几次残次品以后，只有月牙一个人觉得好吃，其它人一看见就躲得远远的。

    姜时宜没有气馁，一次一次的做实验。

    人工手动提取黄油、打发蛋清和奶油绝对是个惨无人道的大活儿，没有电动的打蛋器，全凭自己的一双手，姜时宜和沈芸娘不停搅拌，睡觉的时候都觉得自己的胳膊酸的没有地方放了。

    母女两个人都是苦笑不已，“要不然就不做了吧！”沈芸娘建议道。

    “不行！”姜时宜摇摇头，蛋糕做好了，自己的甜品坊才能说成功了一半。

    吴娘子走进了厨房，看到母女两个人正在打蛋清，就准备走出去。

    在这个时代的，手艺可是独一无二的看家本领，一般不外传的，吴娘子很自觉。

    “吴姐姐你能不能给我帮一下忙吗？”

    一连几天姜时宜觉得自己的胳膊都快断了，实在是吃不消了。

    吴娘子一听，掌柜的让自己做事呢，于是就答应了。

    相对来说，月牙体力不行，林绾娘又是一个没有耐心的，吴娘子体力比较好又有耐心。

    吴娘子按照姜时宜说的那样，把蛋清打出白色的固体，能立起来才行，可就算是吴娘子有耐心，力气过人，打蛋清也像去跑了五公里，气喘吁吁，酣畅淋漓。

    姜时宜看着烤出来的蛋糕胚泄了气，“算了，明天再说！”

    夜色深了，厨房里面灯光如豆。

    喧嚣了一天的食肆重归宁静，吴娘子却还在勤勤恳恳的打蛋清。

    蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散，然后后加入油、白砂糖、牛奶，混合搅打，再筛入面粉，继续搅打，再取蛋清分次放入，继续搅打，放入模具，置入烤炉，吴娘子不眨眼的计算时间。

    第二天早上，姜时宜早早来到店里面，“小掌柜的，你看这样行不行？”

    吴娘子把蛋糕拿出来，姜时宜愣住了，松松软软，水水润润，一股蛋糕香气。

    这就是他想象当中的样子。“谢谢你了，吴姐姐。”姜时宜十分惊喜。

    “不用谢，小掌柜的，这是我应该做的，你也帮助我做了那么多。”吴娘子十分诚恳地说。

    “你以后不要叫我小掌柜的，像我娘一样叫我的名字就好了。”

    蛋糕胚终于做出来了，剩下的就是做奶油了，鉴于这个时代的限制，姜时宜做了四种颜色奶油。

    取了甜菜汁液，便是大红色，将甜菜汁液放得少一些，便是粉红色。

    再取了抹茶粉兑入，便有了浅绿色蛋糕。

    南瓜粉做出来自然就是黄色了。

    至于紫色，用紫薯粉就行了。

    颜色不算很多，就红黄紫绿四种，但是够用了。

    姜时宜拿过吴娘子打发好的奶油，抹到自己制作的裱花袋内，在前端剪了个口子，尝试着挤出大燕国第一朵奶油裱花。

    没能制作成好的工具，姜时宜的裱花技术受到了限制，裱花只能算一般，说白了，没啥技术含量。

    但即使是这样，已经让月牙和林绾娘睁大眼睛，发出惊叹声。

    晚上，姜时宜把做好的蛋糕端上来桌子，在大家期待的目光中切开。

    只见那一层淡黄色蛋糕之间俱夹着一层奶油，有五六种颜色的果酱凝在期间，樱桃红、芒果黄，桑葚紫……煞是好看。

    “哇！哇”众人都瞪大了眼睛，每个人前面都摆着一个白色的盘子。

    “姐姐，我想吃，快一点。”姜晖拍着手。

    今天是沈芸娘的生辰，姜时宜让赵铁锤做了一桌子菜庆祝。沈芸娘看着女儿，眼睛里面闪着泪花。

    就在这个时候，陆湛和刘骏走了进来。

    说起来这段时间，陆湛也给姜时宜帮了不忙，每天晚上，刘骏就在这一带巡逻，而且他们两个人天天来吃饭，周围的人看了，也知道这一家食肆后面有人，也没有人敢闹事。

    “这是……”刘骏有些不好意思抠抠脑袋，“我们看着灯还亮着，想过来吃一碗面条。”

    “今天没有面条了。”姜时宜搬过来两把椅子让他们坐下，给他们一人切了一大块蛋糕。

    “真是不好意思了，我不知道今天是伯母的生日，我没有带任何礼物过来。”陆湛有些歉意的说。

    沈芸娘笑了笑，“我们也就是一家人在一起聚一聚，你既然来了就和我们一起吃顿饭吧！”

    “哥哥，吃吧！”姜晖递给陆湛一个木头做的小叉子。

    陆湛笑了笑，把蛋糕喂进嘴里，甜滋滋的，入口绵软细腻。

    “好吃。”陆湛吃了蛋糕，大家也就吃起来，说说笑笑，无拘无束，一时间很热闹。

    沈芸娘看见这两个人，心里有些不是滋味，陆湛也感觉出来了，吃了蛋糕以后，就说自己还要巡逻，就走了出来。

    沈芸娘觉得，还是早点给女儿说一门亲事吧！

    对于吴娘子这一次的表现，姜时宜心里很满意，吴娘子是一个能吃苦爱学习的人，只要吴娘子想学，姜时宜就教给她。

    “吴姐姐，你想学做蛋糕，我教给你，你要是想学别的东西也可以，做账识字什么的只要不在工作时间都可以。”

    “我真的可以吗？我很笨的！”吴娘子低着头说。

    姜时宜点点头，“只要你肯学习就一定能学会。”

    吴娘子听了以后十分高兴，小时候家里穷，自己可是没有机会认字的，更别说什么做账目了。

    吴娘子就去讨好林绾娘，想让林绾娘教她认识一些字。

    这一天晚上，姜时宜教给她做了一道酸辣粉，吴娘子知道林绾娘喜欢吃辣，就做了一碗给林绾娘吃，顺便把她这几天学的字林绾娘看。

    林绾娘在看话本，吴娘子问的多了，林绾娘就有些不耐烦了。

    姜时宜看在眼里，就把吴娘子叫了过来，对沈芸娘说，“娘，你来教吴姐姐写字吧！”

    沈芸娘就教吴娘子写字。

    沈芸娘有就耐心，她细心的指点着，月牙在旁边看着，心里也很羡慕，前几天林绾娘教吴娘子识字，她也想学，但是林绾娘不搭理她。

    “我也想学着写自己的名字。”月牙小心翼翼的说。

    “好啊！”姜时宜拿出几张纸，开始教月牙写名字，林绾娘抬起头，在一边看着她们围在一起说说笑笑，心里很不是滋味。

    (本章完)


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