第三百二十一章

　　就像她说的一样，不管这老太太以前是做什么的，她现在既然接了生日宴，就一定会做好。

　　不管是出为了保持人设不暴露自己，还是她的习惯使然。

　　点心出炉后，村长捧着送去给了老太太尝鲜，周向楠也有机会见到这个据说来自京城大家族的老太太，因为战乱辗转到了云南，后来一手扶起了毒枭现在所在的组织。

　　想到来之前看过的资料，毒枭是从一众人中杀出来的老大，又比对了毒枭和老太太的长相，估摸着这老太太很可能不是毒枭亲生的母亲，毕竟老太太这么老了，看起来都会让人觉得很美，而毒枭看起来仙风道骨的，但长相只能说是普通。

　　老太太对这些点心很满意，也特意谢了周向楠，可能年纪确实大了，精力不济，吃了一小块儿的蛋糕，闭上了眼睡着了。

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　　第二天六点钟周向楠就起来了，先去检查了昨天晚饭后炖上的蹄髈，一晚上过去，肉质酥烂，色泽艳红，捞出一块儿轻轻一压，肉质轻弹，稍微一用力，就从骨架上散开了，再剁上几刀，加上焯过水切碎了青菜和青红辣椒，摆在盛好了米线的碗里。

　　打开另一只深口砂锅，一股浓香扑鼻而来，袅袅白烟散去，露出底下汩汩冒着小气泡的熬煮的浓白的汤，加大火力，趁着烟雾与浓汤翻滚的时候，撒上一大把切碎的葱花，迅速关上火，把汤趁热一勺勺的浇在米线碗里。

　　“尝尝看！”周向楠指着一溜的二十只碗，碗里米线和肉的分量不多，加起来将将小半碗，毕竟这些人之前一人才吃过一大碗的米线。

　　这些人表面上听从她的命令，但多少还有些不服气，她才在今早特意做了汤米线，好震一震这十几号人，别到时候等生日宴开始了，给她出幺蛾子。

　　又吩咐了他们吃完之后把锅里的肉捞出来，高汤继续小火煮着，这才用托盘端着剩下的六碗汤米线，回了村长家。

　　把宁承和竹子喊起来，三人分了六碗米线。

　　吃过之后，周向楠才带着两人去了临时厨房。

　　这次再过来，这十几号厨师看着她的眼神就不一样了，原先多少带着点儿轻视，不说，但是也不搭理你，这会儿一个个的全都围过来，笑着喊着周经理。

　　周向楠笑着点点头，让他们按照昨天的分工，该干嘛干嘛去。

　　生日宴的时间是下午三点开始上菜，一部分人负责准备炒菜的材料，一部分人负责凉菜摆盘，剩下几个人做了馒头、包子、饼子之类主食，除此之外，还有这里的特色食物米线也必不可少，不过米线易熟，等到上过菜再做也不着急。

　　周向楠则亲自端了只小盆和面，这是要给老太太做寿桃。

　　等发面的时间，村子里的小孩陆陆续续的起床跑了过来，周向楠早有准备，把之前捞出来的煮的烂烂的猪蹄肉拆下来，在案板上剁了，掺了青菜和少些的辣椒碎拌了，往昨天厨师们做的白面饼子里一夹，一手抱一个啃着。

　　再在旁边的锅里加上半锅浓白高汤，抓起一把新鲜香菇切碎往锅里一洒，等开锅后洒了两把紫菜进去，敲了五六个鸡蛋搅了，趁着锅里紫菜翻滚，把蛋液浇进去后快速用勺子搅合了，让宁承帮着端下锅，再撒上一碗青翠碧绿的香菜。

　　这时候孩子们已经一人拿着一只小碗排好了队，宁承站在锅边拿着勺子一勺一碗，前后不到十分钟，这些孩子们就打着饱嗝，仰着脸跟周向楠和宁承说谢谢。

　　锅里剩下的汤没有盛完，栓子不知道从哪里冒出来，看着锅流口水，周向楠无奈的递给他一只碗，“喝完记得把锅洗干净。”

　　栓子连声大答应了。

　　瞅着他身上挂的机关枪，周向楠回身问道：“汤米线吃吗？”

　　栓子脸上露出受宠若惊般的惊喜，“你要是方便的话可以，不方便就算了。”

　　周向楠笑笑，“这会儿不忙，我看你食量不少，给你做个大份。”

　　栓子连连点头，笑的嘴都合不拢了，看的宁承皱起了眉头，一瘸一拐的走到周向楠跟前，“我来帮你。”

　　“呃，那你切肉和菜吧，我去煮点儿米线。”

　　看着周向楠的背影，宁承发觉心里有些酸酸的，早上那两小碗米线他也没吃饱，她怎么就不说给他也做点儿呢？

　　一大碗的汤米线端给栓子，栓子的眼睛亮的能当灯泡使了，连声道谢后扒着碗头也不抬了。

　　“咳咳，我也有点儿饿了，你给我也一碗。”周向楠正用筷子压着锅里的羊腿，闻言问道，“你想吃什么？”

　　不等宁承说话呢，她又道：“待会儿我要烤全羊，要不先给你烤个羊排吧？”

　　宁承点点头，“都行。”

　　周向楠捞起一块儿纯瘦的羊肉，又浇上半勺汤汁，盖上炖羊肉的锅盖，咬了一口，还不够酥烂，不过她吃着刚刚好，要是有辣椒油和醋吃着就更好了，但是汤汁非常鲜美。

　　这让她隐隐想起了前世在京郊一家小馆子喝过的羊汤，一模一样的味道，虽然比不上大酒店里特意熬制出来的，但是这种味道，也说不上为什么，就是非常让人怀念，她前世不是没有试过，但从来没有熬出过这种令人怀念的味道，没想到这辈子倒是做到了。

　　她干脆拿了几只碗出来，盛出来几碗，分给了宁承、栓子以及就近几个厨师，“大家尝尝这汤的味道。”

　　“没问题啊，很好喝。”厨师们最先说话。

　　周向楠笑笑，“嗯，这是我喝过的最好喝的羊汤了。”

　　喝完羊汤，她让人架了个铁架子，升起了一堆篝火，把剥洗干净，腌制了一晚上的羊用铁钳子穿上，架在铁架子中间烤着。

　　旁边一溜的铁架子和篝火，不过上面烤的是乳猪，也是这里的特色菜，这个不用厨师，就是村子里的人都能看着。

　　羊肉烤出来得好几个小时，周向楠从腌制的大盆里挑出些肥肉均匀的羊肉和几根羊排，羊排是给宁承吃的，羊肉是给孩子们当零食的。

　　


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