第二百七十三章 炸锅
为墨零飘云兄弟的护法加更两章,十分抱歉,兄弟姐妹们,这阵子的事情很多,更新也不给力,但是看到还有这么多兄弟姐妹在默默的支持老黑,真的很感动,这两章为飘云兄弟加更。
爆炸
苏柏杨第一道菜刚开始做还没一分钟,轰的一声竟然在厨房里传出来一声如同爆炸一般的声响,震彻整个后厨啊。
所有人全都吓一哆嗦。
老查手里用小勺子盛了一小勺子精盐,刚要往锅里酌量放一点,结果一声爆炸,就见老查的手一哆嗦,一勺子盐全掉锅里了。
老查嘴角猛抽,然后猛回头看向爆炸声传来的方向,那里是刚才那个年轻人所在的方向。
老查郁闷啊,妈蛋的,见过做菜做冒火的,也见过做糊的,还他娘的从来没见过做菜能做爆炸的,真是世界之大无奇不有啊。
其他厨师也好不到哪里去,全都被这一声爆炸给震的整个人都不好了,一个个失误频频,有一个厨师更惨,端着切好的菜正要往锅里倒,结果这一声给吓的一盘收拾好的菜全倒锅外面的台子上了,盘子都差一点扔地上,这货气的差一点跳脚骂娘。
就这么一声响,可以说目前还在锅里做的菜,百分之八十的全都完蛋了。
所有的厨师全都是满头黑线的看向苏柏杨,心说你搞毛啊,尼玛的做个饭怎么搞的像打仗一样,这爆炸声都整出来了,你丫确定你真的是来做菜的吗
他们也都很好奇,都搞不懂这货做菜怎么就能做爆炸,于是全都想看看。
当他们看到苏柏杨那里的情况的时候,一个个惊的全都差一点尿啊。
就见苏柏杨此时手里端着一个炒菜锅,只是这个炒菜锅烂了,锅底没了。
所有的厨师全都被眼前的一幕给弄懵了,尼玛啊,炒菜能把锅底炒丢,你丫还能不能做出更奇葩的事来
他们刚想笑,可是当看到苏柏杨那个掉下来的锅底的时候,这帮人的眼睛差一点全都掉出来,嘴巴张的比河马都大。
就见苏柏杨炸掉下来的锅底,如同一个小号的炒菜锅一样,圆圆的,此时正坐在煤气炉上,煤气炉的火开的很大,锅底的四周烈焰腾腾,就好像要将这个锅底给烧化一样。
而在锅底的里面,就见切好的鸡肉块以极快的速度在飞速的变得酥黄起来,各种配料身上被油炸出的精华部分全都几乎以肉眼能见的速度王鸡肉块里面钻。
哧哧哧..
不是油被烧的噼里啪啦的炸响声,而是各种汁液往肉块里面钻的鸣叫声。
“卧槽”
老查第一个发现这种情况,差一点蹦起来,这货也不管自己锅里的菜了,反正已经没法吃了,放了太多的盐,绝对会咸的要命。
这货三两步就冲到苏柏杨的台子前,然后不可思议的看着眼前的一切。
其他厨师一个个也都不做菜了,一窝蜂的跟了过来,顿时,苏柏杨的周围围满了人。
这些人可都是五星级酒店的大厨,可现在一个个好像好奇宝宝一样扎堆在一起,目瞪口呆的盯着苏柏杨炸掉的锅底里面的菜。
鸡肉块在锅底里面飞速的吸收着各种调料的味道,自身也是急速变化着。
仅仅只有一分钟而已,就见苏柏杨连火都没有关,拿出一个湿毛巾包住手,直接就将手伸进了熊熊燃烧的火焰里面。
这一幕再次将所有的厨师给吓傻,妹的,你这是做菜呢还是玩火自焚呢虽然手上包着毛巾,可是他么的这火也太大了吧。
苏柏杨根本不管周围众人不可思议的目光,包着湿毛巾的手以极快的速度伸进火里,直接将锅底的一边抓住,然后手一抖,就见这个不大的锅底从火焰里面直接一颤,就是这么轻轻一颤而已,所有人就见这个锅底里面已经金黄灿灿的鸡肉块和各种搭配合理的配菜如同精灵般竟然从锅底里面飞了出来。
“沃妈呦,这这这这是做菜吗怎么看都像玩杂技啊。”
“苍天啊,下道雷劈死这个变态吧,做菜能做的动作这么花,就不怕遭天谴吗”
“这这这菜能吃”
“装逼,一看就知道这货是在装逼,菜做的不怎么样,但是我不得不承认他的动作和动静确实吸引了我。”
“嗯,你说的对,尤其是那一声爆炸响,我敢说全世界没一个厨师能折腾出来。”
.
这帮厨师议论纷纷。
苏柏杨根本就不管他们,见菜出锅了,一伸手从一旁拿过一个雪白的盘子,然后往身旁一放,紧接着让所有人感到惊奇的一幕出现了。
就见从锅底里面飞出来的这些鸡丁,然空中划出一道道美妙的弧线,然后全都落在了盘子里,它们竟然没有一块掉到外面。
“这.”
众厨师抓狂了,不对啊,这不科学啊,鸡肉块从那么高的地方落下来,按理说应该会弹跳,会往外掉的,可是它们为什么不掉出来呢
鸡肉块的重量稍微大一些,首先全部落在盘子里,然后在空中飞舞的青椒和红辣椒丝儿才落下来,很巧妙的点缀在金黄的鸡丁之间,一道绝美的爆炒鸡丁出现在众人面前。
没错,苏柏杨又做了一次爆炒鸡丁,但是这一次做的爆炒鸡丁可不是和给楚永杰做的那次一样,这一次苏柏杨用了一种所有人闻所未闻的做法炸锅
这是一种超乎寻常的做菜方法,当然是神级融合系统给整出来的,这种办法在当今的厨师界早已经绝迹,就算是有人听说过,但是绝对不会见过,因为根本就没有人会这一招。
这一招的最大特点就是在最短的时间内将所要做的菜炸熟..不是炸飞。
谁都知道无论是如何东西,在爆炸的一瞬间,能量都是最强大的,炸锅就是运用这种瞬间的强大能量,将菜肴给炸熟,这样做出来的菜肴以最大限度的保证材料的原汁原味,可以说是一种非常霸道的做法。
当第一次听到这种做法的时候,苏柏杨也是吓一跳,因为他根本就没有听说过这种做法,更别说见过了。
后来一琢磨挺有道理,于是偷偷的练习过很多遍。
刚开始的时候是炸一锅烂一锅,不仅锅烂,菜也烂的一塌糊涂,他曾经炸过一锅豆腐,那玩意炒的时候要小心,太软了,用炸锅倒是很不错,可惜他没炸成,豆腐没炸熟,倒是炸出来一锅豆花。
后来他是靠着神级融合系统才掌握了这种办法,今天在老太太的寿宴上他本来就要做几道让老太太吃的尽兴的菜,所以直接就用出了这一招,谁能想到这一下炸的动静太大,整个厨房的厨师全都给炸傻了。
他们以为苏柏杨根本就不会做菜,是来这里虾捣蛋的,谁能想到他竟然用这种方式做菜呢,这他么可以说是前无古人后无来者啊,人家都是爆款,爆炸,爆破你他妈这是爆锅啊。
不过当看到一盘无以伦比的鸡丁的时候,他们心中对苏柏杨的鄙视早就抛到了九霄云外,除了震撼还是震撼。
苏柏杨将这盘菜放在一旁,继续做其它的菜,当然炒菜锅换了一个,刚才那个不能用了,就剩一个锅底,像个小毡帽一样。未完待续。
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