第二百五十七章 问题
周阚是谁,开创了石墨烯最优生产方案的先驱者,风帆集团的缔造者,你跟人家说要教人家怎么修电瓶车,那真是无稽之谈。
老苏顿了顿,又想到周阚的身份不能公之于众,否则自己一定会给他留下一个很坏的印象,便淡淡说道:“人家可是江南大学的高材生,哪里用得着跟着你学手艺!”
季飞摸了摸他那硕大的脑袋:“行的行的,苏老师我知道了,您好歹给我留一些面子不是?”
老苏负责培训工作同时也负责一部分学员们的课程。
像之前费米口中的理论知识,便是老苏汇总编撰教导学员的内容。
学生遇见老师总会没由来的心虚一截,这无关于年龄,只是已经深藏在内心深处潜在基因罢了。
即便是季飞这种三四十岁的人,也不能免俗。
季飞小心翼翼的笑了下,便走到饭桌前拿上了一份午餐,然后找了个座位坐下吃了起来。
见到老苏的出现,周阚也没有特别意外,只是点了点头,然后跑到了餐桌面前。
一张大型的餐桌上有序的堆放着许多盒快餐,周阚在里面随便拿了一盒,然后向老苏招了招手:“苏老师,你要和我们一起吃饭嘛?”
“这..”苏老师略微的犹豫了一下,然后便欣然答应下来。
快步走到周阚旁边,同样拿起了一份盒饭。
费米见状,也不知如何是好,左右看了看,感觉周阚这个小兄弟应该和苏老师认识,便识趣的没有搭话一个人跑到了一边。
周阚坐到了一张桌子上,不多时,老苏也跟着坐了下来。
周阚看了眼老苏,不动声色的打开饭盒,这原来是一份大排饭。
一整块硕大的红烧猪排摊放着盖在米饭之上,香郁的肉汁顺着排骨淋到了松软的米饭当中。
排骨很薄又很大,既不粘牙,咀嚼起来的口感又非常好,周阚咬了一口非常满意。
就着蔬菜和拌了肉汁的米饭,瞬间便干掉了一大半。
“这饭味道不错嘛,不过就是吃饭的时间有点晚,我差点快被饿到了。”周阚意有所指的说道。
老苏能够成为一个方向的负责人的,当然不会听不懂周阚是什么意思,沉吟半晌,然后说道:“协会的用餐时间和这边的事情是统一的,因为近期事务繁多并且课程的原因,所以用餐时间暂时就这么定了下来,以后会酌情考虑更改一个更加合适的时间的。”
周阚闻言点了点头,既然协会的工作人员用餐时间和这边是一样的,那倒没有必要继续深究了。
毕竟一线工作者面临的实际困难和徐亚解决的事情,肯定不会是周阚坐着用脚指头想想的事情,他们有自己的考虑。
确定了这一点,没有发生区别对待等不愉快的事情,周阚就认可了。
“这饭做得到是挺好吃的,你们是有自己的食堂还是统一订餐?”周阚从桌子上抽出一张纸巾抹了抹嘴,大排的滋味真不错。
即便吃过很多次,依旧百吃不厌。
老苏见周阚没有多加追究,也是松了口气,现在这个饭点当然不合理,但是为了点餐方便,他们还是选择了一个基本所有人都已经空下来的时间作为用餐的时间点。
“说到提供餐品的公司,那就和您有关了。”老苏说了一句,然后转头看了看,见许多人的目光都隐约的投向这里,虽然知道两人的交谈声音很小,其他人不可能听清楚具体的内容,但还是小心谨慎的补充道:
“我们的伙食,都是江南市中央厨房提供的,价钱给我们很优惠,基本上就是一个成本价,所以我们也不好意思让人家跑很多趟,就把吃饭的时间订到了统一的这个时间点。”
说道这里,周阚恍然大悟,原来这里的餐品也是中央厨房提供的,说来也是,协会毕竟和风帆集团有着千丝万缕的关系,更别说中央厨房确实只是一个友情价根本就没在饭菜上面赚钱。
自从中央厨房这个项目独立出风帆集团成为一个单独项目的时候。
他的运营模式就已经不像之前在风帆集团食堂那个时候由公司对食堂进行直接补贴而不收员工饭钱了。
以独立经营为主的中央厨房现在依旧供应者周阚手下所有员工的伙食,但确是需要员工自己花钱点餐的,只不过周阚将这一部分的补助直接给员工发到了饭卡里面。
就这个结果来说,并没有什么改变,只不过过程在其中变动的有些大而已。
自己的项目做的还算不错,周阚又默默为那群奋斗在一线的员工们点了个赞。
送餐时间是协会方面主动要求的,因为协会本身就是非盈利单位,而食堂就算以成本价出售,但人力这种东西总归是要占用比较多的资源,所以能节省一点是一点,这点周阚能够理解。
哪怕家财万贯花钱也得掂量掂量更何况公益事业的每一分钱都必须花的有价值,不能够浪费。
协会方面目前的开支是不小的,特别是对电瓶车店主的巨大投入,平均一个人的花费就绝对超过千元,而在华夏,这样的人总计说是有几万个绝对不为过。
简简单单,又是快一个亿规模的投入,好在这一部分大头并不是周阚出的,而是享受到了当地政府方面的一些援助。
不过关于人力资源的考量周阚还是若有所思。
面对高端的餐饮市场,那必须由大师傅根据每个人的口味专门定制,这样才能够提供更好的服务,让顾客感觉到满意。
但面对量化普遍的市场,便宜好吃有营养才是主流。
一旦量化生产,人力就成为了不可避免的限制。
是不是可以用机械代替人力成本呢?
按道理来说,一个人力一个月才多少钱,而一台机器可比人力贵的多了。
但这个问题在周阚这里却能够很好的解决。
机器贵的原因一般有两个,第一个是因为产能少,第二个则是因为技术要求高,前期投入巨大导致不得不提高机器的售价来回本。
而周阚觉得或许自己可以花点时间研究一下相关机械生产的可能性。
如果不算机械科研所产生的费用与企业极高的利润预留,那这个项目还是比较有搞头的。
主要是能够解决目前中央厨房所缺少的巨大人力问题。
在其他的企业,或许机器比人贵,但在风帆集团,人力的价值是机械所不能比拟的,一些没办法进步的职业岗位,周阚都会按照需求慢慢用机械升级淘汰。
人力资源应该放到更为有效的事务上去。
当然,大厨定制伙食这种属于高端服务行业,周阚自然不会在这里面动手。
机械能够代替的,一般都是重复枯燥的一些工作。
最关键的是,像大众喜欢的番茄炒蛋,黄瓜肉片等等菜谱基本上都是通用的,即便不是通用,在味道上面略微的改变一些也完全不是问题。
很好,这一次的外出取材得到这个想法,已经是很有收获了。
周阚点了点头,告别了老苏,便和费米回到了房间,他已经拿到了自己想要的讯息,协会的情况和各位学员的状态比他想象中的要好,他便放心了。
费米看着这位年轻的室友,脑子里面再次产生了疑问:“周同学,你和苏老师认识?”
周阚和老苏一副很熟的样子,连吃饭坐在一张桌子上吃。
尽管周围的人都不知道他们说了啥,但嘀嘀咕咕的一阵子,他们还是非常清楚的。
周阚也没有隐瞒:“其实不算熟,但彼此认识,有一些往来。”
最可性的真话无异于自己确实再讲真话,只不过这只是真话的一部分而已。
费米很快就接受了这一个设定,语气很羡慕的说道:“你们江南市还真是好,本地有熟人就非常棒。”
话刚出口,费米就意识到这句话有些不妥,顿时有些后悔,向周阚道歉:“对不起,我不是那个意思的...”
周阚很大度,挥了挥手并不在意:“你是想说同为本地人又是认识的肯定会多多照顾是吧?”
费米红了个脸,很不好意思。
“没什么,这很正常,照顾不等于开后门,不过你要说照顾江南市本地人那就有问题了傲。”周阚双手一摊:“只要有能力愿意努力,无论你是哪里人协会都会照顾的不是嘛?”
提供补助,提供专业教育,提供食宿。
确实并不存在地域歧视,所有的华夏人都是一视同仁的,只不过或许有些刚好认识的人,多说一些话也能够理解,毕竟考试的东西全都是公布出来的,这并不像中考高考,存在泄题这一说法,你需要学习哪一个方面的知识基本上都是明牌公示的。
费米惭愧的点了点头,这一波,是他想的太少格局小了。
...
关于考试这一件小事,无论是还在上学无忧无虑的在校学生,还是已经毕业在社会上艰难打拼的成年大人,都不会用任何的正向情绪去面对,大部分的人都只是不得已而为之,要不是没有办法,宁愿永远都要远离考试!
电瓶车的相关技能考试其实还算比较容易,本身所需要技术含量也不高。
这次本来做培训的意义更多的是让这些人能够切实的认识到一些国策,认识到改革的必要性并且让他们亲身参与进来,这样才能够提高代入感,对未来可能推行的一些政策才能够更加支持。
周阚随着工友们嘻嘻哈哈走入了考场,在后台等待片刻,便被工作人员分配到了一个考场当中。
他需要完成的工作非常简单,大概就是从电瓶车电瓶的正确焊接以及焊接工艺再加上维修一辆已经准备好的损坏的电瓶车了。
当然,因为考试时间的缘故,协会并不会把一辆完全损坏的电瓶车让学员们维修,而是在车身上随机挑选3-5个不同地方的点来让他们维修。
描述的方法也非常简单,完全都是采用现实的口语化来进行提问的。
比如说我的刹车不好,我的轮胎没气了等等...
当然这些问题也可大可小,车辆信息在考试之前都会有相应的资料登记,而维修师们处理的方法,就是打分的执行标准了。
例如轮胎没有气了这一题,正确的回答根据现场情况的不同有好几种解法。
第一是单纯的没气,那只需要给轮胎充个气。
第二种则是情况不怎么严重,那需要进行现场补胎并且给出可以考虑换轮胎的意见。
第三种则是完全不能用了直接换胎处理。
诸如此类的问题有很多,想要通过考试一般来说是并不困难的,但想要拿高分,那就需要一些技术了。
好在这一行并没有高分者可以获得更好的待遇一说。
周阚遇到的问题并不困难,只是正常焊接了一个电池并且装了一个踏板小修了一下刹车而已,全程不到20分钟的时间,周阚就风风火火的操作完成,申请了提前交卷。
像周阚这样已经非常熟悉任何考试的专业人士,这点小小的内容当然拦不住他。
考试结束,周阚随意的点了杯果然然后在休息室等待着他的室友,尽管双方没有真正住过一天,但秉持着最专业的态度,周阚还是想看看他整体的考试怎么样。
考试时间全程两个小时,谨慎的费米直到交卷前最后一刻才走出考场。
周阚把已经从冰茶变为温茶的杯子递给了费米:“我刚才一起买的,两杯起送,不过里面的冰好像已经化掉了,希望你不会介意。对了,你考的怎么样?应该还可以吧?”
费米一边道着谢接过杯子,一边回答道:“还不错还不错,就是时间紧了一些,我才检查了六遍,还不能肯定没有什么问题呢!”
好家伙,您在学生时代一定也是一位学霸吧?
特别是小学初中时候的那些多是需要记忆的内容。
翻来覆去检察的人大多都是一些有毅力值得敬佩的一些人。
周阚点点头,说道:“我等会儿就离开啦,加个联系方式,以后来江南市有事情的话找我,对了,你过了考试记得告诉我一声哦。”
想要切实了解一线的信息,最好的方法就是找一位专门做这个行业的人并且和他成为朋友,时不时的关心询问下情况,你就什么都知道了。
费米欣然接受了这位小兄弟的好意:“行,你要是来我家我请你吃饭,就是我家只是在兰城的一个偏远县城的小镇上,有点远。”
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