第108章 蛋黄酥的威力
一会的功夫，金玉茶楼便坐满了客人。
现在天气开始变冷，之前金玉茶楼里的轻纱被二两换上了厚重的帷幔。
厚重的帷幔可以抵挡寒风，让店里保持温暖。
二两还让人在店内隐秘的角落里生起炭火，上面留着通风口来换气。
温暖的环境也是客人原来来茶楼喝茶的原因。
暖阁里，一壶热茶再来上一碟美味的糕点，快活得似神仙。
客人落座，凡是上了茶的桌子，二两都让人送上一个蛋黄酥。
蛋黄酥偏干，配上茶饮才是最好的吃法。
客人瞧着小小一个的蛋黄酥，跟着店小二打趣道：“你们金玉茶楼越来是小气了，现在送的糕点就这么小小的一个。”
这事儿，二两可是早有交代。
店小二笑道：“客人，这个蛋黄酥做工繁杂，可是一层一层地包裹上去的，每一层都要求要薄，这样口感才好，所以做出来的便是精致了些。”
客人听着店小二这般说，更加地跃跃欲试了。
可是一瞧，小小的盘子里也就一个，便再打趣道：“小二，你看我们这有两人，你们茶楼只送一个蛋黄酥，是要叫我们哥俩怎么分，依我看，得再送一个。”
这事儿，二两也有交代。
店小二笑着从托盘上拿出一把小刀，对着圆胖的蛋黄酥一刀下去，蛋黄酥被分成两半，里面的馅料，分层清晰可见。
“客人，蛋黄酥我已经帮您们切开了，还请慢用。”
这操作，两人嘴巴张得圆圆的，没法反驳啊。
就这样，一桌两人的分两半，一桌三人的分三份，四人切成四小块。
不论是谁，一点也不带多给的。
客人心中觉得金玉茶楼真是抠门，但抠门归抠门，美食在前，还是要品尝的。
有人拿着签子戳起一块蛋黄酥放进嘴里咀嚼，咸香，红豆微甜，软糯，酥香，几种口感在嘴里肆虐地延伸，让人回味无穷，欲罢不能。
“小二，我这要三个蛋黄酥。”
“我这要五个。”
“六个。”
“十个。”
一时间，金玉茶楼里的客人们沸腾起来了，争先恐后地呼喊着。
有些并未来得及尝试蛋黄酥的客人，听到这一阵喊声，也跟着呼喊起来，生怕喊慢了，便没有了。
“对不住了，各位客官，这蛋黄酥做工繁杂，一日也出不来多少。今日，一桌只限四个蛋黄酥。”二两在二楼里站着朝着下方喊道。
声音响亮清脆，足以让下面的客人都听得清楚。
有些可惜，惋惜的客人，但也别无他法。
夜里，茶楼的众人围坐在一起，手上拿着蛋黄酥吃着。
柳巧儿把蛋黄酥拿到自己的面前闻了又闻，道：“真是香呀！”
“不过，二两。我们糕点房里明明还有这么多的蛋黄酥，为什么不卖给他们呢？”
“还有这里的，我们可以不吃，就想茶楼里多赚点银子。”柳巧儿说道。
“这东西，吃一两个还行，吃多了便腻了。”二两解释道。况且还有个叫饥饿营销的。
物依稀为贵。
不管什么东西也好，全都拿出来让人一次性吃个够，短时间内便不想吃了。
每日吃一点，一点，那几日不吃，便想念得紧。
“那为何一桌限四个？”柳巧儿好奇，于是问道：“有些客人一桌来了个六七个人的，岂不是吃不上了。”
“这个，巧儿姐姐，你仔细想想，平日来喝茶的客人是五六个人的多，还是两三个人的多？”
柳巧儿细细想了一番，道：“两人的多。”
“那便是了。我一桌限四个，那样六七个人的可以分着吃。然后两人的可以少点一些，但是两人桌的也点了四个带回家里吃呢？”
“那家里的人也是吃上了？”
二两是这样想的，要是说一人限定一个，那大家只有一个，自己定在茶楼吃了，想着带回家里给妻儿的估计是少数。
但人很奇怪，你说一桌限定四个，多数人便会买上四个。
来喝茶的是两人一桌的客人多，吃了一个后，看到有剩余的，想着打包带回家里去给妻儿品尝的便多了。
这样无形中就给蛋黄酥做了一个宣传。
翌日，金玉茶楼的客人比昨日是更多了。
虽然只送一个，但耐不住这蛋黄酥好吃呀！
好吃的东西，即便是贵的，也总会有人来买单。
对面的云来茶楼里。
今日是金玉茶楼推出蛋黄酥的第二日了，金百年他们完全措手无措。
金百年一开始以为，不就是个蛋黄酥，全德福定然会做的。
没想到全德福尝试了几次都失败了。
他做不出来。
许久没受挫的全德福拿着从金玉茶楼买来的蛋黄酥细细品尝，里面的是蛋黄没错，但是怎么味道不对。
全德福拿来鸡蛋和鸭蛋，先是把鸡蛋鸭蛋煮熟，然后取出里面的蛋黄，学着二两的蛋黄酥包裹上豆沙，面皮，然后再一层面皮。
但蒸出来的颜色便是不对了。
全德福便给面皮刷上蛋液，然后放去油炸，但味道，样子还是不多。
这蛋黄不一样，全德福再尝了一口，二两做的蛋黄酥里面的蛋黄沙沙般融化在嘴里，是咸香的。
全德福瞬间想到这个蛋黄是炮制过的，具体怎么炮制，他不知道。
金百年很是着急地站在一旁，眼看着全德福做了几次都失败了，便上前询问道：“全师父，你看这个能做？”
“做不了。”全德福摇摇头，这是他来桃洪镇上那么久，对上金玉茶楼来，第一个让他无可奈何的糕点。
但他知道，有了第一个，便会有第二个，第三个。
金百年一听，便是更急了，道：“全师父，您再瞧瞧，这东西看着不难啊！”
全德福冷眼瞪着金百年，他们这些做糕点的人，最讨厌便是听到这些话。
每一道糕点，都是经过一道道繁杂的工序做出来的，怎么就不难了呢！
金百年察觉到自己说错话了，碍于自己还要靠着全德福的手艺，便讨好道：“全师父，不如我再让人去给您买几个蛋黄酥回来？”
“不必了，我自己去。”
“啊！这？”
全德福没理会金百年，自己收拾一下便往金玉茶楼去。
之前他来过一次，这是第二次。
茶楼外，郭乐天热情地把全德福迎了进去。
只有柳巧儿皱着眉头再细想之前的事，她刚才明明瞧见这人是从云来茶楼里走出来的，之前，也是看着他进看来云来茶楼后便没有再出来了。
柳巧儿脑子想法乍现，最后她肯定了，这人，便是云来茶楼派过来的人，定是冲着二两蛋黄酥的配方来的。
因为金玉茶楼做了蛋黄酥后，云来茶楼好几日都没出什么幺蛾子了。
柳巧儿赶忙离开柜台往铺子后面的糕点厨房跑去。
“二两。”好在二两还在厨房里，柳巧儿拉住二两道：“二两，云来茶楼派了人过来，我觉得图你蛋黄酥的方子的，你等会万万要小心啊！”
“好的，知道啦。”
如柳巧儿所说，一会店小二过来找二两，说是包厢里有客人找她，还说对这个蛋黄酥特别的感兴趣。
包厢里，园旁的全德福一小口蛋黄酥，再配上一壶热茶，感觉浑身舒爽。
他是没想到在这偏远的小镇上，也藏着如此高人，竟然还有这等手艺。
凭着这等手艺，要在京中站稳脚跟不是难事。
蛋黄酥的出现，激起全德福内心中衰灭已久的斗志。
https://www.biqivge.cc/book/47063985/24798918.html
请记住本书首发域名：biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqivge.cc