第198章:鱼宴
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朱莉泡了两杯参茶拿着出来了,满脸笑容的递给张东海:“我给你也泡了一杯。看看这个杯子怎么样?喜欢吗?我特意给你买的。这个杯子以后就是你的专用杯子了。”
张东海看看朱莉手中的瓷杯,米黄色的上面一个大大的LOVE。Love的外面是一颗红心。
张东海知道这种杯子的寓意:“一杯子爱,也就是一辈子爱。”
张东海有点不敢接这个杯子了,因为他承诺过以后不拈花惹草的。可是在朱莉关爱的眼神中,张东海心中的防线慢慢的崩溃了。
“谢谢。”张东海有点感动的说道。
朱莉脸红红的说道:“客气啥,这不是我应该做的吗?”
张东海又忙了一会,朱莉将参茶喝完了,一直以来的疲惫感一扫而空:“来,换我来吧,你歇歇。”
“好!给我也来一碗牛肉汤,我尝尝有没有进步。”张东海对朱莉说道。
仝丽丽听了赶紧跑过去给张东海端来一碗牛肉汤。
因为师傅好喝,店里的大师傅给了足量的牛肉,大把的葱花,辣椒少放一点,大饼一个。
张东海美滋滋的吱吱的吸了一口。
喝牛肉汤就应该这样子美滋滋的吱吱的喝。那种文雅的拿着勺子小口小口的喝是喝不出牛肉汤的畅快感的。
牛肉汤本身就是一种下里巴人的食物,不是什么高档的东西。
想当年郑板桥做县令,看到来赶集的人大冬天的可怜兮兮的在啃干粮,舍不得去馆子里吃饭,灵机一动,就将自己家里吃剩下的猪骨头,羊骨头,牛骨头放到一个大锅里煮炖成的汤给大家喝。
大冬天的所有本县百姓可以免费的来喝,大饼(干粮)自备。原本是个县官的小小的善意。不是用来招待王公贵族的。
没有想到大家发现这东西竟然是一种难得美味的特别是冬天的时候喝,那时候不叫什么汤,叫杂割。其实杂割仅仅是一个地方上的读音,具体代表的是什么意思,已经失传了。毕竟发明一个杂割,算不上什么很大的事情,历史上没有详细的记载。
后来的人们在感谢郑县令的同时,自主开发了这种菜式。特别是那种有钱的人,他们不屑于去喝那种郑县令吃剩下的骨头汤,他们就用带肉的大骨头炖汤,发觉更加的美味。
于是就有了猪骨汤,牛肉汤,羊肉汤,驴肉汤??????张东海在京城的时候也去喝了所谓的杂割,见店里面的介绍,说是什么蒙古可汗搞出来的。张东海对他们表示深深的鄙视。草原民族古代的时候别看那么多的羊,其实他们是舍不得杀羊吃肉的,他们的主食是小米和奶。比如有牛奶,羊奶,马奶酒。古代的草原民族生存尚且艰辛,哪有闲心搞吃的花样,他们更喜欢的是大口吃烤肉,大口喝马奶酒。
最搞笑的是名字搞个什么诸葛孔明羊杂割。
杂割真的真的不关蒙古可汗和诸葛孔明什么事,那是郑板桥这个老男同的善政。不能因为人家喜欢搞男的,就抹杀人家的功劳啊。再说了诸葛孔明那么汉皇,他才不喜欢和什么鞑靼可汗并存于一个店里的。
“嗯!味道不错,有进步了,值得夸奖。”张东海喝了一口说道。
然后张东海便给大师傅的厨艺升了级。
东海牛肉汤很好喝,朱莉却不想喝了,因为再好的东西喝了多了都会腻的。张东海做出来的食物虽然好吃却没有成瘾性。毕竟食物仅仅是食物不是(毒)品那种伤天害理的东西。
“我想吃你做的饭。”朱莉说道。
“好!你先忙,我给你做着吃。”张东海说道:“想吃什么?钥匙给我。”
“我想吃你做的鱼。”朱莉说道,朱莉也就吃过张东海做的鱼。
“好,我给你做。”张东海说道。
张东海门面的附近给朱莉买了房子给朱莉和仝丽丽住。那里被两个女人经营的很好,干干净净的,冰箱里配菜齐全。
张东海准备大显一次身手,给朱莉好好的做一桌。
这些都是张东海在出去旅游的过程中学的有:二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、蝴蝶海参油占鱼、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、水煮鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、鱼头豆腐汤。
鲤鱼都来自米国,鱼头豆腐汤的鱼头来自黑龙江,算得上中西合璧了。
等到张东海做完的时候,朱莉和仝丽丽正好也赶了回来。
“哇!你怎么做的这么多,我们能吃的完吗?”朱莉惊叹道。
“放心吧,绝对吃的完。我可是一个大肚汉。”张东海说道:“快点洗洗手吃饭吧。”
“怎么没有米饭?”仝丽丽拿着碗说道。
张东海摸摸头不好意思的说道:“嘿嘿,我忘做了。不好意思。”
张东海当时完全沉浸在美食的创作之中了,完全将还需要做米饭这回事给忘记了。
“这么多鱼还不够你吃的?”朱莉是在任何时候都会维护张东海的。
仝丽丽吐吐舌头,然后端着碗拿着筷子坐下。
大师傅没有回来,因为他还需要在店里带着服务员打扫卫生呢。
朱莉加了一块鱼。
“还是熟悉的味道,还是原来的配方,好怀念你做的鱼啊!太好吃了。”朱莉夸张的说道。
仝丽丽也夹了一块,然后吃下去:“太好吃了,老板你有这么好的手艺干嘛卖牛肉汤啊?你做的给古代皇帝吃都够格了。”
“哈哈哈!牛肉汤适合推广,有希望做成肯德基麦当劳那样的规模。鱼肉做着比较麻烦不太适合大规模标准化。”张东海说道。
显然这么大一桌子,朱莉和仝丽丽是吃不完的。
半个小时以后,朱莉和仝丽丽一起摸着肚子说道:“吃不下了,再吃就没法走路了。”
“你们都吃饱了吗?”张东海问道。
“嗯,一点都吃不下去了。我第一次吃的这么饱。老板你赶紧走吧,有你在没多久我就会变成一个大胖子的。”仝丽丽说道。
朱莉在仝丽丽的手上拍了一下:“瞎说什么呢?东海别急着走,在这里多玩几天。我太喜欢吃你的饭了,你走了我会吃不下别人做的饭,饿死的。”
仝丽丽忽然大悟,知道自己说错话了。
“对对对,你可千万别走,预期被饿死,我宁愿边胖子。反正我听说老板开了一家按摩美容的店,能按摩减肥。老板我去了看在我为你做牛做马的份上,一定要给我打折啊。”仝丽丽说道。
张东海听了哈哈大笑。
“放心吧。如果你想去,我给你最高级的会员资格。”张东海说道。
“好了,你然你们都吃饱了,那我就不客气了。我要开吃了。”张东海说道。
一盘子的鱼,张东海随手一夹就是半条,往嘴里一塞然后大嚼起来,根本不用担心鱼刺,因为张东海都用采集术针对性的采集了鱼骨,连里面最细小的鱼刺都采集走了。
朱莉和仝丽丽瞪大了眼睛,她们听说张东海能吃,没想到张东海这么能吃,这还是人吗?比猪都能吃啊。
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