第 521章 榆关特色荤锅

朱有才一脸的怒气，没想到自己的媳妇居然和人家玩弹脑瓜崩儿，还加上扇嘴巴子。

这都多大了，还和小孩子似的，玩这种幼稚的游戏。

“打个扑克都能打的一脑门都是包，脸蛋子瘀血。你们可真厉害呀！也不知道你们小时候是咋玩的，居然玩的这么野蛮。赶紧都洗洗脸拿药酒擦擦去吧！我去给你们准备饭菜去。”

朱有才说着，直接去了小厨房，开始准备荤锅的各种菜肴。

夏俊生看着姐姐和大运一脸狼狈的样子，忍着笑意，也进小厨房帮他姐夫忙活去了。

荤锅最大的特色，当属一个“鲜”字。

用自然发酵而成的酸菜做菜底，以大棒骨和鸡汤吊成汤底。

再加上对虾、扇贝、八爪鱼、墨鱼仔、蟹肉、蛎黄、面条鱼等海物来提鲜。众鲜合一，愈煮愈香。

与其它火锅相比，荤锅从用料到制法都有很大不同。荤锅是先放好各种菜肴，然后再浇汤底，最后再加热。

将酸菜做底，然后把焖子、丸子、五花肉、冻豆腐，以及各种新鲜海产品等，所有食材层层码放进装有木炭的火锅中，再加入汤底，点燃木炭，水开沸腾五分钟即可食用。

再蘸上虾油、腐乳、韭菜花、辣椒油等小料，趁热吃下，吃的大汗淋漓，鲜美爽快，让人欲罢不能，越吃越香。

当朱有才把荤锅端上来，开始浇汤底的时候，三狗这才看清，原来这就是所谓的荤锅呀！

不就是先放菜后加热的什锦火锅嘛！整的这么神秘，还说出了山榆关就吃不到了。真是搞笑。

不过等了五分钟后，三狗就不这么想了。一股香味从锅里飘了出来。和别的火锅确实不同。

酸菜五花肉冻豆腐和海鲜交织成的鲜味果然不一般。

这应该是东北菜系和南方菜系的一次碰撞。才产生了这种奇怪的吃法。

而且还加入了直隶东部的特色小吃‘焖子’。这是别处的火锅所没有的。

夏俊生倒了五杯酒。分别端给了三狗和他姐夫和姐姐。还有他和大运。

“来！狗子哥，为我们多年后的重逢干杯！为我们从小到现在的友谊干杯！为我们今后还继续做好朋友干杯！”夏俊生举起了酒杯，和三狗碰杯。

“狗子，紫嫣姐敬你。祝你早日再婚，娶个贤惠的媳妇。”

“狗子，姐夫敬你，今天就当为你接风洗尘了。姐夫和你紫嫣姐家里条件有限。只能用这薄酒素菜来招待你了。希望你别见外，都不是外人。自家人虽然不能让你吃好，但是你可得吃饱了呀！荤锅管饱管够，哈哈哈！”

朱有才爽朗的大笑，和三狗碰杯。

“好！他乡遇故知，开心啊！咱们干了这杯酒。今生永远是好朋友。我干了。”三狗将杯中酒一饮而尽。

几人都把酒杯中的酒干了。

“吃菜吃菜。这个荤锅就得趁热吃。狗子兄弟，你尝尝这个焖子，这可是我们的地方特色小吃啊！”朱有才给三狗夹了一块焖子。

“狗子哥你尝尝这个八带鱼，还有籽呢！它的籽就跟大米粒似的。还有这个螃蟹，你别看它小，壳里都是肉，我帮你剥几个，你多吃点。”夏俊生也一个劲的给三狗夹菜，并帮他剥起了螃蟹。

夏河马不知道从锅中那个地方翻出来一个羊腰子，直接夹给了三狗。

这！什么意思？

三狗看着碗中的羊腰子，顿时尴尬了。真想对夏河马说一声，大姐能不能别开这玩笑呀！这东西应该夹给你丈夫才对嘛！狗哥真的不需要这玩意儿。

看朱有才没有注意，三狗赶紧转手把羊腰子夹给了大运。

大运冲三狗咧嘴一笑，心说，还是狗哥疼我，知道我前两天和红霞妹妹在一起过于操劳，给我夹个羊腰子让我补补身子。真是又贴心.又知道疼人的好老板呀！！！

荤锅五味俱全，既有东北菜的豪爽，又有海鲜的鲜美。三狗吃的很舒服。

焖子很有嚼劲，是提前煎过的，四面煎得焦黄。这个和H省的不同，H省的焖子就和皮冻一样的口感。

八带鱼吸收了酸菜的味道后，一点腥味都没有了。吃起来很爽滑劲道。

夏俊生频频举杯和三狗碰杯，三狗来者不拒，奉陪到底。

朱有才晚上还要去饺子馆招呼客人，没喝上两杯就表示不能在喝了。

三狗和夏俊生你一杯我一杯的，痛快淋漓的开怀畅饮啊！最后俩人都喝多了。被大运和朱有才分别扶进了客房休息。

朱有才嘱咐大运，让他等三狗他们俩人醒了，给他们一人拿一个冰激凌吃，解解酒。

嘱咐完大运，朱有才又对夏河马说，让她下午老实的在家里守着客人，别到处乱跑。晚上回来给她带羊肉串吃。

夏俊生醉倒了，晚上只能由朱有才去后厨做小菜了。

夏紫嫣满口的答应，此刻心里却想着，等一会去古城那家玩一会儿麻将去。

这就是老夫少妻的悲哀，真的管不住。年龄就是代沟。

三狗躺在客房，呼呼大睡，梦里梦到夏河马张着一张血盆大嘴，吼叫着向他扑来。三狗吓得就开始跑，跑啊……跑啊………

一睁眼天黑了。

八点多了。

三狗揉了揉太阳穴，有点隐隐作痛。真不该喝这么些酒。

明天早点起来，赶紧走吧！三狗不想在耽误时间了。

去京城看完干爹干妈后，就赶紧回H省了。也不知道李青朵现在把地产公司糟蹋成什么样子了。也不知道Q市那几家公司现在经营状况怎么样了。

这一出来都俩月了。三狗很担心。

大运听到三狗起来的动静，从冰柜里拿来一个冰激凌，推门进屋，递给了三狗。

“三狗哥，吃个冰激凌，解解酒。”

唉呀！大运懂事了，还知道给狗哥拿冰激凌。真是有出息了。

三狗接过冰激凌，吃了一口。顿时一股凉意涌进了胃里。酒后的不适感顿时就消散了一多半。

这时候，朱有才推门进来了。手里拿着一大把各种串串。

“狗子兄弟，姐夫怕晚上没法招呼客人，下午没有把你给陪好，现在晚上八点多了，饺子馆也关门了。我今晚好好陪你喝点，咱们不醉不休。哈哈！”

“咋滴！还喝！”

三狗捂住了嘴巴，感觉一阵干呕………！


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