第43章 第 43 章
最后一块排骨落肚以后, 大飞不舍地将浅口瓷盘上的汤汁刮入碗中，饱满洁白的米粒顿时带上一股酸酸甜甜的糖醋味，吃进去一口, 清新的米香满溢出来, 米粒经过恰到好处的蒸煮松软无比，但依旧是干净清爽的，不会因为过多的水分产生黏连的口感。
大飞将一整碗饭都填进肚子，才舍得松开瓷勺，轻轻地呼出一口气。
这一刻，吃饱喝足的他, 感觉到了一种难以言喻的松快, 像是浑身浸泡在温泉里，暖呼呼的。
大飞定了定神, 有点讶异。他突然发现, 虽说他早就习惯了直播，面对数万人的直播间也能表现流畅自然, 然而，在直播的时候, 他毕竟还是处在工作状态中, 神经一直是紧绷着的。
可吃完这碗饭后，那种紧绷的感觉不见了，他也不想和观众呛声了, 脑海中仿佛有一个小人在洒满阳光的海面上自由地漂浮着，目之所及的世界突然变得无比美好。
大飞抬起头，他刚刚吃得入神, 估计有好几分钟没在直播间里说过话。他知道这对于一场直播来说, 是致命的, 观众们估计看他这样，早都跑了。
然而，在看到右上角的数字后，大飞惊讶地睁大了双眼。
“我去，这么多朋友看我吃饭啊？”大飞震惊道，随即又抓了抓脑门，“哎哟，我都没注意吃相，怪不好意思的。”
弹幕上的反应和他所想的半点不同：
“大飞，你吃饭的样子比你说话的样子可爱多了，答应爸爸，以后多搞几回吃播吧。”
“刚进直播间，这店在哪儿啊，这俩脑袋吃得好幸福的样子。”
“这糖醋小排做得真的不错，一看就是用老式糖醋汁调的，火候控制得也很好，要不做不出这种既不显得黏腻，又能拉出一点点丝的感觉。”
“是的，我今天也吃了饭堂的糖醋排骨，那简直了，油乎乎黏糊糊的，这排骨看起来倒是很清爽。”
大飞看到这条弹幕，笑道：“这我知道是怎么回事，饭堂里的糖醋排骨，哪管控制火候什么的啊。我之前公司那饭堂，直接就是用蕃茄酱倒下去的，又或者不仔细入味，用淀粉调一层厚厚的芡汁，就算糖醋味了，那吃的啊，又呛嗓子又难受。”
“不过，”大飞话锋一转，“这店里的糖醋小排，做得真的挺花心思的，不仅入味，排骨里的肉汁也很饱满，我刚刚一咬下去，那酸酸甜甜的肉汁爆在嘴里，啧啧啧，简直了。”
大飞回忆得摇头晃脑的。
弹幕里滑过“行了，够了，别说了。”、“飞哥，住嘴吧！这个点我们小镇上已经没有外卖了！”之类的句子。
大飞看了看时间，站起身：“不说就不说了。我看看能不能找店主聊两句，聊完这期直播就差不多结束了啊，咱还得赶飞机。”
姜瓷计算着糖醋小排的余量，到了七点半以后，就让何明灿将店门口新来排队的客人都恭敬地请走，以免客人们浪费时间。
而等大飞找到她的时候，店里最后一批客人的菜都上齐了，她也开始轻松下来。
是以，她没有拒绝大飞的请求，微笑着和直播间招了招手。
直播间里顿时沸腾了：
“我的天，原来这姑娘就是老板啊！太漂亮了！”
“我刚刚看她端菜，以为是服务员，但想到陆嘉树转发的图片，又觉得她应该是厨子，现在发现我全错了，人家是老板。”
“一人得身兼三职，看出来了，这真的是街头小店！”
大飞心底还有些震惊：“没想到您就是枫前馆的老板啊，我刚刚问了一圈，还不敢信。”
姜瓷笑笑说：“怎么了，我看起来不像吗？”
“倒不是，就是和想象的不大一样。”大飞心虚地说，他印象中的老板年纪应该再长些，也不会亲身把店里头的事全操劳了，眼前的姑娘倒是很勤快。
大飞转开话题，自曝来意：“不瞒您说，我是昨天看到陆嘉树转发的微博，知道您这店啊就在a市，我才打算来看看。一开始还觉得可能是普通网红店，但吃过后，发现还真是不一般。”
姜瓷：“网红店？什么意思？”她对这个名词比较陌生。
大飞这话，原本是要夸的意思，别的老板可能听完后开心地笑笑就过了。他却没想到，眼前的女孩居然要往深了问！
弹幕纷纷冒出一堆哈哈哈，替他把话给说了：
“老板，我要曝光，他进店以前还说你营销呢！”
“对，老板，赶他出去吧！”
“哈哈哈哈哈哈，飞哥翻车现场，要不要这么自爆啊？”
“营销？”姜瓷想了想，问，“是打广告的意思吗？”
“是啊。”大飞干脆道，“我看陆嘉树给你转发，我以为你找他打广告呢。”
姜瓷：“打广告怎么了，要是请得起他，我当然找他打呀。这有什么问题吗？”
大飞瞬间愣了，姜瓷这话说的太理直气壮，而且他仔细想想，居然还挺……合理的。
弹幕：
“笑死了，这馆子才这么丁点大，就算东西卖得贵，撑破天了也挣不过那些连锁大店，连锁大店都不一定请得起陆嘉树打广告呢。”
“老板说的好有道理，拜托，做生意的诶，打广告不是很科学？”
“老板老板，你前些天去剧组了吗？陆嘉树真的吃了你的红烧蹄膀吗？我刚刚在直播里的菜牌没看到这个菜！你们店里有吗？”
大飞想到片刻前自己的说法，抿了抿唇，脸上突然臊出一片通红。
对啊，他自己过去也是做广告的，现在也靠流量吃饭，面对这店铺，怎么就这么双标呢？
要是店铺质量过硬，不搞虚假广告，也不恶意踩同行，那怎么就不能宣传宣传了？
美食就应该让大家都享受到。
大飞眨眨眼，有些不好意思，霎时间也不知道该接什么话。
而姜瓷看着弹幕，已经自来熟地和直播间里的观众互动起来：
“哈哈，是的，我去他们剧组，当了几天做菜方面的顾问，剧组还挺好玩的。”
“是《美味变奏曲》哦，唐导演、嘉树和可心拍得都很认真，里面的美食都是实打实的。”姜瓷颇有些自豪道，“毕竟是我指导的嘛。”
“红烧蹄膀？过阵子会上的。”
直播间里热热闹闹的，大飞带着弟弟走出店门后，还略有点不舍。
而另一边，坐在格子间里的编导，缓缓地回过神来。
不小心点开直播间后，他突然感觉到了饥饿，干脆在办公室里就地泡了桶面，边看直播边解决晚餐。
他原本是不太看这种直播的，倒不是看不起，只是这些直播大多内容平平，主播也没准备精巧的看点和笑点，不少人只是瞎讲一气。
然而这一次，编导吃着桶面，愣是意外地把直播追到了黑屏的那一刻。最后老板出来的画面他也全看完了，那段场面还伴随着附近食客的画外音：
“主播，快给我们姜老板打打广告，枫前馆的真的很好吃！”
“对啊，你只吃到了糖醋小排，还没吃到蟹粉小龙云吞面小酥肉酱大骨，吃完后，你会对世界产生新的认识！”
“主播，你别听他瞎说，千万别打广告！我现在下班晚点都排不上队了。”
编导不禁看得入神，做探店直播的多，但能和店里食客互动成这样的直播可不多。关上直播间以后，他干脆跟着搜索了一下枫前馆，这一搜，因为疲惫眯缝着的眼睛，不禁亮了。
就在a市！
……
大飞走后不久，店里最后一批客人也离开了。
姜瓷和几名员工做好了清洁，又清点了会原料，联系供货商明天准点把原料送来，从明天起，店里还是得赶紧恢复正常营业。
临走前，王嘉年推了推眼镜：“老板，您这发财树有点蔫了啊。”
姜瓷回过头，只见柜台旁边，原本树枝粗粗胖胖，叶片肥壮油亮的发财树，这会儿居然蔫头搭脑的，看着怪丑。
“确实不精神。”何明灿过来看了眼，怂恿道：“丢了呗，看着不太好养。”
姜瓷皱着眉头，打量萎靡下去的叶片：“不可能。发财树是最好养的。”
梁卉这时“哎哟”了一声：“老板，我想起来了，我们厂长办公室那发财树，也耷拉过，估计是烂根了。您临走前，浇太多水了吧？”
姜瓷想起来，她走前那天，担心其他几个人忘记给她的发财树浇水，确实多浇了一些。
“多浇也不行啊？”姜瓷苦着脸说，“算了，我明天路过花店，问问怎么办吧。”
……
冬日，天亮得很晚，八点的时候，城郊的菜市场已经彻底热闹起来，天空却还是蒙蒙的。
姜瓷迎着寒风，走到了花团锦簇的店铺前。在上辈子，她在冬日里是很难看见这么多鲜花的，但如今因为大棚种植的存在，即便反季，鲜花依旧能够盛放。
少女站在一堆康乃馨、玫瑰、紫罗兰的中央，脸上笑容洋溢，在鲜花的映衬下，显出一种动人，不自觉便吸引了路人的目光。
“买花的啊？”花店老板一看外头有人，赶紧从暖和的店里迎了出来，看清姜瓷的脸后，立刻愣了一下。
实在是这姑娘给她的印象有点深刻。
果然，姑娘开口了：“不是买花的，就跟您咨询一下，我前阵子在您店里买的发财树，好像出了点小问题……”
嚯。果然又是发财树。花店老板凑过去，看了看姜瓷给她展示的图片，说道：“这是烂根了。水肥不合适的问题。处理起来很简单，我教教你。”
她将解决方式大概讲了讲，姜瓷细心地记录下来，最后，又买了几枝鲜花，就当作感谢了。
姜瓷怀中抱着用报纸裹好的月季，穿过闹哄哄的市场，走到供货商的摊位，更新了一下枫前馆需要的材料，而后，又到香料铺子挑选香料。
桂皮、香叶、豆蔻、良姜……不同的香料有不同的讲究。姜瓷都细细闻了闻，在几家铺子中，各挑出最适合枫前馆目前使用的调料，写下地址后，请老板们送货过去。
转出香料铺子聚集的过道，姜瓷的注意力被路边一个铺子吸引了。
铺子前摊着一张麻布，麻布堆着一截一截的冬笋，冬笋被枯黄的笋衣包裹着，上面沾着发干的泥块。
冬日，正是吃冬笋的好季节。
特别是野山笋，那是绝对难得的美味。
寒冷的气温中，晨间的雾气在山林中弥漫，在人类鲜少踏足的地方，楠竹一根一根密密地生长着，在寒风中峭立。
冬日的阳光穿透雾气，穿透竹叶的间隙，稀疏地洒落在地面上。被阳光照射到的土地温度回升，其下，埋在土壤中的竹鞭正在悄然生长。
一锄下去，再小心地挖掘，被土地包裹着的美味，便落入掘笋人的手中。笋尖脆嫩，笋衣轻薄，在市场上卖得可俏了。
姜瓷目光亮了起来。
“姑娘，看看，这笋可鲜了。”老板干脆跟她推销起来，他随手捡了一根冬笋，扒开笋衣，随着“哔剥”一声，轻薄的笋衣脱落下来，露出里面青嫩黄绿的笋身。
笋身看起来水份饱满，鲜嫩无比，上面还有一圈一圈细细的纹路，那是尚未生成的竹节。
姜瓷一看，立刻把持不住了，豪气地说：“老板，这些都给我打包了，一起带走。”
……
回到店里，梁卉替姜瓷把月季插进瓷瓶中，摆在柜台上。青瓷中，橙黄色的花朵娇艳地舒展着，分外可人。
梁卉喜欢花，毕竟她名字里就带着花，她伺候月季伺候得不亦乐乎，和对待发财树的态度比起来简直天差地别。
而看到供货商送来的冬笋后，梁卉伺候月季的动作停了，眼神直勾勾的，嘴里重重地咽下一口唾沫。
梁卉：“老板，要上新菜？”
姜瓷点点头，摩拳擦掌地开始准备：“最近肉菜上得太多了，来点素的，清清肠。”
她打算做一道雪菜炒冬笋。
不得不说，这一批进的冬笋质量确实不错，捏在手里，触感冰冰凉凉，脆嫩紧实。姜瓷挨个拨开笋衣，露出里面嫩黄色的笋肉，这种嫩黄带着一点点淡淡的青，而越靠近笋尖细嫩的部分，颜色则越淡。
剥出来的笋身一根一根地叠放在一旁的竹篮里，等剥出来满满一篮后，姜瓷挨个将脆笋洗净，改刀成细白的小片。
腌制好的雪菜清洗切碎，变成黄绿色的雪菜丁，和嫩笋片一起下锅翻炒，在猪油的调和下，两种素菜被激发出了比荤食还要动人的美味。
雪菜的咸鲜，搭配着冬笋的清爽细嫩，简单翻炒之下，香气便弥散到了整个后厨中，这是属于山野的滋味。
何明灿几人目不转睛地盯着姜瓷翻炒的动作，难捱地等待着美味出锅的那一刻。
还是下午，他们却突然觉得饥肠辘辘。
而另一边，a市某幢大楼中，黎海川终于完成了本期策划的最后一个字。
他盯着策划案上编导处的落款，那里写着他的大名，就这么发了会呆。
片刻后，黎海川揉了揉因为长期工作而酸涩疲惫的眼睛，将策划案打印了出来，又从头至尾检查无碍后，起身去找领导审批。
说是审批，其实就是走个流程。
黎海川在心底叹了口气。
他新接手的这个节目，是a市地方台的老节目了，早几年还在本地稍微有过人气，但现在，收视率在电视台只能说是倒数，播放时间也挪到了没什么人的大早上。
也就是电视台一些老人对这节目还有感情，没真的把它撤掉，不过，领导也没寄托什么期望在这个节目上就是了。
他是七年前毕业后进的这个电视台，但运气似乎一直不太好，接手的都是平平无奇的项目，能申请到的预算也不多，就这么折腾了好几年，手上也没个代表作。
这一次，在上任编导被调去负责更有前景的项目后，这个摊子又被甩到了他头上。
走出办公室，黎海川和路上碰到的同事们打着招呼。这几年，比他年轻的同事渐渐多了起来，大家青春洋溢的，一些虽然跟他平级，也客气地叫他一声“黎哥”。
黎海川挨个客气地打招呼，而在看到一个人朝他走来后，脸色却有点僵硬。
来人穿着黑毛呢大衣，高档的外套将他衬得人模狗样，他笑眯眯地道：“黎导，昨晚上又熬夜了？脸色不太好啊。”
黎海川推推眼镜：“劳你关心了。”
来人道：“黎哥，年纪大了，还是多注意点身体，熬坏了工资可不够看病的。你那个节目，也别太上心了，不值得。”
他体贴地拍了拍黎海川的肩膀，留下一个春风得意的笑，随即朝前走去。
黎海川听到他在身后和别人打招呼：
“主持人是谁？我刚和领导讲好了，这次咱们的台柱子颖姐有空，她接我们这个活。”
黎海川定了定神，按下电梯按键，不一会，就到了电视台领导的办公室。
“海川，新任务交给你，也要带好啊。我相信你的能力，你对这个节目也有决定权，我就不多说了。”
领导随意地看了看策划案，没发现什么疏漏，也没看到什么新意，正打算通过，目光突然落在了纸面上嘉宾人选的部分。
“枫前馆？”领导睁了睁眼睛，“这是什么店，我怎么没听过？”
黎海川回答：“这是咱们市一个小店，就在安徐路，最近人气挺旺的，他们老板的手艺很不错。我想联系他们之后，安排在节目里。”
“小店？”领导的眉毛抬了起来，“我们的节目不一直请的名店吗？怎么给弄成小店了，你改方向了啊？这小店，难道还能有什么大厨在里头？”
领导话还说的比较客气，不过内里的意思就是不赞同。
黎海川解释道：“也不是改方向，我就是想着，现在a市里头的名店，我们基本上请过一圈了，这种热闹红火的小店，未必不能请一请。而且我关注到这馆子，是因为它在一个直播中火了，我想年轻人喜欢的东西，或许可以给我们的节目带来转机。”
领导沉吟一会，点了点头：“好吧，既然你这么说，那就试试看。”
有人在门口轻轻叩了叩门，领导抬头，看到门口那个穿着毛呢大衣的身影，脸上立刻笑起来，他把策划案交还给黎海川：“行了，就按你们组策划的这么去办。你先回去吧。”
……
黎海川回到办公室，经历了刚刚那一遭，他虽然心中有点唏嘘，但脸上终究没表现出来，只是挂着笑容，把定稿的策划案分给组里的员工都看了看。
要是连他都气馁，这情绪传递下去，那么他们这组就真的别想出成果了。
临近下班点，黎海川收拾好包，一到点便匆匆迈出了大楼。
黎海川特地打了个车，赶到时，刚刚五点半，大批量上班族还没出现。黎海川在店门口刷着手机等了一会，便轮到他进店了。
进店后，黎海川立刻被空气中充斥的菜香笼罩了，空荡许久的肚子“咕——”的叫了老长一声。
他对着菜牌看了会，只觉得这也想吃，那也想吃，不知道该如何是好。
正在这时，身侧响起了一道声音：“小伙子，不知道吃啥啊？”
黎海川回头看，是一个大爷在跟他说话，看起来是附近的居民。他不好意思地笑笑：“是啊，可惜了，只有一个肚子。”
大爷推荐道：“听我的，点今天上的那个新菜！你今天是运气好啊，姜老板的新菜一般很快就抢完的，也不知道她今天转性了还是怎么的，居然做多了一些，到现在还没卖完。”
大爷咂咂嘴，仿佛已经想象到了菜品的绝美味道：“我跟你保证，尝了一定不后悔。”
黎海川有些意外，他还是第一次在店里被其他食客主动推荐菜品，他的目光挪向菜单。
“今日菜单”的最尾部，挂了一个小木牌。
【雪菜冬笋套餐：60元[新品]】
黎海川对物价已经有心理预期，也没觉得贵，只是问：“真有那么好吃？”
“我没尝过啊，正想尝呢。”大爷盯着木牌舔了舔唇，不满地催促道，“你赶紧点吧，耽误后面人时间。”
大爷身后，还有几双眼睛直勾勾地盯着他。
“……”黎海川默默地回过头，迅速对着眼前的男店员道，“一份雪菜冬笋套餐，谢谢。”
“承惠60元。”男店员的脸上带着灿烂的笑容。
黎海川扫完码，转身离开柜台后，便听到那位店员热络地对他身后那位大爷说：
“张大爷，今天这么好心哪？还给人推荐菜。看不出，您还是个热心市民。”
大爷的声音有点茫然：“啊，小明你转性了？上次要加你好友你还不让，现在倒夸起我了。怎么，现在让加了吗？”
“给年轻人留点空间啊，有新菜我们会发在账号上的。”男店员的声音带着笑，“就是……”
“不好意思啊，刚刚没提醒您。”
“雪菜冬笋就剩最后一份了。”
何明灿：“哈哈哈哈哈哈。”
黎海川后背一紧，埋着头迅速找地方坐下。
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