第63章 第 63 章

柳元茂离开枫前馆后，马不停蹄地赶回b市，第二天一早，  便兴冲冲地来到了潘家楼堵人。

        "柳先生  ，潘师傅在接待客人，您稍等。"服务员给他送来一杯茶水。

        "接待客人这大早上的来客了"柳元茂有点意外。潘家楼不经营早餐，是从中午才开始营业的。

        他在原地等了几分钟，服务员又折返回来∶"潘师傅请您过去。"

        柳元茂∶"客人接待完了"

        服务员摇摇头∶"没有。

        柳元茂满心狐疑地跟着服务员往前走，他被引到了潘家楼里的一处小亭台，说是亭台，其实算是个贵客包厢，古色古香的木质亭台中是一张巨大的十人转桌。

        此时，十人转桌上坐着四个人。

        转桌的最左边坐着潘兴昌，隔壁是洪老爷子，右边两位不认识。

        柳元茂提溜着巨大的保温盒，看清是谁以后，眼睛愕然地睁大了。洪老爷子怎么会在这

        "元茂。"洪老爷子朝柳元茂轻轻一点头。

        "老柳，听到是你，我就请你进来了。"潘兴昌站起身，为他引见另外两人，"这位是曾池导演，这是郑昆大师。"

        "郑昆大师!"柳元茂吓了一跳。

        郑昆。对于他们这些老饕来说，  这几乎是一个传说中的名字。

        眼前的老人已经约莫八十岁了，满头银丝。老人眯着眼，  朝他笑了笑，白发在晨光下异常耀眼。

        柳元茂紧张地和几人寒暄了一番，洪老爷子、郑昆大师，加上潘兴昌……这几个人居然聚到一起了!

        天哪!他们在谋划什么!

        曾池是几人中最年轻的，不过也四十几岁了。他站起来，主动解释道∶"柳先生，是这样的，我最近在筹备一部美食纪录片，打算探寻我们这片土地上的佳肴美馔，前阵子拜托了郑大师和潘大师为我参谋参谋，没想也惊动了洪老先生。"

        柳元茂心说这哪叫惊动，眼前这人能拜托到郑昆和潘兴昌，就说明他真的有两把刷子。

        曾池继续说∶"今天也是幸运，正巧碰上您。听说柳先生对国内的美食也很有研究，想听听您的意见。"

        柳元茂哪里会拒绝这样的请求，满口应下，过了片刻，终于弄懂整件事的背景。

        曾池要做美食纪录片，却不是什么都拍，他打算寻找传统菜着的传人和大师，记录那些流传已久的佳肴  ，最好能拍到一些濒临失传的古法菜。

        郑昆是早二十年的国宴大厨，曾池头铁，头一个就找上了他。紧接着，事情就顺利了，他开始通过厨师们的关系网寻找到现存的具有独特手艺的大厨，并向他们发去拍摄的邀请。

        柳元茂听明白了，这是想让他推荐来着。

        柳元茂动了动唇……心中倒是突然冒出了一个人选。但是…

        他明明是要以此来逼问潘兴昌的，那道酱爆鸡丁在他心中缭绕太久了。

        柳元茂∶"唔…"

        "老柳，你在纠结什么"潘兴昌莫名其妙，"对了，你手上的是什么，提着累不累"潘兴昌这时才注意到柳元茂手上提着一个大食盒，因为被转桌挡着，之前一直没发现。

        "差点忘了。"柳元茂赶紧把食盒提起来，放到桌上，"我今天是想找你尝菜来着。"

        潘兴昌好奇∶"尝菜一大早的哪家馆子这么勤奋"

        "不、不是。是隔夜菜。"柳元茂有点赧然，随即又补充道，"但我一路冰箱保存过来的，绝对新鲜。"

        隔夜菜还放过冰箱。桌上的几人都露出奇异的表情。

        洪老爷子盯着柳元茂从食盒里一道道取出的菜肴，神色有些惊讶，潘兴昌也是一脸微妙。而当那熟悉的小酥肉和麻婆豆腐露面时，潘兴昌立刻确认道∶"这是枫前馆的菜吧!"

        柳元茂惊呆了∶"你知道!"

        洪老爷子接话∶"我刚刚就为曾导演推荐了姜老板。我只尝过她的叫花鸡和栗子糕，那栗子糕确确实实是很传统的做法。"

        曾池点了点头∶"我听潘大师的推荐，也看了她在《寻味a市》的表现，从那做菜的手法就可以看出她绝对是位有传承的厨师。"

        "你、你也早就知道了……"柳元茂意外地望着潘兴昌，心底一片丧气。搞什么。

        曾池笑了∶"哈哈，看来这位姜老板真的很有人气。''

        "哎，那是真的，您是没见到美食盛典上排队那阵势……"柳元茂说着，还是不服，他突然灵光-闪，道，"对了，老潘，上次做出那道酱爆鸡丁的师傅，你给曾导演推荐没有"

        柳元茂转向曾池;"曾导演，您不知道，老潘认识的人可厉害了，简直卧虎藏龙。"

        曾池好奇地望向潘兴昌∶"潘师傅，方便说一说吗愿闻其详。"

        "…轮到潘兴昌开始纠结。

        柳元茂看到这场景，快乐地撺掇他∶"你纠结什么啊现在遇到一个厉害师傅太难了，看人曾导演多不容易啊，赶紧说呗。"

        潘兴昌看了他一眼，叹口气，目光落在枫前馆的食物上，努了努嘴。"你都吃过她的菜了……"

        柳元茂∶"柳元茂∶""

        另一边。

        枫前馆收到了越来越多的橘子。

        满满当当的大橘子堆在后厨，占据了为数不多的剩余空间。

        梁卉解释道∶"不好意思啊，今年市场不好，我哥他们那边橘子都快放坏了，我让他寄点来，没想到他一下子寄了这么多。"

        姜瓷∶"没事，都是做菜的原材料，我们也得谢谢他。"

        梁卉是打算免费将这些橘子放在店里使用的，毕育她一个人再怎么吃也吃不完，不过姜瓷还是按市价转账给她。

        姜瓷炒了好几天的橘子片儿，看着枫前馆临近的迁址时间，决定开始动手做橘子酱。

        橘子酱能够快速消耗橘子的库存，保存时间也长一些。

        姜瓷将橘子一个个剥开，分出完好的橘瓣儿，丢进锅中，剥下来的橙子皮洗净，取出一些切碎，和冰糖、桂花、柠檬汁一同慢慢熬煮。

        锅里，橙红的橘瓣儿、金黄的丹桂、半透明的冰糖混合在一起，姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣，随着搅动，食材渐渐融为一体，变成了橙红色的橘子酱。

        姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法，光一个听起来简简单单的梅酱，就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过，调了些自己喜欢的口味。

        随手而制的橘子酱，自然没有当年那么讲究，姜瓷简化了不少步骤，半个下午，亮晶晶的橘子酱就出炉了。

        罐子里，酱汁粘稠莹润，细看还能分辨出里头的橘子肉，夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。

        姜瓷用小勺尝了一口，眼睛眯起来。还不错。

        几大箱果子很快被消耗完，变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。

        "保存是容易了，不过，我们怎么处理它们直接在店里卖吗"王嘉年有点纠结，橘子酱虽然好吃，但和枫前馆其他菜品很难搭配，最多只能单卖。

        姜瓷歪着头琢磨了会，将十几罐橘子酱装到一个纸箱中，抱着走出门。

        片刻后，她空着手回来了。

        "橘子酱呢"王嘉年问她。

        "卖了。"姜瓷摊手。

        "我去，这就卖了啊!"王嘉年不知道说什么好了，回想起来，似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。

        王嘉年叹了口气，继续收拾的动作。

        当晚，枫前馆停业，，大批的新设备都被搬到了新址。

        下班点，方纬改好最后一行代码，将双肩包往背后一背，迅速往办公室外冲去。

        "又去枫前馆啊"身后的同事小声喊他。

        "别喊!"方纬疯狂使眼色。

        他是安徐路附近一家公司的程序员，自从几个月前吃到枫前馆后，便成了它的常客。

        同事瞄了眼远处的上司，压低声音道∶"帮我留份麻婆豆腐!"

        方纬点点头∶"如果我抢得到。"

        姜老板招了新员工之后，店里的供应量是变大了，晚上的打烊时间也渐渐拖晚，不过要排上队还是一件很看运气的事。

        好在，据说姜老板迁移店址后，会在新店用上抢号程序，以免客人们白跑一趟。

        嗯新店

        方纬望着安徐路熟悉的街景，站在昏黄的路灯下，人渐渐傻了。

        端辙：打车打错地方…

        方纬低头看了眼手机，六点半，得了，  今天肯定没戏。

        他叹了口气，给同事发了个"抢不到"的消息后，便颓丧地离开了，走出几步，又回头不舍地望了一眼。

        但晚饭还是要解决的，方纬随便找了家小店吃了份牛肉面，出来的时候，经过街边的一家面包店时，不由得停住了脚步。

        面包店的门口摆着一张小桌，上面摆放着两大盘子牛角包。

        桌子上立着一个小牌∶

        【促销!橘子酱牛角包，4元/个，10元/3个】

        方纬的目光在金黄漂亮的牛角包上停驻了会，决定买两个当第二天的早餐。

        而从老板手里接过袋子时，他的鼻尖突然嗅到了一股清新的橘子甜香。

        下意识的，方纬把牛角包举到面前。

        半个巴掌大的牛角包被切成了两半，中央抹着一层薄薄的果酱，甜香味是从那儿传出来的。

        当然，牛角包本身也很不错，外皮看起来就干燥酥脆，散发着谷物烘焙后的芳香。

        要不先尝一个。

        方纬走出店门的同时，已经舍弃了将牛角包作为早餐的想法，他隔着袋子抓着一个牛角包，在寒风中吃了起来。

        牛角包烤制得非常松软，酥软的外皮被咬开后，橘子的甜香在舌面上蔓延，带着一点点增加风味的酸。咀嚼之下，还能尝到小小的橙皮颗粒，橙皮经过处理，已经变得柔软又美味。

        !  i

        方纬步子一顿，快步走回面包店∶"老板!这个橘子酱牛角包再来十个!"他一个人就能干完!

        老板笑眯眯地为他装袋。方纬感叹道∶"您这牛角包烤得真不错，还有橘子酱太好吃了!简直了!"

        方纬抬头打量，这店铺很不起眼，他今天也是想凑合着对付明天早饭才走进来，却没想发现了这么美味的面包。

        "谢谢。"刘萍想了想，解释道，"这是隔壁那家枫前馆老板做的橘子酱，喏，她现在迁店址了。你要是喜欢这个酱，说不定也会喜欢她的菜。"

        刘萍是想给眼前的年轻人安利枫前馆的，结果她一说，青年的脸上便露出震惊的表情。

        "这、这橘子酱是姜老板做的!"方纬惊呆了。

        他低下头，漂亮金黄的牛角包一排一排的，摆满了两个大盘子。

        姜老板做的东西，因为摆在这家面包店里，所以暂时还没人发现……还没遭到疯抢。赚大发了!!!

        "我要加购!!!"方纬含泪道，"我要二十个!!"

        方纬迅速给同事发消息∶"救命!!我随便走进一家面包店就买到姜老板做的酱!!搞到真的了!!!"

        刘萍的店铺在安徐路一个不起眼的角落。

        这是一家没什么人气的店铺，路段不好，因为周围建筑物的遮蔽，大部分时间还背着光。

        是以，在离婚的时候，她的丈夫分走了房子，分走了其他大件，却没要这家商铺。

        刘萍需要谋一个营生，需要这家店。她带着女儿从家里搬出来，到外面租小房子住。

        杂七杂八的事情和情绪上的波动，让她歇了一个多月，最近才开始重新经营。

        而等她再次开业后，店里的生意是前所未有的冷清——熟客们被其它店铺吸引离开，新客人又不多。她面包做得再好，也得有客人经过才行呀。

        然而，这两天，刘萍店里的生意突然经历了一场小爆发。

        为了橘子酱前来的客人，在购买了橘子酱牛角包以后，也会顺便尝尝店里的其他口味，进而了解到这家小店的存在。

        "居然能在这买到枫前馆的东西，感觉跟路上捡钱了似的……"

        "谁说不是呢，我这些天来就没成功排上过枫前馆的队!就连美食盛典上也没排到，太过分了!"

        "别说，这个巧克力甜甜圈也不错。"

        "唔!这个烤松饼好好吃!"

        刘萍喜笑颜开，热情地招呼着顾客，挨个将客人们购买的面包细心地装进纸盒。

        她是按往日的销量准备的面包，结果因为橘子酱的存在，吸引来不少客人，到下午就全部售空了。

        送走最后一位客人，刘萍带着留下来的最后两个橘子酱牛角包走出店门。

        多日的丧气忽然消失了，生活像是重新射入了一丝光线。刘萍感到一些释然，同时为现在的生活高兴。

        她在风中呼出口气，紧了紧围巾  ，向远处走去。

        街道对面，一对男女怔怔地看着她离开的背影。

        "你不是说这铺面小得要死，冷冷清清没有客流，所以分给你前妻吗"女人皱着眉，"这是怎么回事"

        "我……我也不知道啊。这店面路段和光线都不好，鬼知道怎么会这样。"男人百思不得其解。

        "不知道你在搞笑吗"女人恶狠狠地瞪了男人一眼。

        身侧，中年男人已经有些发福，外套里的衬衫领口皱皱巴巴，几天没洗了，发着黄。

        她当初是看他打扮得干干净净，一副事业有成的体面样子，才决定下手。结果搞半天这家伙离开前妻后连生活都无法自理。

        女人感到后悔，现下这男人就跟累熬似的，她甩都甩不开。

        "搞半天，你前妻看着比你还会挣钱。"女人最近手头紧，心情极烂，随口骂道，"没点屁用。"

        而男人仿佛被踩了痛脚，脸色顿时狰狞起来。街道一角，一阵激烈的争吵爆发了。

        远处，刘萍已经转过街角，她接到女儿回复的消息，嘴角露出一点笑。

        风中，  刘萍带着还有些热乎的牛角包，匆匆向女儿的学校赶去。

        枫前馆的新店开业了。

        新店位于商业街的拐角，是一个干净崭新的两层馆子，经过装修，更是堂皇漂亮。

        店里悬挂着熟悉的琉璃吊灯，柜台和菜牌都是之前的同一套，小桌之间用雕花屏风隔开。柜台上摆着一只憨厚可爱的招财猫，手臂一摇一摇，是苏可心送来的。

        二层有三个包厢，包厢靠着落地窗，能看到外头的街景。

        姜瓷脚不沾地地忙了好几天，这时终于将一切都差不多操办完，满意地打量新店。

        年前发出招聘公告之后，她陆续接到了应聘者的信息，目前确定了新的四位员工，两男两女。

        其中两人专职清洁，一人专职收银，还有一位配合何明灿负责接待。

        店里头的人多了以后，姜瓷也开始留心，她打算先观察着新招聘的员工——对方的人品必须过得去，在此基础上，她会继续挑选能干的培养。

        开业当天，老赵早早地赶到了枫前馆。

        "姜老板。"老赵拦住站在店门前的姜瓷，似乎有话要说。

        "赵先生。"姜瓷一笑，她正在和李建宏刘芳婷夫妇寒暄——这一次，刘芳婷也来了。

        刘芳婷顺利诞下孩子后，已经过了几个月，目前虽然身体还有些虚，但可以随意走动。

        一辆小货车停在店门口，李建宏笑着让助理搬了八个花篮下来，摆在枫前馆的门口，花团锦簇的

        "姜老板生意兴隆!"李建宏恭贺道。

        姜瓷笑眯眯地答谢。

        老赵盯着八个大花篮，心里咯噔跳了一下。他埋下头在手机上敲字。

        赵∶【幸好除了花篮还准备了别的!被人抢先了!】

        对面很快回复。

        冯∶【哪个家伙送花篮了】

        老赵打量了李建宏两眼，对方察觉到什么，回过头来。两人的视线在空中对接。

        赵∶「不认识!不过看起来是贼精明的一个人!】

        李建宏有点莫名地收回视线，望向姜瓷∶"姜老板，我想让芳婷去安静点的环境，请问您这儿的包厢…"

        老赵目光一凛，敲字的速度更快了。

        赵∶【果然心怀鬼胎!他开始跟姜老板要包厢了!!】

        冯∶【快上我们的b计划!记得一定跟姜老板要到包厢的机会。】

        姜瓷寒暄完，笑眯眯地把李建宏和刘芳婷请进去，转身就见老赵急切地迎上来。

        姜瓷意外∶"您怎么不进去"她打过招呼后以为客人都进店了!

        "姜老板，呵呵，说来也是巧。隔壁那百货楼的老板啊，我正好认识。"老赵搓着手，给姜瓷指了指附近一幢大楼。

        商业街的斜对面是一幢百货商业楼，底层还有不少连锁餐饮店和奶茶店。

        姜瓷纳闷，这跟她有什么关系  ，而她顺着老赵的示意望过去以后，顿时愣住了。

        此时，商业楼外挂着几条红底金字的大横幅-

        【热烈祝贺枫前馆乔迁大吉，香飘满城!】【热烈祝贺枫前馆生意兴隆  ，客似云来!】

        姜瓷∶"…"

        排面啊!

        老赵自豪地为姜瓷展示∶"呵呵，姜老板，都是我一点心意，这么挂您看合适吗"

        姜瓷汗了一下，看着对面扎眼的大金字，莫名的有点心虚，但食客的一番好意她也无法拒绝。她笑道∶"那谢谢您了，您里面请吧。"

        老赵快快乐乐地望里面走，一边打听包厢的预约方式。

        姜瓷∶"电话告诉我们馆子就行，我们会按先来后到的顺序排期的。"

        "姜老板啊…"老赵图穷匕见，"您今天包厢还有剩吗"

        "今天没有了。"姜瓷惋惜道，让服务员把老赵引进去。

        外头又有人在喊姜老板，姜瓷转身出去，老赵却没跟服务员走，他目光瞄到柜台前的何明灿，立刻摩拳擦掌地过去抢订接下来的包厢了。

        姜瓷走到店外，见到祁砚的身影。

        "你来了。"姜瓷笑着打招呼。

        "祝贺你重新开业。"祁砚这次少见地坐了一台中巴车过来，凌坚跟着在他身后跳下车，和姜瓷点了点头，便一言不发地到车后搬起东西。

        祁砚∶"送你一点开业礼物。"

        老赵预定完包厢，给手机对面的人发了一个"搞定【拇指jpg】"，然后开开心心地离开柜台。

        转过身，正看见一群气宇轩昂的黑衣男子动作利落地往新店里搬盆景。

        盆景设计精妙，古色古香，下面的陶盆镂刻着古字古画，上面装饰着小型山石、青苔、还有一些微缩景观。大小恰好摆进新店的边角里。

        !!"老赵捏紧了拳头。

        靠，输了。


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