12～海漂（十一）

大江带着我们四位同学跟着那位来家中请他的原同事往楼下走，却把虞老师和晓宇留在家中。他让他爱人和儿子自行解决午餐。

        大江和我是同乡，他的老家和我的老家在长江两岸隔江相望。他外出求学和工作的时间加起来一共有二十多年了，可他的行事风格仍然与我们老家乡下的男人一样：男人外出办事或者交际，女人和孩子别跟着。

        我们从大江家走到南机所花了十来分钟。聚餐场所在南机所职工食堂中的一间专门接待来宾的小房间里。

        对于这间职工食堂，我不陌生。做硕士论文的时候，我在南机所旋耕实验室做过实验。我前前后后在所里的招待所中住过十几天，每天都到这间食堂来就餐。

        十几年过去了，没看出这间食堂有什么变化。菜品还和以前差不多。大江的一位老同事拎来了一份盐水鸭。打开包装之后，顿时香气四溢。

        这份盐水鸭是现烧现卖的新鲜卤菜，和江城的盐水鸭相比，从用料到烹制工艺都差不多。这种新鲜盐水鸭，闻起来香，吃起来爽。

        在食品类的南京特产中，首推南京板鸭。出于它的名气，我时常会买一两包，或送人，或自家享用。不过，在商店里买的那种盐水板鸭，保质期长、盐分过重，吃起来咸味有余、鲜味不足，味道差强人意；与它精美的外包装和广为流传的盛名相比，令人感到失望。在南京要吃盐水鸭，就要吃在卤味店或街边小摊上买的这种现烧现卖的新鲜盐水鸭。

        老同事请客，菜不讲究，酒是一定要喝够的。桌上摆着四瓶一斤装的高度洋河大曲。我是司机，不端酒杯。按平均分配，正好每人半斤。

        洋河大曲虽说没有茅台、五粮液那样名贵，但它在全国知名白酒中也占有一席之地。一九七九年，在第三届全国评酒会上，洋河大曲获全国名酒称号，跻身于全国八大名酒之列。

        那时候，洋河大曲还没做品牌策划。它包装老旧，其朴实的品牌形象一如既往，完全是一副土里土气的样子。同样都是洋河大曲，不同等级之间的价格悬殊并不特别大；但是，其品质的优劣和档次的高低却悬殊巨大，非行家难以将其辨别清楚。

        几年之后，洋河酒厂与时俱进。它以蓝色经典为主题，对古老的洋河大曲进行了如梦如诗般的现代浪漫情调的大策划。它对土里土气的洋河大曲进行了精致的包装，然后在一级电视台上进行轰炸式的广告宣传；并将其品质从低到高进行排序，以海之蓝、天之蓝、梦之蓝等三级蓝色经典走向市场，当然，伴随着的就是其价格的直冲云霄。

        二零零九年，洋河股份在深圳的中小板上市，这只古老的、本来正在没落的白酒品牌，终于借助证券市场的力量腾飞了起来，焕发出了新的生命。一股蓝色旋风吹遍了神州大地，飘向了五洲四海。

        桌上放着的四瓶洋河大曲，是大江的老同事们托宿迁的同学从洋河镇酒厂里弄出来的，虽然价格不贵，但其品质极高。如果根据后来的洋河蓝色经典系列来进行评价的话，这四瓶洋河大曲，即使比不上梦之蓝m9，也至少够得上梦之蓝m6。

        这四瓶来之不易的洋河大曲，一直在老同事们手中珍藏着，是专门留着等大江回来喝的。

        我们江城来的四位同学，酒量都不大。我即使不开车，如果喝白酒，最多也只能喝一两。除了元民勉强能喝到半斤之外，永顺和冲大每人都只有二三两的量。

        酒桌上的乐趣，一半来自于喝，另一半来自于说。会喝是功夫，会说是艺术。既会喝又会说的酒友，那就是酒桌上的明星，是酒仙。

        我们从江城来的同学，不怎么会喝，也不太能说，只是被动地应酬着，傻傻地看着热闹。这张酒桌上的酒仙，

        是大江的老部下李工。

        李工俊朗飘逸，既会赋诗又能喝酒。大家想起“李白斗酒诗百篇”的那句老话，就干脆称他为李白。

        大江曾在我们面前提起过，他以前在南机所工作时，手下有一位李工。这位李工不仅学贯中西、文笔极佳，而且酒量如同五斗先生，属于一斤不倒、八量正好的那种级别。大江一直在等待机会把他调到琼州去，此人可堪重用。我想，大江提到的这位李工大概就是这位李白吧。

        酒文化高深莫测。在酒文化中，劝酒文化是重中之重。劝酒之风历史悠久、已成习俗。到了现代，虽然对劝酒之风不无贬损之词，但是，老同学、老同事之间相聚，不劝酒就不热闹。特别是老同事们费力弄到的好酒，总希望大江能多喝一点，他们心里才舒坦。

        劝酒的词令各地都差不多，无外乎是“感情深，一口闷；感情铁，喝出血”，“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”之类的套话。

        大江是个爽快人，叫他喝他就喝，也不推辞。半两一盅的小白瓷酒盅，他一连就喝了六七盅。永顺和冲大也都喝了五六盅，看来他俩都到量了，不敢碰酒盅了，都拿起茶杯来喝茶。

        冲大除了是博导还是生物学院院长，他和永顺一样，行政级别都是正处级。别人对这两位处级干部的劝酒词就是“一喝九两、重点培养”，“一喝就倒、官位难保”之类。

        冲大和永顺两人都已经喝得脸红脖子粗的，确实不能再喝了。他俩就捧起茶杯，向对方讨饶：“只要心里有，茶水也当酒。”“万水千山总是情，少喝一杯行不行？”

        我不喝酒，我就劝大家多吃菜。胃里面都装着高度白酒，那还不烧得慌吗？我还特地给大江装了一小碗白米饭。因为他酒喝得最多，吃碗饭垫垫底，肯定有好处。

        我对他说：“我不喝酒，就敬你一碗饭吧！”大江还真领情，三口两口就把这一小碗饭吃完了。这一下，我觉得放心了不少。

        李白端起小酒盅，站起身来向大江敬酒。大江对他说：“事先说好的，不准再站起来敬酒。‘屁股一抬，喝了重来。’你自己先罚一杯再说。”大江虽然身处高位，但没有架子，他对酒桌上的词令驾轻就熟，能和哥儿们打成一片。

        李白是何许人也？他反应敏捷，马上就恰到好处地对上了一句：“屁股一动，表示尊重。”

        李白，当然是假李白，指的是李工，他劝酒的词令不落俗套。他并不采用真李白的那句著名的劝酒诗句：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”也许，他觉得真李白的这句诗倡导及时行乐，不够积极。因此，他要么用白居易的诗句：“身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒。”要么用王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”

        其实，白居易的那句诗和真李白的那句诗在意识形态上差不多。

        听完王维的那句诗，大江又喝了一杯。确实，家搬走了，以后要和老同事们见面喝酒就更难了。此情此景，值得一醉方休！

        元民和李白身边另外两位工程师推杯换盏、你来我去地喝得满脸通红，估计也差不多到量了。

        我数了一下，大江已经喝了九杯了，再喝一杯就整整半斤高度白酒下肚了。不过，他从表面看起来一点事儿也没有。他只是脸色有些微红，看上去好像年轻了几岁，显得青春焕发。大江的酒量真让我佩服，他也堪称为一位五斗先生。

        李白又端起酒盅站起来敬大江，他这次的劝酒词令是杜甫的诗句：“相逢且莫推辞醉，听唱阳关第四声。”

        我是个谨小慎微的人，总怕大江喝多了。我觉得他像现在这样脸色微红、青春焕发的模样挺好。如果让他喝多了，像元民那样满脸通红就不好了。于是，我就插了一句嘴。我对李白说：“他已经喝了九杯了，喝得不少了。九九归一，到此为止吧。”

        李白呛白了我一句：“你怎么知道他喝得不少了？是你了解他，还是我了解他？再喝一杯，正好十全十美嘛！”

        李白说得也是。我虽然和大江同窗四年，但除了在分别时的毕业聚餐会上，大家随意喝了点啤酒之外，我俩并没有真正在一起喝过酒。后来虽说我俩曾经在一起吃过几次饭，但也都没怎么喝酒。而李白和大江在一起共事了十几年，自然是李白更了解他。


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