第三百一十八章 竹鼠的十八种做法

韩宇韩宇五女在水域边住了一天，这边的环境真的很是不错，韩宇都没有想得到这里的环境竟然如此的优美。

        四女也是很开心，毕竟这是第一次见到这样的纯天然的场景，众多的小动物们还有那可口美味的东西，四女心情别提有多么的高兴了。

        晚上，六人还是住在帐篷里，由于靠近水域，所以还有一些蚊子，韩宇没有办法，只好把冰蛟给放出来，有冰蛟存在，蚊子也不敢靠近。

        韩宇又把金子银子给放了出来，它们一直都在空间里面成长，韩宇都没有给放出来过，当然一块出来的还有小老虎，它虎头虎脑的出来，在地面上乱爬，要不是四女看的紧，指不定就跑到河里面去了。

        没办法，小老虎的年龄太小了，估计也就刚刚出生没有一个月的时间，要不是韩宇经常的给它灌输灵气，它还不知道怎么样呢！

        出来之后的小老虎，围着韩宇就不想动弹，在它的心目中，韩宇就是它唯一的家人，至于四女，那只是一个熟悉的人罢了。

        小老虎喵喵的叫着，和老虎的吼叫声音一点都不一样，真的是可爱极了。

        金子和银子直接飞了出去，它们要去寻找食物了，又或者还要给韩宇准备准备一些食物，省的韩宇动手了。

        “韩宇，除了肉之外，我们还能不能吃一些其他的东西，这一段时间整天吃肉，我都涨了好几斤的肉了。”刘茜茜可怜兮兮的说道。

        “没问题，你们想吃什么都可以，只要我能够找得到！”靠着一个水域除了肉之外，当然还有其他的可以吃的，韩宇寻找到很快，像一些野菜，甚至是折耳根都不错，韩宇背着满满一大筐的野菜回来了。

        “我还以为是什么东西呢？原来是野菜？难道就没有其他东西了吗？”唐燕看着满框的野菜失望的问到。

        “那要不然我们去这边的竹林里面去看看吧啊，看看有什么好东西。”水域的尽头就是一片竹林，面积很大，韩宇都不知道有多少亩地，想要进去看看，到底有什么好东西。

        除了竹笋之外，或许还有一些其他的东西，比如，韩宇之前吃过的一种食物，那是真的很好吃的。

        “好啊好啊，沃恩赶紧的进去看看！”这个时候才四点多钟，太阳还没有落山，四女都想进去看看！

        “按我们就走吧！”四女跟着韩宇一块就离开了驻扎地上了山。

        竹林里除了竹子之外，当然还有很多很多的美味，这对于韩宇这个见多识广的人来说，还是很容易就能够分辨出来的。

        蕨菜，荠菜，竹耳，当然还有竹虫和竹鼠，尤其是后连两样是韩宇梦寐以求的东西。

        韩宇一边走着一边看着眼前的竹林，他想要看看到底拿一根竹子里面有竹虫，因为有竹虫的竹子是不一样的，只要有被蛀的竹子，基本上里面都有竹虫。

        韩宇看到一根高大的竹子，上面有不少的竹节已经被蛀了，拿着看到砰砰砰就砍了下来。

        “韩宇，你砍这竹子干什么？”杨小蜜好奇的问到。

        “这是一种美味，你们很块就知道了。”等到韩宇把竹子给劈开，看到里面白白嫩嫩的竹虫的时候，四女差一点都吐了出来，虽然说竹虫看起来白白嫩嫩的，但是对于女孩子来说，那是相当的恶心，除了萝莉龙之外。

        “我给你们讲啊，这可是好东西，竹虫又叫竹蜂、竹蛆，也有人把它称之为“笋蛆”，它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出，竹虫富含高蛋白、氨基酸，而且竹虫吃起来甘香，似有奶油之味。”韩宇一边说着还一边的砸吧着嘴巴。

        “好恶心啊，你原来吃过这种东西！”四女也看到韩宇吃过竹虫，就觉得很恶心，真的是没天理啊。

        “你们怎么这个样子？一会等到竹虫可以吃的的时候，你们千万不要吃啊！”没人吃正好，省的还有人和自己抢。

        对于竹虫，当然要多多益善了，除了可以油炸之外，韩宇更喜欢烧烤，这真的是一种极大地美味，当然油炸加上椒盐那也是很美味的。

        虽然四女觉得很恶心不过还是和韩宇一块找了很多很多的竹虫，至少装满了满满一大包，至少有七八斤重，也就是这里是野生的竹林，没有人来过，否则怎么可能有那么多的竹虫呢。

        就在韩宇寻找竹虫的时候，一个灰色的小东西一窜而过，“韩宇，刚才跑过去的是什么东西？”杨小蜜眼神很好，看到了一闪而逝的小东西。

        “那当然是一种美味了，很好吃的！”韩宇看到的不是其他的东西，正是竹林中最美味的一种食物，竹鼠。

        虽然说野生的竹鼠不能吃，因为是保护动物，可是这个地方谁有知道呢？吃几只也没有什么关系，大不了自己以后购买一些竹鼠在放回来嘛，以后有时间还可以回来，继续抓一些竹鼠吃，还省得自己喂养了。

        竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠，但是竹鼠并不是老鼠，和老鼠没有任何的关系，竹鼠呈圆筒形，头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内，尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤，前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖掘，竹鼠尾巴里的一根白线是最适合做手术缝合线的。

        竹鼠的头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达，上门齿特别粗大，共有16颗牙齿，竹鼠成体长约一尺多长，个别种类，如大竹鼠的体长可达半米，体重三四公斤，竹鼠的趾强爪尖，全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长，体色随年龄而不同，从深色到浅色，幼体的毛色比成体的毛色深，周身均为深灰黑色，成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色，当然也有基因变异的竹鼠是纯白色的，但是韩宇听说这样的白色竹鼠一对需要四五千块钱。

        竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料，喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居，以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛，其活动规律可分活动周期和休息周期，无饮水习性，水分多从食物中摄入，在受到人为刺激时，有时发出嘤嘤嘤的叫声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发出呼呼的鸣声示威，母竹鼠护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳，性情温驯，公母形影不离，抗逆性强，有互相残杀和残杀外侵之敌的习性，当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹鼠同居，对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀，甚而致死。

        竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐高温，喜躲于光线很弱的角落，竹鼠尤其怕阳光直射，当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为非常躁动不安，有的在半小时内死亡，在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出哇哇哇的鸣叫声。

        竹鼠体内含粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、胆固醇，还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品，明朝的李时珍就在《本草纲目》里写到竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。

        竹鼠具有很高的药用价值，现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、**、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。

        竹鼠还有极大的经济价值，所以竹鼠人工养殖的特别的多，竹鼠及其制品历来畅销国际市场，华国每年都有五六十万只竹鼠出口东南亚各国，用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为两三千元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为四五千元，十分抢手，竹鼠须每公斤四五万元，而用须做成的高档毛笔，是华国传统出口商品，在日本市场上历来畅销，竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。

        “真的很好吃吗？”刘茜茜悄悄的问到，这个小吃货最近喜欢上了吃东西，尤其是吃肉，别人都长肉，只有她自己一个人没有说过长肉。

        其实长肉不长肉韩宇还能够不清楚，今天抱着感受一下，明天哪怕长了一斤肉韩宇也能够感觉得出来，四女根本就没有长肉，别看每一天吃的都很多，但是运动量也很大，根本没有事。

        抓捕竹鼠是一件很枯燥的事情，不过对于韩宇来说没有任何的难度，难度就是寻找竹鼠。

        不过由于是纯天然的竹林，竹鼠的数量还是很多的，韩宇很快就抓到了大约有二十只的样子，他全都给带了回去。

        “我们晚上的主菜就是这个竹鼠了，我决定要做出十八个花样。”当然最后的韩宇也没有做出十八个花样，只有红烧、碳烤、清蒸、清抄、水煮、黄焖、砂锅和炖竹鼠肉，也就七八样的做法，韩宇别说是没有什么时间，就算是时间很多也不会那么多的做法。

        首先要处理的就是那些野菜，四个女人也没有闲着，虽然一个个的都是双手不沾阳春水，但是这里，她们还是要帮忙的，否则自己内部就能够撕逼起来。

        韩宇在处理着竹虫，要把内部给清理干净，然后才可以油炸或者是烧烤。

        清理干净之后，韩宇有用竹子做了很多的竹签，一会还要烧烤，没有竹签怎么行。

        穿好竹虫，又去处理竹鼠，韩宇拿到另外一边没有让四女看到血腥的一幕，女人嘛，还是距离鲜血远一些。

        过了一会，韩宇拎着一堆的竹鼠回来了，有一些竹鼠要剁成小块，有一些竹鼠要扎孔腌渍快一些入味，一会还要烧烤。

        开始做菜，韩宇就开始忙活了起来，首先要做的就是竹虫，当韩宇把油炸好的竹虫端出来的时候，四女虽然很恶心，不过还是看了一下，然后就没有离开了，那种香味是四女都抗拒不了。

        大家你看看我，我看看你，最终也不知道是谁带的头，首先拿了一个尝尝，这一尝不要紧，一盆竹虫就没有了。

        萝莉龙虽然不需要吃饭也可以，不过她还是和正常人一样，也吃着韩宇做好的美味。

        等到韩宇做好了第一道红烧竹鼠的时候，四女正眼睁睁的盯着韩宇，就想看看有什么好吃的。

        还别说，当竹鼠端上来的时候，四女还真的有一些不敢吃，她们是看过竹鼠的，还觉得和老鼠一样，心中有一种阴影。

        最后还是胆大的杨小蜜首先动手，看着四女开始吃饭，韩宇继续做饭，砂锅炖竹鼠，干锅竹鼠，烤竹鼠等等等等，韩宇要做的还有很多。

        当晚上十一点钟的时候，六人终于吃完了，而那四女早就叫着撑死了撑死了，“谁叫你们吃那么多的。”

        “好吃嘛！都怪你做的太好吃了！”

        韩宇很是无语，“以后有机会再吃一次吧！”经过这一次的抓捕，还是要等一段时间再来，否则就要吃光了。

        虽然时间已经很晚了，不过四女非常的有精神，然后就聊起了各自的经历以及有意思的事情，韩宇一边收拾东西一边听着她们聊天，也别有一番风味。


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