六十 重新开业

回到村里，嬷嬷已经带着小小和巧儿吃过饭，在锅中给林安和黎风留了一些。两人吃过后，便将带回来的东西分装好，准备做明日开店用的糕点。

        绿豆糕，无水蛋糕和雪媚娘，这老三样是不必可少的。做起来也比以前更快了，毕竟这些方法黎风已经滚瓜烂熟，记在脑中了。

        因着对门那家糕点铺老板出逃，店铺也关门，整条街就只有风安堂一个糕点铺。所以黎风打算将中式糕点也引进风安堂，原来都是顾忌着街坊邻居，也希望和平共处不要惹出什么事端，可没想到对方给他们使了一个这么大的绊子。

        在现代，酥饼是比较常见的一种中式糕点，老少皆宜，黎风便打算先将这个做为明日的新品。

        第一步就是制作酥饼内部的糖馅，把糖，白芝麻，黑芝麻，面粉，油混合后搅拌均匀备用，第二步在面粉中倒入适量的油和水搅拌成面团，把面团平分成多个小面团。将其中一部分面团刷上油酥，重新揉捏变成油酥面团。第三步，将油酥面团包裹进小面团中，边缘压紧实，包好后将其擀成饼，再卷成长条，再压扁卷起来，重复两到三次后，在压扁的面团中间放入糖馅；最后锅中烧油，将裹着馅料的面饼放入锅中进行煎炸，表面炸制金黄酥脆即可出锅。

        老样子，做好的第一锅先让家里人尝了个鲜。大家都觉得不错，黎风才开始着手准备做下一锅。

        毕竟是重新开业，也拿不准能卖多少，黎风还是没敢做太多。不过想了想那个卖杂货的老伯，那么支持自己，黎风又将收回去的面粉倒出来，准备做个油茶面，做为礼物明日送给上门的顾客。

        油茶面这种东西做起来简单吃起来也方便，先将锅烧干，放入一小勺油，放入面粉。小火将面粉翻炒至微微发黄，倒入案板，用擀面杖将其擀的更碎一些。重新将面粉倒入锅中放入少许红糖进行翻炒，均匀后放白糖继续翻炒。最后放入炒好的熟芝麻，花生碎，核桃和葡萄干翻炒均匀后就可以出锅了。

        将炒好的油茶面放入竹罐中，家中这些竹罐还是上一次林安顺手做的，也没有多少个。黎风就打算先到先得，有多少送多少。准备好明天开业需要用的东西后，林安和黎风带上一罐油茶面和一纸包酥饼蛋糕去看望爷爷。

        之前黎风出事，爷爷来问过一次，后来怕林安太担心还要分神照顾他，便不在过来。黎风出来之后又忙着家里的事，算下来已经有一段时间没去看过他了。

        “爷爷，我们来了。”两人在门口就喊了起来。

        天色将晚，爷爷的院中堆满了木料，看起来有些荒凉，不知为何，这一幕让林安有些心惊。赶紧快走了两步，进到屋中，爷爷正躺在椅子上休息。听到有人进来，才睁开了眼睛。

        “你们两个怎么过来了？”爷爷坐起身问道，但是看到两人爷爷还是很高兴，毕竟这世上也就他们算是自己的亲人了。

        “想您了啊，过来看看您。”黎风凑到爷爷身边，把油纸包打开，“爷爷，这是我做的新品，您尝尝，好不好吃。”

        爷爷拿过一个酥饼，尝了一口，“好吃，小黎风这手艺就是好。”没一会儿一个巴掌大小的酥饼就被吃完了。

        爷爷还想再吃，却被林安禁止了，“这个东西油大，您还是少吃点吧。这些留着明日再吃吧。”

        看林安一脸严肃，爷爷瞪了他一眼，真是扫兴。不过也知道是为了他好，听话的收回手，坐回椅子上。

        屋内的烛光有些昏暗，但还是能看出老人的脸色不太好，林安问道：“您最近身体怎么样了？这段时间没来看您，我看外面又放了一批木料。不是说了吗，这段时间先别接活了，等我忙完这几天就帮您。”

        “行了，行了，你可真是比我这个老头子还能唠叨。”爷爷满不在乎的摆了摆手，“我这身体我自己清楚，那些木料我就是放在那，根本没动手。”

        黎风在一旁看着两人斗嘴，真是哭笑不得，一大一小两个小孩在一样。

        “黎风啊，你怎么样？进了那种地方，可是遭罪啊。”爷爷还担心着黎风进大牢的事。

        “爷爷放心，我已经没事了。”黎风答道：“官府已经查明真相，还我清白了，您就不用在担心了。”

        出事的那几天，桃花村传的沸沸扬扬，说什么的都有。好在黎风平安回来，打破了一切谣言。爷爷也从旁人那听了个大概，“这个老板，可真是太坏了，心胸如此狭隘哪能成大事。”

        三人又聊了一会儿，看着天越来越暗，爷爷便将两人往家赶了，明日开店，今日还是早些休息的好。

        “那爷爷，我们走了，过几天再来看您。”

        爷爷也起身想要送一送两人，却不想自己的腰不争气，一下没起来，还疼的哎呦了一声。林安见状便知道这个老顽固又骗自己。

        “腰又扭了吧，我就知道你在家不会消停，肯定是偷着干活了。”

        见林安有些生气，爷爷才实话实说，“小毛病，就是那天起猛了，养两日便好。”

        林安知道他是怕自己担心，也不好再说什么。只得又嘱咐了一遍，让爷爷好生在家养着，明日他从镇上带郎中回来，给他好好看一看。

        “不行。”林安走到一半，突然说道。

        “什么？”

        “我们还是尽早在镇上找好房子吧。爷爷现在年纪大了，一个人住在这，又不听话，出了事都不知道，太危险了，我放心不下。”林安解释道。

        黎风想了想，也是有道理，家中没有地方住。如果去了镇上，石康和石宇能帮忙照看着，离医馆也近一些，还能顺便调理调理身体。两人打定主意，明日就去找找有没有合适的房子。

        虽然不是新开业，但林安还是找人算了时辰，图个吉利，还在门口铺了红绸子，寓意吉祥。经过昨天石宇的宣传，不说整个敬安镇，至少附近的几条街都知道了他们风安堂要重新开业。

        “哎呦，黎老板，你们可算开张了，我都馋了好久了。”一个大娘买了两斤蛋糕，几块绿豆糕站在门口和黎风话了家常。

        黎风手里拿着油茶面，递给她，“大娘，为了感谢你们的支持，也为了庆祝我们店铺重新开张，这个送给你。”

        大娘将竹罐拿在手里，沉甸甸的，看着份量就不少。虽然不知道是什么东西，但就冲这糕点这么好吃，这里面的东西也不会差。大娘欢欢喜喜的接过来，毕竟免费的东西谁不喜欢，倒是一点没介意风安堂之前的绿豆糕风波。

        “大娘，这个回家拿热水冲一下就能喝，可以当午饭的，您要是觉得不甜还可以自己加些糖，特别方便。”黎风又嘱咐了一句。

        大娘美滋滋地点头答应，旁边有几个路过的，看着能白拿东西，也想着进去看看。进去看到里面特殊的糕点倒是没忍住都买了一些，免费的油茶面也是一人拿了一罐。

        之前绿豆糕的事情不能说一点影响没有，至少有一些老主顾的脸，黎风是真没看见。不过这些都在他们的预料之中，再加上有免费的东西拿，生意也没有落下多少。

        “哥哥，这个是什么？”店内一个小娃娃指着酥饼说道。

        石宇上前和蔼地给他解释，“这个叫做酥饼，外面是酥酥的脆皮，里面是糖馅。小朋友要不要尝一下？”

        说着就掰了一小块递给了小朋友，之前就有试吃的环节，这次上了新品也不例外。石宇拿了两块酥饼出来，将他们掰成几个小块，有感兴趣的顾客就会拿一块尝尝，倒是也卖的不错。

        还别说这种甜甜的东西，小朋友倒是喜欢的很，尝了一块，缠着家里的大人买了好几块。

        因为准备的竹罐不够，赠品也没有多少，黎风大致数了一下也就是五十份左右，发完之后，一些没拿到的顾客还颇为不满。

        “看来送东西这种事，是真的不能多做。”林安忙过这一阵出来看到一个顾客因为听到没有赠品，骂骂咧咧走开。

        黎风也有些无奈，本意是好的，但奈何有人就是喜欢占便宜。不过想想现代那些促销手段，还是有些可取的，只不过下次需要做的更加完善。

        经过一上午，店里的东西已经卖的差不多了，还是超过了几人的预期。黎风将剩下的东西都打包起来，送给了左邻右舍的街坊，拿出事先准备好的几样糕点和油茶面，准备和林安去一趟顾家，打探打探顾夫人的口风。

        “石宇，帮我办件事。”走之前林安突然想到租房子的事，急忙找到石宇。

        “林安哥，你说。”

        “之前不是提过要在镇上住，我想麻烦你去看看房子。要干净一点，厨房大一点的，最好离风安堂不要太远。”

        石宇点点头，表示知道了。上次林安说过这件事后，他和石康回家也和石平商量了一下，石平的意思也是同意他们住到镇上来，毕竟他们还算是安堂的掌柜，家里的事也不用他们操心。

        林安交代好之后，拎着东西和黎风往顾家的方向走去。这一路，两人也是很紧张，毕竟顾夫人还不知道两人的关系，万一也把两人赶出家门怎么办？

        


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