第一百二十三章 烙饼
晚上吃饭，王氏数了数剩下的窝头，叹了口气。
“唉，就剩这些了，勉强够一顿吃的，就这么着吧！米汤今天就不煮了，小娘啊，你挑发蔫的厉害的菜炒两盘子！”
从家里带出来的粮食吃的就剩下四分之一了，现如今水源还紧张，王氏的危机感立马就出来了。
虎娃抱着一小把干树枝过来灶台这里，听见奶奶说的话，这两日刚刚圆润了一些的小脸就耷拉下来了。
“奶啊，咋不熬米汤了呢？少放些米也行啊，多放些菜，吃窝头干的不行！”
王氏倒也不糊弄孙子。
“虎娃啊，这熬米汤得要用水，现如今水变得金贵了，咱留着渴了喝几口就成，以后几天就都不熬米汤了！你和铁头也要听话啊，喝水不能可着劲儿喝了，像是原先，走一路尿一路，那得喝了多少水！”
虎娃半懂不懂的点点头，眼珠子一转，跑去教育弟弟去了。
小孩子好糊弄，大人要操心的就多些。
听到王氏说不煮米汤了，刘氏和杨氏觉得挺正常的。不光是他们家，现在家家户户几乎都不煮米汤了，就是舍得米，也不舍得水。
就是这窝头，过了今天就吃完了，她们想要问问婆婆是什么章程。
要是吃完饭要做的话，这会儿就得先把苞米面找出来和上啊，还得发一会子呢。
刘氏和杨氏对视一眼，干粮是正经事情，妯娌两个也不怕被婆婆骂，开口就问了。
“娘，窝头眼瞅着就吃完了，你看是不是去车棚里把苞米面找出来些，我们两先和面，等一会儿吃完饭就能蒸窝头了！”
王氏递了一小撮盐给闺女，自从林小娘学会炒菜之后家里几乎每次炒菜都是她掌勺，没过两次王氏就发现了闺女一个大缺点，炒菜放咸盐太大方了些。
从那以后，林小娘炒菜，都是王氏先从装盐的小罐子里面捏一小撮出来，再不让林小娘自己随意从盐罐子里抓了。
递完盐，王氏就跟两个儿媳妇说道：“蒸窝头也要用水，反正家里麦粉买了不少，这次就先不蒸窝头了，等晚上吃了饭，我多烙些葱花饼，这个也耐放。”
听到婆婆心里早就有了成算，刘氏和杨氏就不多嘴了。
而且窝头吃了一路，尤其后来几天，每个人分到的都是馊窝头，说句实话，要不是肚子实在是饿，她们也早就吃不进去了。
现如今能换个花样，她们也挺乐意的。
这边林小娘炒完了菜，正准备按照往日那样往锅里添几瓢水，突然想起来今晚不煮米汤了。她拍了拍额头，又把拿瓢的手放回去。
“娘，菜炒完了。那窝头还热不热啊？”
“热啥热啊，这么热的天，不用费那个劲了！”
不要说热过窝头的水还能留着喝，王氏是觉着，热过窝头，水多少都要蒸发掉一些，她可不舍得。
要不是野地里面取的水不干净，直接生喝怕肚子长虫子生病，必须得要在锅里煮开过一回，王氏都想大家直接生喝算了。
果然，晚上吃饭时，家家户户都是人手一个窝头干啃着，再没有人敢舍得熬米汤了。
其中林家还算是好的，因为他们还能有两盘子炒菜吃，对比起来，算是幸福的。
吃过晚饭以后，林大柱和林二柱先去休息，今晚去值夜轮到他们两。
刘氏和杨氏收拾好锅碗灶台，以往洗刷锅碗的时候王氏是不管的，今日王氏就站在两个媳妇旁边监督提醒着，生怕她们两个水用多了。
甚至到了后面，王氏还说了，“明天就不用水洗了，用粗草纸擦也行，反正碗里面没啥油水，擦一擦就干净了。”
林小娘知道王氏说得那种粗草纸，可能是平时用来写字的那种纸制作时剩下的边角料制成的，这种纸既不托墨还又硬又糙，还不吸水，拿来擦屁股都疼得不行。
要问林小娘咋知道的，当然是她之前尝试过。
现在她还记得她上完大厕不想用小棍子要用粗草纸时她娘那看笑话的表情，用过一次以后她就觉着棍子也能勉强接受了。
现如今听到这纸又要用来擦碗使，林小娘倒没啥觉得可惜的。
也不用她可惜，既然王氏都舍得拿来擦锅碗用，想也知道这纸的价格了，甚至是买啥东西时的搭头也不一定。
等刘氏和杨氏收拾好锅碗，又烧了两大锅开水灌满了家里人的水囊以后，王氏就亲自上阵烙饼了。
林小娘现如今正是对厨艺上头的时候，一直站在王氏身边看着。
王氏先用麦粉、玉米面、高粱面还有一些杂面加在一起，活了满满一盆的面。而后又拿了几根大葱，让刀工已经熟练了的林小娘都切成细碎的葱末。
这一切都准备完成之后，就可以开始烙饼了。
王氏又往灶台下添了一些枯树枝，火顿时烧的更旺了。
她把面盆里面活好了的大面团拿出来，随手揪成一个个的小面团，再用擀面杖在案板上擀出来一个个差不多成人男子巴掌大小的面饼，中间时不时的往上撒一把葱花。
林小娘在旁边看着，觉得她娘的动作随意的很，她觉着挺简单的。
王氏等锅热的功夫，就教闺女，“刚才娘用擀面杖那儿你看懂咋擀面饼的了吧，要不你这会儿试试？”
林小娘点头，也学着她娘那样从大面团上面揪下来一个小面团，再用擀面杖擀。
哪知道她看王氏擀的时候觉得挺容易的，但是这擀面杖到了她自己手里时，就没有那么听使唤了。
王氏烙饼的功夫，就笑眯眯的看着闺女和擀面杖较起了劲。
林小娘也不知道是怎么回事，这面饼在她的手里，倒是越擀越薄了，形状却不能做到像王氏那样，规规整整的圆。
再连续试了好几张面饼都不行之后，林小娘干脆就把擀面杖往下一放，自己用手掌拍一下面团，再用手捏圆。
王氏直乐，正说闺女呢，“你这样不行啊，谁不用擀面杖，自己用手捏……”，然而她话还没说完，就看见闺女还真捣鼓出了一个圆圆的形状规整的面饼子出来。
王氏：“……”
她也做了这么多年的饭了，咋还是老看不懂闺女的操作呢？！
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