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第11章:何雨柱是食堂主任了?


临近下班点,李副厂长又带着重要客人来了。

        他亲自在后厨找到何雨柱。

        “何雨柱,今天来了几个兄弟单位的领导。

        都是四川人,爱吃辣,你得好好炒几个菜,露一手。

        可不能丢了我们红星轧钢厂的面子啊!”李副厂长郑重交代。

        “领导您就放心,我的手艺您还信不过?”何雨柱应道。

        “你小子,有你这句话就行,那快点,大家都等着。”李副厂长指了指何雨柱,爽朗一笑。

        是时候发挥我满级厨艺技能的时候了。

        何雨柱套起袖套:“马华,今天我要做川菜,把食材都给我准备好,你也旁边看看学着点。”

        马华:“好勒,师父,我这就准备着。”

        第一道菜:麻婆豆腐。

        麻婆豆腐可以说是四川成都最有名的一道菜,做法虽然简单,但是特别讲究火候和手法。

        这道菜必须具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个特点。

        是四川人请客吃饭必吃的一道菜。

        很快,麻婆豆腐起锅装盘,诱人的香味顿时飘满整个后厨。

        “师父,我还是看你第一次做川菜呢,您这麻婆豆腐做的可真香。”马华看了直流口水。

        其他众人也被这麻辣的香味瞬间吸引,纷纷侧目观看。

        “上菜啊,刘岚,等什么呢!”何雨柱喊道。

        “还是领导有口福!”刘岚露出一股酸意,她又何尝不想一饱口福。

        紧接着回锅肉、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、毛血旺、酸菜鱼等菜陆续出锅。

        看得马华在旁边目瞪口呆,作为一个北京人他哪看过正宗的川菜长什么样。

        “师父,您也太厉害了吧,您怎么什么菜都会?”马华由衷佩服的说道。

        “那是,我是谁,今天做了这么多菜,你学会了几道啊?”何雨柱问起。

        “师父,您说笑了,我又不是天才,哪能看一眼就学的会的,以后您得多教教我。”马华一脸谦虚的回应。

        “嗯,只要你吃苦耐劳,听话,这些手艺我都可以慢慢教你。”何雨柱也是想找一个传人了。

        这马华人品看起来不错,一直跟着他。

        后厨包厢内。

        “嗯,这麻婆豆腐做的非常地道啊,简直比我家乡的豆腐做的还好吃。”

        一个四十岁上下的圆脸男子,吃了一口后,赞不绝口。

        “回锅肉也做的好吃啊,你看这肉色泽红亮、吃起来肥而不腻、入口浓香。”

        一个五十岁左右的秃头男也毫不吝啬夸奖之词。

        “这宫保鸡丁吃起来也非常正宗,鸡肉吃起来鲜嫩爽口。

        花生米酥脆浓香还带着一点点的香辣。

        我说李厂长,你们这厂里可真是藏龙卧虎啊!

        什么时候来了这么好的厨师,也不早点带过来让我们享享口福!”

        一个五十岁左右带着眼镜的男子问向李副厂长。

        “哎呦,张厂长您这是取笑我了。

        就是普通一个厨子,瞧你把他夸的。

        不就简单几道四川菜吗?”李副厂长谦虚起来。

        “李厂长,这您就不懂这菜里面的门道吧。

        自打我调到京城来了之后,我就没吃过这么地道的川菜。

        哥几个说是不是啊?”张厂长一边吃一边说。

        “是。”

        “是。”

        圆脸男子和秃头男异口同声的说道。

        “我说错话了,来,几位领导,我认罚,自罚三杯!”李副厂长站起身,端起手中的白酒,连喝三杯!

        酒足饭饱后,李副厂长趁着酒性趁机问起合作的事情:“张厂长,您看上次我跟你说的,派几个专家来指导指导我们这零件模具的问题,是否可行?”

        “嗨,小事一桩!”张厂长爽快的答应了,其他两位厂长也点了点头。

        “几位领导真是帮了我大忙啊,以后有用的着的地方,尽管开口!”李副厂长激动的站了起来,又拿起酒杯准备敬酒。

        “李厂长,您可太客气了,都是兄弟单位,帮个忙不是理所应当的事情嘛!

        不过以后你可得经常请我们来您这饱饱口福!”

        “各位领导,什么时候想吃了,给我打声招呼,我随时安排!”

        秃头男喝了一口最后刚上的开水白菜。

        他忍不住了竖起了一个大拇指。

        “大家尝尝,这味真绝了,我可从来没有吃到过这么好吃的开水白菜。”

        众人一听,纷纷拿起勺子品尝了起来。

        “绝,真绝,怎么一个绝字了得!”圆脸男子喝了一口后也发出了感慨。

        “吃起来清鲜淡雅、香味浓厚、别具风味,真是妙啊!”张厂长说完这句话后,不顾形象的把眼前的这道菜居然全部干完了。

        李厂长:~~(﹁﹁)~~~

        “李厂长,我很好奇啊!

        你们厂这个厨师到底是何许人也?

        能否引荐引荐让我们认识一下?”张厂长突然开口问起,正好其他两人也正有此意。

        “好的,几位领导稍等一下,我让人把他叫过来。”

        这菜真有这么好吃?

        李副厂长一脸狐疑,反正他们几个爱吃就行,自己又不是四川人,也品不出这菜的好坏。

        “刘岚,你去把何雨柱给我叫过来,我有事找他。”李副厂长出去看到门口一直等候的刘岚。

        “傻柱,领导喊你过去一趟,说有事找你。”刘岚找到正在休息的何雨柱。

        “傻柱?

        我都说了多少遍了以后不允许这样叫我。

        你个神经病,男人婆!”何雨柱直接给她甩脸子。

        “你,谁是神经病,谁是男人婆,你会不会说话。”刘岚顿时怒了,火冒三丈。

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        何雨柱:“谁喊我傻柱我就说谁。”

        “咚、咚、咚”,何雨柱敲了下包厢的门。

        “进来吧!”

        “李厂长,你找我有事?

        哟,这还有客人呢!

        几位领导好,我叫何雨柱,是这厂里的厨子。”

        何雨柱看向李副厂长也不忘给其他领导打招呼。

        李副厂长:“瞧你这话说的,没事就不能找你?

        兄弟单位的几位领导吃了你做的菜,可是一直对你赞不绝口啊。

        提出来一定要见见你。

        还给不给几位领导敬个酒。”

        “应该是我们几个要给你敬酒。

        你做的这川菜真的是太地道了,今天真是让我们大饱口福啊!

        来,我们敬你一杯!”张厂长端起酒杯。

        “几位领导可太瞧的起我了,不就几道菜嘛!

        我先干为净了!”何雨柱拿起酒杯一饮而尽。

        “爽快,真是爽快。

        你叫何雨柱是吧,在你们厂里真怎么还是个厨子啊!

        像你这种人才我一看就是当领导的料。

        有没有兴趣来我们厂干啊?”

        张厂长不知是酒后说胡话,还是故意这么说的,意味深长的看着何雨柱。

        李副厂长瞬间慌了,他这会才意识到这家伙真是个老狐狸。

        原来是醉翁之意不在酒啊!

        “呀,张厂长,何雨柱他可不是厨子,他是我们厂食堂主任!”

        李副厂长用力拍了拍何雨柱的肩膀。


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