第七十二章 做厨师
李家村刚开始办大食堂，没有经验，是在摸石头过河。
食堂的选择地点，位于村子中心，一幢五集房和一幢三集房。
房屋主人将房子腾空，搬往邻居家居住。房子搬空清理后，从各家各户搬来类似八仙桌的三十多条桌子进行摆放。大食堂的厨房和管理仑库也安排在紧邻的农户家中。
仓库管理食材，相邻房屋晚上也能直接睡觉。
院子里妇女男女老少，人声鼎沸，大食堂甚是热闹，大嗓门，小孩的叫喊嬉戏，闹哄哄的一片，看到村长带着过来都在议论纷纷。
李为民笑着给王晨介绍，“咱们的食堂虽然刚刚开办，可也搞得红红火火，你俩就负责做菜，剩下的事情交给这些女同志就行。”
“这么红火，我俩来就是锦上添花的，还是您指导有方……可咱们原先的厨师呢？”说完王晨一脸不解。
李为民看出他的疑惑，怕被误会，解释道：“哪有什么厨师，以前都是自家吃自家的，只会做些家常菜，和你们这些专业的厨师，根本不能比。”
原来是这样，还好不是内卷，不然刚一到李家村还没干活先得罪一个人，想到这里又有些尴尬，心说自己也不是厨师啊，自己只会削土豆皮，切土豆丝啊。
王晨故作松了口气，轻声说道：“那就麻烦您了，咱们食堂有没有菜单……有的话您给我看看，我俩就开始工作了。”
李为民摆摆手，“啥菜单啊，没有那些东西，做啥吃啥就行，不过有一点……要干净，卫生。”
南易在做饭方面可是一个讲究人，开口道：“那等我看一看有什么材料，然后我出一个菜单，以后就按菜单吃”
“行，要不说城里人讲究呢，就按你说的办，中午我带村里的人来吃饭……”说完又喊到：“李翠花你辅助两位同志，我还有事”说完风风火火的走了。
这时从人群走出一个年约四旬，身穿蓝色衣衫的妇女。
“放心吧村长，我会配合好城里的同志的。”
王晨小声说道：“他这是要看看你的水平啊”
南易眉毛一挑，傲然道：“我是没问题，能惊掉他的下巴……不过你嘛……”
王晨舔着个脸笑道：“我给你配菜。”心说平时挺谦虚的人，一提到做饭，就跟华山论剑似的，谁也不服，还想当天下第一啊！
“你俩需要啥跟我说就行，别客气。”
“李大姐，那麻烦了你，你先带我俩先看下食材。”
南易不愧是专业的，在厨房转了一圈，摸摸刀具，看看炒锅，又看看食材，转了一圈，已经做到了然于胸。
“你给我切菜，我来炒”说完带上套袖开始工作。
“好兄弟。”说完二人就开始忙活起来。
他心说还好是南易，不然今天丢脸丢大了，自己那半吊子水，还赶不上旁边的李翠华。
四喜丸子，猪肉粉条，酸辣土豆丝，茄子肉沫，回锅肉，爆炒大白菜，四荤两素，很是讲究。
菜好上桌……
200多人8人一桌都站在桌子旁边，等李为民讲话。
“大家伙别站着了，今天是咱们大食堂第一顿饭，我呢……以水带酒，大家吃好，吃饱，这样才有力气才能好好工作……大家说好不好”
“好～”
众人坐下开吃，
刚吃一口，回味一番，突然加速，大口咀嚼，本来和谐的场景，一下子冲满激情，也顾不得说话，都在疯狂干饭，特别是桌子中间那道回锅肉，一人一筷子就没了。
外面吃的美滋滋，厨房里王晨也吃的美滋滋，厨房的规矩，就是要先尝菜。
他就是尝的多了点，都吃饱了。
“南易师傅”说完推门而入
李为民，先用手抹抹嘴，大嘴一咧，开口道：“你们做的菜太好吃了，这是我吃过最好吃的菜，乡亲们都很满意啊。”
南易得意一笑，开口道：“你们喜欢就好，怎么样都吃饱了没有？”
“吃饱了，吃饱了，我们现在是冲满力量”说完顿了顿又道：“就是下次不要吃窝窝头了，吃白面馒头，没听说亩产都上万斤了嘛，随便吃……你晚上多做饭菜，花样不用这么多，四个菜就好，管饱就行。”说完大手一挥，哈哈大笑。
南易不在意道：“这事你要找李翠华，主食我也管不过来啊。”
王晨有心想劝一劝，让他们省点吃，可自己初来乍到，就说这些，万一被打上‘反’的标签，被抓起来，直接就能拉出去毙了。
世界不是自己的，不是所有人都会心平气合得听自己讲道理，有些人是讲不通道理得。
看着李为民回到餐桌又开始动员，说什么不能对不起这么好的饭菜，要加倍努力，要超级加倍。
恩，意思就是这个意思，一顿饭成功给他们打波鸡血。
“晚上做啥啊。”
南易想了想，一拍大腿，开口道：“主菜做炝拌土豆丝，不怕凉，不容易变味，在随便做三个配菜……我去看看辅料够不够，你就干你老本行削土豆皮。”说完就去准备辅料去了。
王晨幽怨看他一眼，只能手拿菜刀开始挥舞，削土豆，切土豆丝，忙了一下午，饭刚做好，人就乌泱乌泱的上来了，然后就是好吃加菜，继续加菜。
一直到晚上7点才算忙完，这还不算完，高炉一天24小时火不能断，要一直有人看着，可这人不睡觉就会饿，所以晚上还要有夜宵。
还好不算太麻烦……有点馒头咸菜就行。
可是现在二人发现根本不能好好休息，主要是炒菜只有南易一人，王晨全程打酱油……有心想找李为民协商一下，可又怕被鄙视。
“没厨艺当厨师真不行呀，还赶不上这些妇女。”
他只能加快自己干活速度来提现自己的个人价值，不是他怂不敢去找李为民摊牌，是因为现在这时候摊牌除了受到鄙视，还容易给差评，在反应到厂里，在背个处分，那可丢脸丢大了……
遇到问题，要发现问题，并解决它，他觉得这句话说的太对了，自己不会炒菜，就曲线救国，备菜，颠勺，让南易放佐料，反正自己力气大，一直颠，绝对不糊。
第二天中午吃完饭，给留出一部分，这些要送到距离村子20里外生产钢的地方，就由孩子和妇女运送。孩子们白天上学……每天下午4点放学，把书包里的书放在家，装上饭盒给村民送去，人员紧缺，都是一起劳动，孩子也要帮忙，都很光荣…………”
时间如流水，转眼间王晨来李家村已经半个月了，这一天他还在正常工作，就看见几个年轻人抬着一头死牛走了过来。
王晨近前一看，发现牛身上满是鞭痕，密密麻麻，看的他心里发寒，要知道这可是耕牛啊。
平日里谁家有个耕牛，那真是看的比自己命都重要，别说打了，就是拉着走都舍不得太用力。
可是现在呢，这头牛伤痕累累，活活累死，这满身的伤痕就是在向人们诉说它的故事…………
王晨还在伤春悲秋。
几个年轻人笑呵呵说道：“王师傅，你把这牛处理一下，今天咱们吃牛肉。”
王晨听后知道自己不能再悲伤了，面色如常，温声说道：“不是病死的吧？”
“不是，你放心，能吃。”说完还吞了吞口水。
这事王晨有经验，心说发挥自己价值的时候到了。
庖丁解牛做不到，可也是做到炉火纯青了，只有一个诀窍，唯手熟尔。
只见他动作大开大合，右手刀锋划过，还要继续。
“停……”
…………”
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