第136章 吃的三境界

第二天，李才早早地起来了，准备在琼州椰城开始美食之旅。

        李才今天连墨镜都没戴，就准备出门了。

        随行的四个保镖中，领头的保镖叫王朝，看见李才什么都不掩饰就准备出去，以为李才过了一晚上，就不记得了。

        王朝赶忙提醒道：“李少，你还没有戴墨镜、口罩之类的东西掩饰身份啊，等下会引起麻烦啊！”

        李才摆摆手，晃了晃手中的黑色戒指，笑着说：“没事，不会有麻烦的，戴着口罩不方便吃东西。”

        看见李才不是忘记没戴东西，而是故意的，王朝只能作罢，只是心中明白，等下要很辛苦了。不过作为保镖，收钱办事的人，只能听着李才的意见。

        出了酒店，李才一行人就准备去吃早餐，来到琼州，自然要吃当地出名的早点——琼州粉。

        因为是当地的特色美食，自然到处都可以看到，李才一行人来到一家看上去环境不错的粉店，进入吃琼州粉，琼州粉给李才的感觉就是其白如雪，其细如丝。

        琼州粉是用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹笋及酸菜等辅料，拌制而成。

        琼州粉上桌之后，冒着热气，扑鼻的香味让人把持不住，整碗粉中，红的、黑的、绿的、黄的、白的五种颜色给人一种很有食欲的感觉。

        在李才看来，吃分三种境界，分别是吃货、老饕、美食家三种境界。

        吃货就是喜欢吃，什么都能吃，啥都不挑，能够品得出好坏，分得出体系。

        而老饕则是有个人的喜好和享受，比较挑剔，对味道尤其独到的见解，对食材有很深的理解，但不一定会烹饪。

        至于美食家的话，不一定需要懂很精深的烹饪技巧，但一定要懂烹饪，最关键是能理解食材在不同烹饪方法下所能出现的味道。美食家一定是能准确表达出一道食物的特点的，能给厨师反馈，能给听者仅凭言语可以还原出三四分味道。

        就像顶级的美食家，很多都是有强迫症的，他们不会觉得哪道菜可以接受就给个好评，而是每一口都很有针对性地去吃。美食家在吃西餐的时候，第一口吃味道，看下是不是有什么味道被掩盖住了或者有什么味道特别明显，第二口吃质感，比如一块牛排，从下刀那一瞬间就能感受到柔软程度，吃进嘴里就能感受到油脂的含量，就算只看纹路也能轻松辨别出牛排的位置，第三口就是看酒的搭配了，看酒的单宁有没有cut掉牛肉的脂肪。

        总之，美食家的专业性很强，知识储备广，与吃货的区别就像赛车手与出租车司机一样。

        通俗地讲，美食家吃一筷子，停一停，哪怕不和胃口，但还是很在吃几口进行总体评价；老饕的话，吃一筷子，皱皱眉，不好吃的话，就把盘子推开不吃了。而吃货的话，只要味道过的去，吃一筷子，再吃一筷子，再吃一筷子，再吃一筷子，再吃一筷子，再吃一筷子，再吃一筷子，然后吃完了。

        现在的李才就处于吃货后期，准备进入老饕初期的境界了，虽然对食材的理解还很浅薄，但已经有了老饕的挑剔了，很多食物都是不吃的，就像五花肉一样，因为五花肉肥肉多，看着肥肉油腻腻的样子，李才就觉得很不舒服，吃不下去，对于韩国人这么喜欢五花肉，李才觉得很费解。当然，这也跟韩国所谓的韩牛昂贵有关，普通人吃不起，只能吃便宜的五花肉。

        在以前去韩国比赛的时候，李才就觉得韩牛又贵，口感又一般，完全比不上国内的内蒙牛肉，更别说霓虹国的和牛了。

        但李才在使用神之舌后，就会变得有美食家的水准了，甚至还要超越美食家，毕竟能够准确的说出食物的优缺点，能够完全还原食物的制作方法，堪称一大bug，只不过李才没有美食家的烹饪技术罢了。像纸上谈兵的赵括一样，理论厉害，实践不行。

        开始品尝琼州粉了，李才只觉得琼州粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，多吃也不腻，特别是吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

        李才一行人吃过早餐后，就开始去椰城的著名景点游山玩水去了。

        而在一路上，保镖王朝很是担心，深怕引起其他人注意，让人注意到李才这个著名球星。

        李才但是无忧无虑，一点都不担心，与紧张的保镖们相比，一个人欣赏着椰城的的景色。

        因为是在早晨，黎明的曙光揭去夜的轻纱，吐出金色的晨光，让椰城渲染的十分漂亮。

        一路上，李才看到道路两旁各种树木，特别是那高高的椰子树，摇动着树叶，仿佛像自己点头致意问好！同时，呼吸着没有雾霾的空气，感觉整个人都得到净化。

        来到椰城的骑楼老街，看着热热热闹的老街，到处是人，这还是旅游淡季，李才不敢想象，到了旅游旺季，这人会多到多少，岂不是人挤人，贴着走。

        这样的事情，也是没办法，华国人口太多了，哪怕是旅游淡季也让人感觉人多。

        骑楼老街是椰城市一处最具特色的街道景观，李才看着骑楼，发现那些建筑上大多布满优雅细致的雕塑和洋派的装饰，很有些巴洛克的味道。

        至于为什么来骑楼老街逛，李才是这样打算的，因为骑楼小吃一条街离骑楼老街不远，只要步行，逛完街可以去那里吃小吃了。

        看着李才到处晃悠，什么都没有掩盖，王朝就纳闷了。

        “奇怪，李少可是国内最出名的网球运动员，基本上是家喻户晓了，特别是这段时间都是李少的新闻，打败霓虹国锦织圭的新闻，应该有很多人认识啊！难道琼州人都不看新闻？”

        正当王朝费解的时候，一伙年轻人从他身边经过，嘴中还讨论着李才。

        “你们看过李才的网球比赛没，把哪个霓虹鬼子都大哭了，正是大快人心啊！”

        “当然看了，我可是李才的铁杆粉丝呢，我都想去现场看，然后找他要签名。”

        而正在这时，李才回头过来，与自称自己是铁杆粉丝的年轻人面对面，看了一眼。

        “糟了，被发现了。”

        王朝马上就紧张起来了，准备将李才带着，省的到时候围堵起来，不好出去。

        记的当时李才比赛结束后，那些个球迷粉丝在外面围堵，简直可怕。

        当时李才稍微停留了一会儿，就挤满了人，要不是走的快，王朝觉得自己就被挤死了，成百上千的人冲过来，简直可怕！

        可令王朝没想到的是，哪个粉丝看了李才一样，就走了。

        让王朝感到不敢相信，在心里感叹道：“难道椰城的人都脸盲吗？这么近都发现不了自己的偶像，还说是是铁粉，真是的！”

        虽然不清楚为什么？一路上没有一个人发现李才，都把李才当一个普通人看待，这让王朝感到奇怪。

        但同时，也让王朝松了一口气，不用辛苦的逃命了。

        慢慢看完了骑楼老街，李才一行人来到骑楼小吃街，开始进行吃吃吃了。

        短短一段时间，李才就将当地有名的小吃，抱罗粉、清补凉、反沙芋头、榴莲酥、椰子饭、木瓜雪蛤……都品尝了一遍。

        就这样，李才在椰城的一天就这样看看风景，吃吃喝喝度过了。


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