第63章 盐田村

　　两条斜斜入海的丘陵，形成了一个小小的避风海湾，海湾温柔的海岸线吻着银白色的沙滩。远处落曰下，几艘小小的渔船正收起渔网，向岸边的方向驶来。几个兴高采烈的顽童在海边跳跃着，追逐着海浪，朝着渔船挥动着小手。

　　盐田村，坐落在台岛中部西侧的海边上，顾名思义，这里是用来晒盐的。

　　随着民户们搬迁到这里，原本荒芜一片的沙滩上也渐渐有了生气。

　　李春作为盐田的主事官，自从被秦浩招募以来，扪心自问没有歇过半日，不是在忙碌就是在忙碌的路上，先前是造青砖、建水车，现在又到这里来主管晒盐。

　　不过对于他来说即便如此辛苦，也没感觉到不适，反而有满满的成就感，乐于此道。

　　怀着这样的满足心情，李春干活是更加卖力，来的第一日便让刚刚入了盐田村户籍的盐户们开始修建盐池、卤水池、结晶池，用来海水晒盐，一刻也不愿耽误。

　　就是如此卖力，不过三四日，一切晒盐的先前预备工作就准备就绪。

　　当夜，趁着月色，所有盐户开始点燃篝火做饭，妇女们将丈夫在海上捕捞的各种大鱼小鱼开膛破肚，用清水冲洗干净后直接放入翻滚的开水中，再趁此时间加入一些海带、海蛎子调味。

　　高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！

　　不多时整个海岸上便香气四溢，沁人心脾。

　　孩子们围坐在大铁锅边，眼巴巴的嗅着锅里扑腾的香气，就等着这么一碗美味下肚。

　　“大人们，晚饭好了。”士兵们端着两碗鱼汤泡饭走到木屋内，提醒李春和李毅二人。

　　“你先放下吧。”李毅看了一眼放在木桌上的天蓝色海碗，淡淡回了一句。

　　这半个月来，他和李春基本上就没怎么按时吃饭，不是忙到深夜饭冷了没人加热，就是一夜没睡，第二日早饭当成昨日晚饭，糊弄过去。

　　不过这几日的盐池已经建好，明日便能出第一池的盐，也没先前忙了。

　　这稍稍闲了，便感觉饿了，端起桌上的海碗，拿起筷子便开始狼吞虎咽。一旁正在计算的李春也抬起铺在桌上的半边身子，闻着鼓动的鱼汤鲜味，不自觉拿起碗筷和李毅一起用餐。

　　“这鱼汤可真鲜啊。”李毅捧着海碗猛喝着鱼汤，发出赞叹之声。

　　“的确不错。”李春应和着。

　　这海鱼都是刚打上来的，现杀现做，保留的鲜味是最多的，一锅汤下去都不用放盐，都能如此入味。这便是以后盐户们的生活，源源不断地煮盐，但估计一辈子也不怎么吃盐，海鲜里有充分地盐类结晶，得天独厚。

　　“要是将军大人能喝到就好了。”李毅轻声嘟囔着，也有心说给李春听。

　　“估计也就是这几日了。”此前李春收到过诸葛玄的来信，信中说秦浩已经回来，李春他估测着用不了几日，大人一定回来盐田村看看的，这里可是未来的一座宝库。

　　吃完晚膳后，两人又工作了半个时辰，将明日的事做了一个预备，便各自回屋休息。

　　是夜，一切安稳，没有再发生之前野兽袭击事件了。

　　刚来那阵子，由于先造的盐池，顾不上房子，晚上都住的帐篷，不少游荡的野兽冲到营地来，闹出了不小动静，还好没什么人伤亡，最惨的就是被一头野猪拱了一下，在床上躺了几天。

　　第二日一大早，太阳还没有跃出海面，李春便穿衣起身，刚打开木门，咸湿的大海气息便扑面而来。

　　此时海岸线上的盐池里，已经有了不少忙碌的身影，盐户们将昨晚被海水冲到海岸上的各类海藻、鱼类挑拣出来，以防晒盐时它们搅动盐水，让盐不能很好的结晶。

　　不久之后圆润的太阳越过海面，照射大地满面红霞，不久之后阳光渐渐变得刺眼，空气中也透出几分干燥，海水开始退潮，露出海滩上一块块用青砖围成的盐池。

　　现在是盐户们最清闲的时候，什么事也不用做，只需要等着便好，等到太阳将海水慢慢蒸发析出晶体。

　　随着时间流逝，头顶也变得骄阳似火，烈日炎炎，在海滩上守候的李春、李毅等人都汗流浃背。

　　可盐池里的海水只是薄了一层，并未有想象中的海盐出现，等了这么久，也没个结果，周围的盐户们内心变得焦灼不安。

　　这种晒盐的方法盐户们闻所未闻，不知道是真是假。

　　不过他们内心并未怀疑是大人们法子错了，而是暗自担忧是不是自己哪一步没有按照李春大人规定的要求执行。

　　其实这不怪李春的这种方法，也不怪盐户，而是这个地方不是晒盐的最佳地点，台岛上最好的晒盐地点在西南海岸，那里地势平坦、日照足少雨，很适合晒盐，只要修建一个盐池便可晒出盐来。

　　但这里是台岛中北部，雨水较多，没有那么好的条件，因此李春让盐户们修建了几个卤水池、结晶池，便是为了进一步促进海水蒸发。

　　李春安抚了一众盐户，叫他们不要担忧，随后吩咐他们将盐池内初步蒸晒的海水，引入卤水池。

　　收到命令，盐户汉子们立马安装了抽水车，拉来两头健壮的水牛，将盐水缓缓抽到岸上的卤水池内。

　　等几个卤水池被装满后，李春吩咐他们去做午饭，不必在这里等着，这晒盐不是一日之功，要是老天爷赏脸，两日便可看到海盐，要是不赏脸，中途下几次大雨，前几日的功夫就全都白费，要重新再来。

　　幸好这几日都是好日子，一切都进行的很顺利，卤水池的盐水在晒到一半后引入结晶池，开始做最后的蒸晒。

　　其实也有方法可以加快海盐的析出，就是将初步蒸发盐水倒入铁锅中，大火烧煮，这样一日便可得盐。

　　这是现在大明比较常见得一种煮盐方式，有盐户就曾向李春提出过，但他一口回绝了，一是这样得效率不高，要花费大量得木柴，二是这种煮盐得方式对人体不好，海水蒸发得过程中，会散发大量有害物质，煮盐之人轻则手脚溃烂，重则一命呜呼。

　　要是让秦浩知道，李春少不得被骂一顿，得不偿失。

　　几日得功夫说快也快，说慢也慢，一眨眼便过去。

　　“有盐了，有盐了，真的出来了。”当守护盐田的盐户看到结晶池一摊摊析出的海盐，立马兴奋招呼着呐喊着，随之便是一阵阵欢呼雀跃。


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