第67章 餐馆火爆
等一家人在一起吃了一会儿,王平安又走了出去。此时秦淮茹一家子也都坐在外面的隔间和易中海一起吃着。王平安走上前就笑着对着易中海道:“一爷爷你们也来了,吃好,喝好,有什么需要的,只管招呼服务员。”
“平安呐,不错,饭菜挺可口的。”易中海笑着点了点头道。
一旁狼吞虎咽的贾张氏这会也插话道:“是挺不错的,平安,这菜一看就是傻柱炒的,味道真不错。”
秦淮茹也看着众人点了点头。
“那行,你们吃好就行,那我先去其他桌看看。”
王平安说着就来到了后厨,此时马华和傻柱不断在后厨翻炒着,两人的脸上也都满头大汗的,一旁的胖子时不时给自己师傅擦一擦脸上的汗。何大清则在一旁试吃着菜,对马华不断的指点他的不足。
后厨这边还有几个帮厨的阿姨,有削土豆的,有切菜的,有剥大葱的等等,众人脸上都洋溢着开心的笑容。
何大清看到了进来的王平安就道:“平安呐,今天客人是真多,老头子我试菜都试饱了。”
“何爷爷,您老辛苦了。”王平安笑着恭维道。随后他又想到了什么就道:“何爷爷,今天怎么没有看到冉老师他们啊?”
“你冉老师先前去请她父母了,一会儿就来。现在人比较多,柱子也没时间出去陪他们。”何大清说着又看了眼马华,训斥道:“给你说了,这道菜火候要好好掌握,你看你又炒慢了几秒。”
马华听到自己的师爷的话也不敢顶嘴,因为这是自己这么多年来学习最快的时候。平时师傅傻柱虽然也指点自己,但是也没像今天这么手把手教自己,所以他也格外珍惜。
与何大清他们交谈了一会之后,王平安就走到前台,看还有哪个客人没有来,顺便看看客人对于菜品的满意程度。
此时外面也已经开始排起了一排排长队,都是慕名而来的人们,也让王平安他们有些应接不暇起来。
随着时间的推移,他们一帮人一直从中午十二点开始忙碌到了晚上十点。等把一个个客人都送走之后,王平安才让人准备了个包间,打算好好犒劳一下众人,他也顺便让会计周霞算一下今天的营业额。
一帮人来到了包间以后,王平安就让马华给众人炒了几个菜,然后他又让服务员从前台拿了几瓶酒和饮料,给每人分了一瓶。
众人端起手里的酒杯和饮品一起举杯庆贺着今天这个喜悦的日子。等众人都饮完杯中的饮品之后,王平安又给众人倒了一杯道:“今天,大家都辛苦了,尤其是马华师傅和柱子叔你们两个,我在此敬大家一杯。顺便对于大家今天的表现,我决定下一个月让你们何经理给大家每个人都发奖金。”
众人听到王平安的话就都笑着鼓起了掌来,因为这都是他们最想听到的。
等众人聚完餐,都带着剩菜开心的回家之后,他就将傻柱父子和何卫民留了下来。
刚才会计周霞已经将今天的营业额算了出来,今天算上会员的卡的话今天一天的总收入就达到了九千多元。光会员卡就办出去了十几张,店里的收入除去成本和会员卡的话,店里的收入也有一两百块钱。
可别小瞧这个时候的一两百块钱,这时候一个普通工人一个月的工资才是几十元。今天之所以营业额高,也是何大清和王平安父亲他们的人脉,那些领导都一人办了一张。
对于今天的营业额,何大清三人也没有想到会这么多,他们还以为今天一天能赚个几十元就满足了,没想到这么多。
在几人对完账以后,王平安就把钱放进了何卫民办公室的保险柜里,让他明天抽时间去银行单独开个户存进去,留下点本金就行了。
几人在饭店等服务员都走了以后,他们才告别了何卫民,向自己家走去。
回到了家,王平安就一脸疲惫的想睡觉,贴心的田晓霞给他端过来一盆水,让他洗一下脚。
“谢谢你,晓霞。”王平安笑着说道。
“这么客气干啥,俄还是第一次见你对俄这么客气咧。”田晓霞搞怪的说着陕北话逗着他。
王平安洗着脚听到她的话,就想到了孙少安的经典语录:“晓霞俄告诉你,你对俄好的太过分,俄也要捶你咧。”
田晓霞听到王平安的话就揪着他的耳朵道:“你刚才给俄说什么?你再说一遍。”
“不敢咧,不敢咧。”王平安连忙求饶道。随后他又解释道:“俄这也是有一次听到少安哥,给秀莲嫂子说的,俄才想到的。”
“这还差不多,俄还以为你真的捶俄咧。对了,平安今天一天营业额是多少?”田晓霞好奇的问道。
“除过会员卡的话,抛过人工和成本的话,今天收入一共有二百一十五块四毛五分。”王平安道。
田晓霞听了之后,也惊讶起来。她也没想到会有这么多,如果按照这么算下去的话,那一个月能有个五六千块钱。
“其实这也是刚开始,一开始这几天人们会因为服务的原因有点新奇,但过一段时间就稳定了,每天有个一百多块的收入也就差不多了。”王平安给她分析道。
“那也不少了呀,这可是五六千,到俄们那边是要带着花在县里被人瞻仰的,妥妥的万元户咧。”田晓霞笑着夸着他。
随后的几天里,确实如王平安想的一样,一开始的几天井喷之后,人流量也控制到了一定的范围内了,收入也就在一百来块钱之内上下浮动。
王平安等这边现在都忙的差不多,一切都步入正轨以后,他才带着自己心爱的姑娘,踏上了去往黄原的火车。
等到了黄原将田晓霞平安的送回家,给自己老丈人和丈母娘请了安以后,他才告别心爱的妻子又踏上了去往长安的客车。由于已经开学了几天了,所以他也要尽快去学校,别到时候因为这些出点乱子。
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