锅贴饺
姜珠玉和秦峰并排在门口站着, 一直看到白家的那辆吉普车驶出巷子,方才将视线收了回去。
不过,看着那辆白色吉普远去的背影, 姜珠玉始终觉得心里有些不安。
那辆白色吉普, 实在是太像撞死她和小丫的那一辆了。
只是,她和小丫的死状书中并没有太多记录, 她不知道司机是谁,也不知道车牌号是多少。
但是那白色吉普, 在她看到的一瞬间,就莫名的觉得眼熟,甚至连身体都忍不住痛了起来。
“怎么了?”秦峰见姜珠玉仍站立在院门口,便体贴的问道。
“没什么。”
姜珠玉转过身来,抬头看他, 眼神中出现一丝愠怒,
“你是有公职的, 这样打人,不会出事吗?”
话语听上去严厉, 却又暗藏着一丝关心。
秦峰眼中现出欣喜:
“我听不得他那样说你,他要再说, 我还会打。”
姜珠玉脸上一红:
“他也就说几句, 又掉不了我一块肉。他就算说你和白雪抱在一起, 难道你就真的抱了?真是笨, 下次不许这么冲动了。”
见姜珠玉真的有些着急, 秦峰这才点了点头,随后目光深沉的看着姜珠玉:
“你放心, 我是不会让他抓住把柄的。”
“我放什么心?我才懒得管这些。”
姜珠玉完, 转身一看, 宋良辰和汪春枝也并肩站在距离他们不远的地方,眼中的神色又是欣喜,又是复杂。
姜珠玉的脸烧得更红了。
她不愿意看秦峰的脸,从他怀中拿了手电筒,便和宋良辰两人打了声招呼,走了出去。
秦峰见她走得快,便连忙跟在她脚步后头,一齐出去了。
宋良辰和汪春枝还站在夜幕里,眼中满是欣慰。
“老宋,你说这俩人,是不是已经成了啊?”汪春枝双手交互攥着,问道。
“你问我,我哪知道?”宋良辰比汪春枝想的多,在高兴之余又多了一点对白家的担忧,“你说,这白雪,当真死心了?”
“你这话说的,事情闹成这样,她再不收敛,别说秦峰,别的小伙子都不能要她!她还不收手啊!老白也是的,养个闺养得没了形!这下好了,丢大人了吧!”
“哎……这个老白……”
宋良辰摇了摇头,在凉如水的黑夜中转过了身,与汪春枝一起,慢悠悠的往屋里走去。
白雪失踪这件事,虽然发生在深夜,
但等第二天天一放亮,登时传得人尽皆知之。
人们好奇对秦峰穷追猛打的女孩子长啥样,
议论胡大丘居然良心发作救了人,
对姜珠玉和秦峰的关系,更是有了不少猜测。
这也难怪。
两个男女,男的帅,女的美,
男的有正式工作,女的经营着馄饨店,是十里八乡出了名的好厨子。
这俩人还都是离异,还都一人带一个丫头,这要凑到一起,那不是也很般配吗?
“配个屁!”
齐春薇在街边听到大婶子小媳妇们的议论,越听越生气。走回屋里,不由得一口痰吐到了地上!
凭什么她姜珠玉就和秦峰相配!
人家可是武装部的正经干部!在县城里那是有房子的!
她一个小小的个体户,还想攀上人家的高枝,想的美!
齐春薇急匆匆的走进屋,正赶上胡大春从屋里头出来。两人一碰面,差点撞到一块。
这几日胡大春渐渐缓了过来,之前土黄的脸上渐渐有了血色。
只是还瘦着,高大瘦削的身体上套着去年的春装,显得空空荡荡的,一阵风吹过来都能把人吹走。
“大春,干啥去?”齐春薇看着胡大春的脸,眼神中有着眷恋。
如果说之前她还把胡大春当做获得好生活的工具人,
如今经历了这么多,她对他的感情,已经悄无声息的变了。
她怜爱眼前这个一无所有的男人,
而女人对一个男人如果产生了怜爱,那是十分要命的。
胡大春温和的看向齐春薇,眼神疲惫中带着些许喜意:
“我朝我妈要了两百块钱,可以租胡婶帮着联系的那个门面房了。”
齐春薇先是心里一喜,想到了什么,不由得又忧虑了起来:
“大春,你这两百块,究竟是怎么要来的?”
打死她也不相信,梁翠华那个老妖婆居然会白给胡大春两百块钱!
胡大春揉了揉眉头,
“我把我那房子彻底给了老三,换了两百块钱回来。”
其实,胡大春那个房子早就要不回来了。
虽然屋主是胡大春,但有梁翠华那么一个妈在中间护着,有那么个弟弟在房子里霸着,
胡大春即使想要回来住,也张不开这个嘴。
正好,前几日梁翠华又和他絮叨那所房子的事,想让他免费把房子转给胡大丘。
胡大春一生气,便提了钱这事儿。
没想到,梁翠华居然同意了。
房子换了两百块钱。
可那两百块钱,本就应该是他卖工位的钱。
手里头攥着那一叠蓝黑色的票子,胡大春心里只觉得讽刺,
也头一次感觉,
在他没离婚的时候,姜珠玉屡次因为他妈他弟的骚操作和他吵架,骂得有多对。
听他这么一说,齐春薇也吓了一跳,
可看到胡大春那一张消瘦而疲惫的脸,一时之间也不知道该说些什么。
毕竟,胡大春也是为了他们的将来。
并且,她对于开店这件事,比胡大春张罗的还欢。
齐春薇打起了精神,脸上带上了笑:
“那行啊!咱们去看房!开店!等开了店后,肯定顶死姜珠玉那个破店!”
胡大春看着齐春薇这么高兴,动容的握住了她微凉的手指:
“春薇,辛苦你先跟着我住在店里。等我有了钱,咱们再重新买房。我一定不会委屈你的!”
齐春薇用力的点了点头,感动的依偎进了胡大春的怀中。
两个人相互依偎着,想着未来的事,心里头不觉都有了盼望。
隔了几天,
姜珠玉开店的时候,听别人说,胡大春和齐春薇也打算在舟舟镇开个店。
店面都租下了,就在隔壁街。
隔壁街正对着镇政府,
人流量大,房租比别的地方都贵。
姜珠玉不知道胡大春他们哪来的钱,不过她也不在乎。
自从政策放开之后,日渐繁华的舟舟镇渐渐也有了七八家小饭馆,
她还没短视到将前夫新开的饭馆,当成她唯一的竞争对手。
姜珠玉这几日,正琢磨着给饭馆加新菜。
这也是为了去铁矿附近开分店提前做实验。
听朱庆生说,铁矿那边的汉子们喜欢吃小炒,也喜欢吃砂锅和锅贴饺。
她就打算先尝试着做锅贴饺试试水。
姜珠玉将前几日秦峰送的那本食谱拿了出来。
食谱和她看过的其他书都不太一样,
纸张是彩色塑封的,图文并茂的,看上去更加清晰,也更容易学。
第一次秦峰给姜珠玉买食谱的时候,姜珠玉还好奇的翻了下底页。
只看了一眼,便给上头的价格吓破了胆。
好家伙!
一本书就要三块钱!
都赶上她卖上十碗馄饨了!
姜珠玉死活要把钱还给秦峰,但秦峰硬是不要。
不仅如此,之后每次再送书,秦峰便将书最后一页上的价签给撕掉了,
让姜珠玉就算想给钱,也不知道要给多少。
并且,秦峰每次送来的食谱都特别实用,有一些还是市面上少见的版本。
让姜珠玉舍不得拒绝。
就像这一次,秦峰送来的,刚巧便是锅贴饺的食谱。
煎得黄黄的锅贴饺并排印在封面上,一看就是那么的吸引人。
姜珠玉爱不释手的摸了摸封面,小心的打开了书。
她简单的看了一遍已经看过了的内容,将准备好的馅料和揉好的面粉团一一放到了桌上。
第一次做锅贴饺,她准备了三种馅。
猪肉馅一口流油,十分解馋;西葫芦鸡蛋馅清新可口,营养又美味;还有肉三鲜,将虾皮、猪肉和韭菜搅拌在一起,鲜美的滋味简直绝了!
锅贴饺的做法和饺子略有不同。两边略长,边上不封口。丰富的馅料从两边露出来,在大火的烤制之下,别有一股焦香酥脆的感觉。
包好了锅贴饺放到一边,要想让锅贴做的成功,还需要调制一种特殊的“糊糊”。
由鸡蛋液、清水、生面调好的糊糊,在煎锅贴的时候放入锅中。等烧干之后,便会在底部形成一层薄薄的锅巴。
这样做成的锅贴饺,看上去金黄诱人,吃上去软韧中又不乏酥脆,是很多人都特别喜欢的特色小吃。
为了让锅贴饺的风味更加突出,姜珠玉还特地调制了三种酱料。
辣椒酱鲜香爽辣,蒜蓉酱香辣诱人,还有专门为不吃辣的人准备的花生芝麻酱,咸香醇厚。
每种酱料风味不同,但滋味都特别好,能够将锅贴饺的美味激发到极处。
姜珠玉的手艺好,脑子也灵透,只做了一次,便成功做出了一锅美味的锅贴饺。香喷喷的味道飘了老远,很快便将隔壁邻居都吸引了过来。
王大凤敲了敲门,探头过来看:
“珠玉,你这是做了啥啊?这味儿也实在是太好了!”
姜珠玉刚将肉三鲜馅的锅贴饺盛出来,见她看了过来,便笑着盛了一盘子递给了王大凤。
“婶子,我这不是试做新菜呢吗?您帮我尝尝,味道咋样?”
王大凤刚刚闻到味道便忍不住了,只随口谦让了几句,便将盘子接了过来。
只吃了一口,眼睛瞬间瞪得溜圆——
“香!真香!哎珠玉啊,我吃过这么多年的锅贴饺,就没吃过这么香的!你这是咋做的啊!味道这么绝!”
姜珠玉抿着嘴笑,“婶子,你要是爱吃,另外两种馅的你也拿过去尝尝。回头告诉我感受就成!”
“好好好,那我可不客气了!哎,你这手艺,真是越来越好了……”王大凤一边感叹,一边不客气的又添了几个饺子,这才将整盘锅贴饺端了回去。
王大凤走后,姜珠玉也夹起一个饺子慢慢尝着,一边尝,一边忍不住露出了微笑。
嗯,韭菜和猪肉的味道完全混合了起来,再加上虾皮提鲜,这一盘做的,确实也很成功。
她将整个饺子放进了嘴里,眼睛高兴的眯了起来,
好吃!
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