第10章 第10章
【恭喜宿主再得一位伙伴!系统为你送来福利:新菜谱已经解锁。】
叶禾发觉最近系统很喜欢送菜谱,获得伙伴获得菜谱已经不算什么了。
她甚至还因为早睡早起,洗了一百个碗等等诸如此类的奇怪由头获得过菜谱。
天色尚未破晓,姜默也尚未出现。叶禾暂时还没能获得机会与姜默商量薪酬,这件事只好搁置。
她伸着懒腰站到灶台前,只听见系统“叮”的一声发出提示。
【恭喜宿主解锁菜谱:薯片炸鸡。】
叶禾听到这提示音的时候,心里别提多高兴。
“炸鸡!是炸鸡啊!”叶禾不自觉的笑出声,她来这儿这么久了,哪里吃过炸鸡什么的。
待她把整道菜的做法在脑内过来一遍之后,她简直是要把系统直接供起来了。这哪是一道菜,这分明是两道菜!
叶禾迫不及待的想把这道菜做出来了!
她本想再次进入空间取得食材,可是转念一想,如今管账的已经不再是自己,如果还是取材与空间,那么一定会引起怀疑。
这样想着,她挎起菜篮子就出门了。
叶禾回来之时两手空空,方雨见了急忙问道:“掌柜的,怎么您什么都没买回来?”
“今日一不小心就多买了些,等下铺子里会差人送来的,”叶禾轻轻点了一下方雨的鼻子,说道,“你呀!怎么这么不放心我呢?”
方雨听了叶禾的话,笑着说道:“一时着急嘛。我可放心掌柜的了。”
“等下若是来人送货了,你叫他送到后院去就是。”叶禾叮嘱了一句,又四处张望了一番,说道:“姜默还没下来呢?”
“是呢,许是昨日的账算的太晚了。”方雨点了点头,说道。
“辛苦他了,”叶禾思考了一会儿,又说道,“等下就让他在柜台守着吧,收收账。依我看,他不像是能做活的样子。”
“好,”方雨回答道,“我看姜默也不像是我这样的穷苦人家的孩子。”
“好了,不说了,他若是有心,自然会学的。”叶禾说罢,话锋一变,“行了,我去后厨了,今天有新菜。”
“掌柜的,什么新菜啊?”方雨听到这话,眼睛都亮了,连忙问道。
叶禾见方雨那馋兮兮的模样,一脸神秘地说道:“等下你就知道了。”
结束了对话,叶禾进了后厨,开始忙活。
有在外面买的食材做掩护,叶禾这才安心地进了空间。
她熟门熟路地取到了食材,准备开始试做新菜。
这回的新菜,顾名思义:薯片裹着鸡肉下油锅炸。
那么现在叶禾就要先制作薯片了。
叶禾把土豆洗净削皮,手起刀落,一颗颗土豆变成了薄如蝉翼的土豆片。
叶禾一面起锅烧水,一面把切好的土豆片泡在水里。在等待锅中的水变得滚烫期间,她把土豆片过了几遍水,把淀粉都清洗干净。
锅中的热水咕噜咕噜的冒着泡,叶禾把洗好的土豆片放入其中让土豆片们洗一个热水澡。在土豆片煮烂之前,一把漏勺把它们全数捞出,又在冷水之中把它们全部放下。
在土豆片冷静下来之前,叶禾打算先腌制炸鸡用的鸡肉。叶禾今天选用的是鸡翅,至于为什么是鸡翅,这要问小八。
叶禾拿着刀,在鸡翅上划拉了几刀,那力度,刀刀见骨。
改好刀的鸡翅放到一个适当大小的盆里,在盆里加入蒜蓉,胡椒,料酒,以及一些葱姜水。把盆子里的鸡翅与调料拌匀了,叶禾把盆子放在一旁静置。
等待鸡翅腌制完成的时间里,叶禾把冷静下来的土豆片沥干后下锅油炸。
只见一片片土豆片在油锅里迅速膨胀开来,小小的土豆片却有大大的生长空间。不一会儿,炸出来的薯片就堆积成了一座“小山”。
叶禾抓了一把食盐撒出,如雪的盐从空中降落,落在薯片之上。
小馋猫叶禾咽了一口口水,向薯片伸出了手。她往嘴里送了一片薯片,“咔嚓”一声,这是薯片被吃掉的声音。
叶禾的心里很高兴,小小的薯片也能带给她万分的愉悦。觉得这一口薯片仿佛把她带回了二十一世纪,带她回到了她生长的时代。
“掌柜的,这是什么?”姜默忽然出现,看着叶禾手中拿着的薯片心生好奇。
“嘶,”叶禾忽然听见人声,吓了一跳,她回过神来,对姜默说道,“你醒啦!”
“这个啊,是薯……”叶禾想着薯片是这个时代暂时还没有的食物,话到嘴边又换了一种说法,“是油炸土豆片。”
姜默眼睛直勾勾的看着薯片,叶禾见了,装了满满一碗递给他:“这个给你,你拿去跟方雨分一分。”
姜默从叶禾手里接过碗,说道:“谢谢掌柜的。”
叶禾想着姜默刚起床,应该是饿了才来后厨的。于是叶禾对姜默招招手,带他来到一个炉子边上:“你的早膳在这里。若是起完了,来这里取就好了。”
姜默又道了一声谢,然后端着两个碗走了出去。
送走姜默之后,叶禾回到灶台,又吃了几片薯片。
吃了薯片,过完了嘴瘾。叶禾用油纸包了一些薯片,把口子封好之后,叶禾拿出一个擀面杖,接下来她要把薯片逐个击破,变成薯片渣渣。
这一边薯片成了碎末,另一边鸡翅也腌制完毕。
叶禾取来几个鸡蛋,把它们磕入碗里。一双筷子“哒哒”作响,像个小马达一般搅拌出了蛋液。
台面上,三个碗依次摆开,分别装着面粉、蛋液和薯片碎末。
叶禾手里拿着腌制好的鸡翅,把鸡翅放在三个碗里分别过了一遍。鸡翅被层层包裹,披上薯片制成的外衣。
叶禾找来一口小锅,另外点燃了一个灶,往里面加了许多油。
不一会儿,锅中的油开始吐出小气泡。叶禾先下了几个鸡翅进油锅,等到鸡翅变得金黄后再捞出。这样,一份薯片炸鸡翅就做好了。
叶禾把几只鸡翅装进盘子里,看着干巴巴的鸡翅,叶禾感觉还缺了些蘸料。可是,系统没给菜谱,她也做不出来。叶禾叹了一口气,想着能吃就不错了,就不再纠结了。
叶禾端着盘子来到前厅,她发现姜默又在打算盘了。
“昨天的账还没算完吗?”叶禾把盘子放在桌面上,问道。
姜默见是叶禾来了,把账簿递给她:“我刚刚看了前面的账,有些乱……”
叶禾有些尴尬地笑了笑,回道:“是有些乱,我不太会算。”
方雨见叶禾端着吃的过来,早就闻味而来:“掌柜的!我也要吃。”
叶禾拿起其中的一个,说道:“这个是我的,剩下的你们分。吃完之后咱们可就要开门迎客来了。”
三人分食了鸡翅之后,一天的营业正式开始了。
一开始营业,三人就忙了起来。方雨忙着点菜传菜,叶禾在后厨扎根,而姜默仍旧对着账本做算数。
叶禾在后厨接到一张又一张的单子,上面基本上都写着薯片鸡翅这道菜。
客人们对这道菜很是买账,叶禾也非常高兴。
这些天来,叶禾逐渐体会到了厨子的乐趣。她很喜欢听到食客对她的夸张,也很高兴能接到一单又一单生意。
高峰期过去之后,叶禾总算获得了一些空闲也有空去前厅转悠了。
叶禾进了前厅,却看见让人大跌眼镜的一幕:姜默居然端起了盘子。
“掌柜的,客人们很喜欢今天的新菜呢!”方雨对叶禾说到。
叶禾也看到了,大家的桌上都有这么一盘菜。
几位老熟人看到叶禾,纷纷打起招呼,少不得又是一顿夸张。
叶禾转了一圈下来,心情格外高兴。果然,夸张使人快乐,快乐使人感到轻松。
忽然,叶禾大手一挥,对客人们说道:“今日酬宾,我为大家送上一份新品小菜。”
叶禾想让方雨与姜默一起帮忙,可是想了一下,前厅不可无人照看。
“姜默,你来帮我一下。”叶禾最后决定喊姜默来帮忙。
姜默随叶禾一起到了后厨,二人一起为薯片装盘。两人一起做事,竟有不知从何而来的默契。
一盘盘薯片上了桌,前厅一时间充满着咬薯片的“咔嚓”声。
“叶掌柜,今日你可十分大方,一下拿出了两样新菜。”有客人调侃道。
叶禾笑着回答道:“那之后我尽量都大方些,可是研究新菜需要时间,大家可要多担待。”
“叶掌柜,今日的新菜,我要带一份回去给夫人尝尝。”又有人说道,这话简直是给了叶禾一口狗粮。
“好,一定包的好好的给您带回去。”叶禾回道。
叶禾收下了客人们的夸赞,又回到了后厨,那是属于她的战场。
锅铲之声结束了,一天的营业也落下帷幕。
叶禾看着垃圾堆里堆积出来的土豆皮,不禁对客人们感到佩服。这简直是在叶禾意料之外的情况,她没有想到油炸食品会这么受欢迎。
“生意这么好,今天一定赚了不少钱!”叶禾双手叉腰,对着灶台自言自语后转身向前厅走去。
叶禾在前厅看到了尚在收拾残局的两人,问道:“你们晚上想吃什么?”
“鸡翅!”叶禾听见两人异口同声地回答。
“好,我们吃鸡翅。别的菜我可自由发挥了。”叶禾回答道。
当夜幕降临,白日里热闹的客栈关上了大门。
三个忙碌了一天的人坐在一起,一边吃饭一边聊天,画面十分温馨。
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