第30章 第30章

叶禾坐在后厨窗下的小桌边，一手指着下巴，一手打着算盘——是的，姜默公派出差去了，叶禾再次接过了算账的大旗。

        “师父，这样可以了吗？”

        叶禾循声看去，见杨林抱着长方体模具问道。

        这几日叶禾一边焦头烂额地算账，一边带两个徒弟进行烘焙的入门，她感觉自己简直快要被撕裂了。可是，不培养好接班人，她怎么放心去开分店呢？

        一开始她也想过直接让系统给这俩徒弟传输点技能就完事，可是后来，为了增加师徒感情，取得员工信任，她决定自己教！至于系统的金手指，等她快离开了再用也不迟。

        “拿过来放这让我瞧瞧。”叶禾伸出两根手指捏了捏眉间，叹了口气说道。

        杨林忽地意识到自己站得太远了，忙捧着模具到了叶禾跟前，嘴上说着：“来了，来了。”

        她伸出一根手指，正要戳上面团一戳，半道忽然停住了。

        “瞧我这记性，我还没洗手呢，”叶禾说着把手收了回来，又说道，“何易，你的也拿过来，等下我一并瞧瞧。”

        说罢，叶禾没有等二人行动，直接就起身去了后院。

        再回来时，见二人一人端着一个模具站着，一副低头等着挨骂的样子。

        “放轻松，我可不是什么豺狼虎豹，莫怕。”叶禾瞧见两人，活脱脱像是被班主任叫住留堂的模样。

        叶禾往椅子上一坐，抬眼往问道：“谁先？”

        “我我我！”何易一边说着，一边把模具送到了叶禾眼前。

        “行，那我先来看看你的。”叶禾伸手把模具拿过来，说道。

        叶禾接过模具后，先是打量了一番里面的面团，之后又伸手去轻轻戳了一下。

        “面团的分量太足了。还有，记不记得我说过优秀的面团被戳了之后会自行恢复，”叶禾盯着面团看了一会儿，把模具递了回去，说道，“你自己看看，这硕大一个坑。”

        “你呢？”不等何易开口，叶禾又伸手对着杨林轻轻一指，开口道。

        杨林前头见过何易的面团，他心里还是觉得很是不错。可是，饶是如此，还是被叶禾直击要害。

        “快些，别磨磨唧唧的。”叶禾见杨林踌躇不决，催促道。

        杨林见叶禾催促，一咬牙，把模具递了过去，说道：“师父请看。”

        叶禾把模具接过，依旧是看看戳戳。沉默一会儿后，她把模具还了回去，开口说道：“你这毛病，跟他一样。”

        “那我们去重新做一份？”杨林轻声试探道。

        叶禾把手一抬，说道：“不必了，就这么拿去窑里烘烤吧。”

        “炉子还记得怎么用吧？”叶禾正要挥手让他们离开时，忽然脱口而出道。她自己也觉得奇怪，好像最近唠叨了不少。

        听了二人的回答，叶禾这才放心地让他们去了。

        把人送走了，叶禾也没了算账的心情，索性撸起袖子站到了灶台前。

        叶禾站在灶前砸吧砸吧嘴，她有点想吃香香、脆脆、热乎乎的东西了。

        “系统，来点吃的吧！”叶禾对系统说道。

        【宿主，系统为你推荐粢饭糕。保证满足香香、脆脆、热乎乎的要求。】

        “那么，菜谱？”叶禾问系统道。

        【宿主，你是不是算账算傻了。这菜谱早就给过了，可是你一直没做。】

        “哈……哈哈……”叶禾眉梢微抬，企图用笑容掩盖尴尬。

        叶禾把尴尬的笑容收回，做起了表情管理。然后，在脑海中寻找到了粢饭糕的做法。

        要说这粢饭糕的做法非常简单粗暴，叶禾在脑海中过了一遍之后，很是快乐，有谁不喜欢方便快捷的菜肴呢？

        蒸好的米饭，后厨自是日常里备着的。只是，平时蒸的米饭颗粒分明的，粢饭糕所用的米饭要更湿润些。故而，要对米饭再做一轮加工。

        叶禾拿了个小盆，盛了适量米饭后又加入适量的水，又抓了一搓盐撒进锅中。继而，用一把铲子把锅里的米饭打散了，跟水一起搅拌均匀。最后，又打了几个葱结丢进盆里。

        这些步骤过去，叶禾把小盆往锅中一放，又把锅盖一盖，背手离开了后厨。

        “你们做得怎么样了？”叶禾溜达到面包窑旁，对杨、何二人询问道。

        却见二人眼巴巴地看了看叶禾，又看了看面包窑。

        叶禾看了这情形，又怎么不明白，她柔声问道：“哪一步出了问题？”

        解决完了后院面包窑都生火难题，叶禾又盯着二人操作了一会儿。

        估摸着时间差不多了，叶禾又叮嘱了两句，这才回到灶前。

        那锅盖一掀开，米饭的香味便扑面而来。

        叶禾把米饭上的葱结给取走了，把小盆取出。往小盆里加入一块猪油后，叶禾用小勺把米饭都打散了，并和猪油一起搅和起来。

        直到每一粒米都裹上猪油，原先热到烫手的米饭也可上手触摸了。

        叶禾伸手取了米饭，把米饭团成了一个个圆子。之后，又一掌把米饭团子给拍扁了，整齐地摆在盘子里备用。

        叶禾另起了一个灶子，等锅热了之后加入宽油，之后，静待锅中油温升高即可。

        等到木筷子进入油中滋滋冒泡的时候，叶禾便该动手了。

        叶禾把垒在盘里的粢饭放进锅里。粢饭糕入锅的瞬间，发出“滋滋”的声音，让人听着就很有食欲。

        渐渐地，渐渐地，油锅中的粢饭糕被染上了金黄。用筷子触碰，外表也很是酥脆。

        叶禾拿了把漏勺，把锅里的粢饭糕捞起。刚从油锅中捞出的粢饭糕很是灼热，又加上高温堆叠在一起容易产生水汽，故而叶禾把粢饭糕分开来摆放。

        冬日里天气寒冷，饭菜亦凉得快些。不一会儿，粢饭糕便到了可以入口的温度了。

        叶禾伸手拿了一块，“咔嚓”一声，粢饭糕便被掰成了两半。

        一眼看去，炸制完成的粢饭糕外表金黄而内里洁白。

        朱唇开闭之间，叶禾的舌尖体会到了粢饭糕的外酥里嫩。再嚼几口，酥脆与软糯混合在一起，更具风味。

        自己尝过了之后，叶禾又端着盘子在后院走了一圈。

        已是夜晚，客栈早已打烊。方雨与二丫收拾妥当了早早回了厢房，而两位徒弟也在后院守着面包窑。这么一来，送餐之路倒也快捷。

        凡是吃到粢饭糕的，无有不说酥脆可口的。后院面包窑的左右护法吃了之火更是说不过瘾，叶禾只好答应下回多做些。

        不过一盏茶的工夫，一盘子粢饭糕就被消灭得连渣都不剩了，那盘子洁净得如洗过一般。见状，叶禾很是满足。


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