第五百八十五章 麻婆豆腐

司老爷脸色铁青。

        “赵雅，你这般说话可有些过了。”

        “过？”中年女子脸上露出不屑，“姓司的，你也好意思舔着脸说我赵雅过了，不看看你自己都干些什么，你不是叫了这么多人来么，好啊，就让大家尝尝，这两道菜品比起来，天下客栈的是不是垃圾？”

        司老爷回头看了一眼，他叫来的人都在品尝两道菜品，在对上他的目光时，全都摇了摇头。

        这味道差距太大了，让他们也找不到什么说辞。

        “姓司的，还有什么话说么？没有的话，就快让这间客栈倒了吧！”

        客栈一家三口站在大堂当中，话都没敢说一句，每个人脸上都很难看，赵雅这么一个大人物要是想搞自己，自己真的是一点反抗能力都没有。

        客栈是他们的根源，如果客栈倒了，没有收入来源，就证明他们也需要像别人一般出去捕猎魔物，哪能像现在一样每天吃喝不愁。

        只不过，这个好差事，有太多人眼红了。

        虽然司老爷能照顾自己，但他也无法在西区一手遮天。

        失去了客栈，等于失去了太多的东西，可如今，又有什么办法。

        “你们三个还站这干什么，不去收拾东西滚蛋，怎么，需要我找人来用轿子将你们送走不成？”中年女子赵雅坐在那里，品了口茶，随后一口吐出。

        “呸，垃圾！”

        司老爷看着三人，张了张嘴。

        “你们。”

        正在这时，众人忽然闻到一阵香味传来，这香味来自客栈厨房当中，无比浓郁，光闻这香味，都感觉刚刚吃下的凤仙楼美食索然无味。

        “好香！”

        就连两名凤仙楼的厨师都不禁脱口而出，目光看向厨房方向。

        就见，陆程端着一个餐盘走出来。

        脸上带着不爽。

        “喂，你刚有个菜没拿，还得让少爷我给你拿出来么？信不信我爹来了让他砍你脑袋！”

        “菜？”客栈掌柜一脸的狐疑，看着陆程手上的餐盘，那是一道很常见的煮豆腐，只不过，和平时的煮豆腐有点不一样，那盘豆腐上面，浇着红色的汁液，看上去无比诱人，勾芡刚好，有些粘稠，可以想象，若夹起一小块豆腐，必然会粘连起一大片汁液来。

        “愣着干嘛，还得让少爷我给你们端上桌？”

        猛然间，客栈掌柜想起陆程之前对自己说的话，难不成，这菜是这小子做出来的，闻着真的好香，看着也不错，可就凭他这副二世祖的模样，菜真的会好吃么？

        客栈掌柜只是稍微疑惑一番，下一秒便过去接菜，死马当活马医了！

        情况再坏，能比现在还坏？

        他接过的这盘菜，就是陆程临时做出的麻婆豆腐。

        虽然用的不是客栈的极品食材，虽然用的不是那传说中的三昧真火，但以陆程现在的本事，哪怕用的和别人一样，甚至不如别人，那味道也能甩出所谓的大厨千里。

        恐怕，那些拥有厨神称号的人都得跟陆程拜师学艺。

        这一份麻婆豆腐，将麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字展现的淋漓尽致。

        光为了麻这一点，陆程便在豆腐起锅时就撒上大量的麻椒，麻味纯正，沁人心脾。

        辣，陆程没有时间将辣椒练熟，却能以他卓越的刀工在极短的时间内将这些辣椒剁成碎末，与豆腐一同烹煮，让辣味完全浸入到豆腐里层，一口下去，辣味如同在口中爆炸一般。

        香味，完全掩盖了豆腐本身带有的一些石膏味，这种香，只会无限勾起人的食欲。

        酥，陆程用了先前剁好的肉馅，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。

        嫩，这是在豆腐下锅，煎氽得法，色白如玉，有棱有角，一捻即碎，若用筷子，很难夹起。

        鲜，指全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔。

        活，大表现在外表上，一盘火红的麻婆豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在盘中根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道。

        最后，烫。

        虽然豆腐烫时不易入口，但不可否认，这却是豆腐味道最美之时，出锅即上桌。

        八字箴言，代表的就是，这道麻婆豆腐极致的美味。

        这也就是在外界，若是客栈当中，味道还能再向上提升数个档次，不过，用来打败凤仙楼，也完全够用了。

        烹饪这道美食，陆程是有私心存在的，一是，在这里已经无法打探到什么重要的消息，他需要以另外一个身份进入西区，最起码，要搞清楚所谓的八天一次膜拜到底是怎么回事，这一次，便是一个机会。

        再者，是他有些不忍心看着张青一家人被撵出客栈。

        说到底，这间客栈掌柜人还不错，虽然让自己睡着柴房，但一日三餐还能管上，也没让自己吃残羹剩饭一类的，况且，想到张青那一尘不染，衣物叠放整齐的房间，他便有些于心不忍。

        能帮一把，就是一把吧，相遇也是缘分。

        麻婆豆腐端到桌上，吸引很多人的视线。

        司老爷目光疑惑的看着这边，最后停留在陆程身上。

        感受着司老爷的目光，陆程总觉得对方目光中带着一些淡淡的敌意，仿佛对自己很不爽，但他又说不上来。

        “数位老爷，夫人，小的这次一共准备了两道菜品，还请品尝。”

        “不必了。”赵雅直接一挥手，“刚刚那道菜如同垃圾一般，这道不尝也罢。”

        “赵雅，你这可不合规矩了，既然比试美味，就要尝完。”司老爷将目光从陆程身上收回，“来吧，大家都品尝一下，看看这道菜，有什么说法。”

        八字箴言，麻婆豆腐，绝对是一道完美的菜品，有人用筷子夹起，却发现只能带起一小块豆腐沫，唯有用勺子才能挖起。

        一勺当中，豆腐软嫩，带着汤汁，放入口中，鲜辣味爆炸开来，带着酥麻，这番享受，只想吃上大口米饭来搭配。


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