第123章 正宗叫花鸡

众人嘶溜着口水，恨不得立马就吃到贾青青口中的叫花鸡。
  能让皇帝都吃的香的鸡，肯定是好鸡。
  “好大姐，我饿了，咱们快点做叫花鸡吧！”阿桃揪着贾青青的袖口撒娇。
  “别急呀。”贾青青不慌不忙的接过张大手上的一只鸡。“今天这鸡不错，还挺肥，用来做叫花鸡还挺好，不过，咱们现在还差点材料。”
  “什么材料？我……我让大哥去弄！”阿桃可真是张大的好妹妹。
  “荷叶。”贾青青指着前方不远处的野生池塘，指着里面的荷叶道：“荷叶是这道菜的灵魂，咱们可以去采摘点回来。”
  一旁的夏暖倒是没有不应的，因为荷叶也是一味药材。
  “咱们可以多采点，荷叶也可以入药，是味清暑利湿的好药材。”夏暖道。
  张大点头：“行！”
  其实他们山谷外的那个池塘也有荷叶，不过采集荷叶是临时的主意，如今他们都在山里采药呢，总不会舍近求远的跑回山谷去采荷叶。
  贾青青接过张大手上的野鸡，准备一会就去拔毛处理了。
  不过好看的鸡尾巴上的羽毛则要留下来，继续给阿桃他们做毽子。
  他们三小只精力特别旺盛，自从学会踢毽子之后，那毽子是做几个他们就能玩废几个。
  做毽子的速度差点都跟不上他们废毽子的速度。
  不过这也怪不到阿桃头上，毕竟他们三个之间有个大力王，稍微没有控制好力道，毽子就废了。
  而且阿木这个大力王，特别喜欢玩踢毽子。
  刚开始只是他们三个小的踢着玩，后来这项运动在贾青青的带领下，又变成了全谷老少皆宜的活动了。
  贾青青还记得在现代的时候，只要天气不是很冷，小区的空地上基本上每天晚上都会围一圈人，这一圈人就是在玩踢毽子。
  这一圈人里男女老少都有，那毽子在空中被踢得飞来飞去的，不断在空气中划上长短不一的弧度，将这一圈人神奇的连接在了一起。
  后来甚至贾青青都加入过这个踢毽子队伍几回，不过他们里面可没有大力王，那毽子可不短命。
  不过好在大家都习惯了阿木的大力。
  阿木第一回把毽子踢坏的时候大家没太在意，直到很快的，阿木又踢坏了第二个、第三个……
  不过看着阿木忐忑又不知道怎么办的神情，众人……我真该死啊，不就是踢坏了一个又一个的毽子吗？这有什么？
  毽子不就是拿来踢的吗？
  踢坏了是人的问题吗？是阿木的问题吗？
  肯定是毽子本身有问题。
  于是到嘴的话就变成了：“没事，毽子嘛，你要几个就给你做几个。”
  于是，现在大家看到漂亮的野鸡羽毛第一反应就是拔下来，给阿木做毽子！
  而阿木每次看见大家专门给他做的毽子，都笑的无比满足，他像是收集珍宝一样，把那些踢坏了的毽子也收藏了起来，看的大家心里软软的。
  扯远了。
  那边张大到池塘边上去采荷叶了，三小只自然是跟着去凑热闹。
  夏暖和柳枝也跟着一起去了。
  三个人一起采摘荷叶，速度会快些。
  该说不说，他们在听贾青青说叫花鸡的故事的时候，肚子就已经咕咕叫了。
  贾青青和老伯老太则留在了原地，埋锅造饭。
  这块山地比较平坦，有几棵大树正好将正午的阳光挡住了，很是适合在这树荫底下煮饭吃饭。
  更何况，附近就是小溪流，取水用水也比较方便。
  老伯非常自觉地搭好灶台，把锅用粗树枝架了起来，毕竟是要做饭，这柴火可是不能少了，于是老伯架好锅继续去收集柴火。
  做叫花鸡跟别的鸡不一样的地方是，一般的鸡都需要先划开鸡脖子，接着烧水烫毛拔毛。
  可是正宗的叫花鸡是活鸡扭断脖子，不放血，不拔毛的。
  不过这几只野鸡早就断了气了，也不用贾青青费那个事。
  至于怎么处理内脏？
  贾青青邪魅一笑，把野鸡拿到小溪边上，拿着匕首，从鸡的后门开了个小口，慢慢的把鸡的内脏掏出来，然后洗干净内腔。
  这个动作把老太看得目瞪口呆。
  这还是老太第一次见这么处理鸡的，她活这一辈子，从小到大都只见过给鸡开膛破肚的，还真没见过给鸡开后门的。
  虽说张大他们还没有把荷叶带回来，但是却是可以把野鸡先腌制起来的。
  贾青青往其中两只鸡里面涂抹了一些香料，剩下的三只鸡里面没有涂抹。
  放上香料的两只吃的稍微重口一点，没有抹香料的三只吃的是鸡的原味和荷叶的清香。
  然后便开始挖黄泥，把黄泥加点水调成粘稠的泥浆，用泥浆把整只鸡鸡都涂满。
  涂的时候一定要注意，泥浆一定要渗透到羽毛根部。
  而表面则抹成椭球状。
  就在这时，不远处传来动静，阿桃叽叽喳喳的欢快的声音由远及近的传来。
  荷叶来的正是时候。
  贾青青把张大刚采摘的新鲜的荷叶把涂满泥浆的鸡包好，包的严严实实的，并且用棉线扎好。
  全部弄好之后则是回到刚刚埋锅造饭的地方，让张大他们在地上挖个坑，把包好的鸡放进去，离地面大概十厘米的距离就够了。
  接着把坑填平，在上面生一堆篝火。
  “这样就行了？”众人疑惑。
  这样做出来的鸡真的能吃吗？
  贾青青看着火，免得火太大了受热不均匀，那样做出来的叫花鸡可不好吃。
  贾青青说：“你们且等着吧，一会香哭了可别怪我没提醒你们。”
  众人第一次觉得时间过得是如此的漫长。
  终于，贾青青等火熄灭后自然冷却了，说了声“可以了。”
  张大他们连忙把埋在下面的五只鸡都挖了出来。
  大家看着这黑乎乎的泥块，一时之间不知道该怎么办。
  贾青青挖出来一只，二话不说，拿起手边的石头就往上面敲。
  一旁的阿木一看这简单啊，是自己最擅长的，下意识的就要拿自己的小拳拳去砸鸡球。
  贾青青眼疾手快一把拉住他的手：“好阿木，你这一拳下去，这整只鸡可就彻底废了啊。”


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