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第14章 拿破仑蛋糕


从树丛后面跳出来一个外国人,他一头金黄色的头发,蓝色的大眼睛下面是一个如山峰般高大的鼻子,嘴藏在了厚厚的大胡子里,不停地嘟囔着笨猪笨猪,高高举起的手中端着两盘小甜点。

        高邈先反应过来,站起来接过甜点说:“大卫你吓到公主殿下了。”

        大卫不好意思地摸摸大鼻子,用蹩脚的中文委屈道:“我在树后面等着给你上菜,可是你们一直说话,再不吃点心就坏了。”

        梁妤顺着大卫的目光看去,只见四层薄如蝉翼的金黄色酥皮中夹着三层白色的奶油,最上面的酥皮上顶着一个鲜艳欲滴的草莓,每片酥皮肉眼可见的被又分成了几百层,是millefeuiller,也就是现在人所熟知的拿破仑蛋糕。

        这个拿破仑蛋糕,没有那么花里胡哨,只用了最简单的酥皮和奶油,但从起酥水平就可以看出做甜点的人水平一定不低,梁妤开口询问:“大卫,我可以尝一尝吗?”

        “当然可以,美丽的公主殿下。”大卫将盘子端到梁妤面前。

        梁妤迫不及待地用手将盘中的点心拿起,“咔擦”酥皮的脆度刚刚好,口感轻盈,夹心的奶酪奶油顺滑香甜,绵密细腻,再搭配上新鲜的草莓,奶香与果香交织,脆爽和柔软融合,所有材料看似各司其职,但其实都做到了融会贯通,在她的嘴里上演了一场绝妙的交响乐。

        闭眼回味,梁妤彷佛又回到了巴黎香榭丽舍大道的咖啡馆中,美食就是这样一种存在,它可以穿越国度,也可以穿越时空,带给人心灵和身体的双重享受,梁妤不由自主地脱口而出,“metsexquis。”

        “metsexquis?”大卫蓝色的大眼睛流露出惊讶的神色,“公主你懂法文。”

        梁妤睁开眼睛,意识到自己的失态,含糊其辞:“以前认识几个法国商人,学过几句。”

        大卫有些失望地眨巴着眼睛,“就这样吗?”

        梁妤不敢说自己曾经在法国生活过很长时间,只能点点头,高邈替她解围道:“长公主久居深闺,况且京城法国人并不是很多。”

        “好吧,”大卫不再纠缠于这个问题,“看得出来公主很喜欢这道点心,高你也尝一尝,我按照你说的,改成了这里人喜欢的口味。”

        这是改良后的?梁妤疑惑,大卫解释:“在今天之前,高已经品尝过这道点心了,当时我并没有使用新鲜草莓,而是用了果酱,我们那里的人都是这样吃的。可是高告诉我,这里的人不喜欢吃这么甜的东西,建议我把果酱换成时令的水果,更具风味。”

        原来如此,是一个机智的做法,梁妤顿时对高邈高看几分,原以为他只是一个有眼光的生意人,没想到在美食上也有两把刷子。

        高邈尝了一口,简单评价:“嗯,这样好多了,但总感觉还是少点什么?”

        话音刚落,大卫呲牙咧嘴抱头大喊:“饶了我吧!!”

        高邈的话也引起了梁妤的沉思,二人皆是沉默不语,思索着缺少的部分,突然他们异口同声地说出两个字:“口感!”

        “殿下您先说。”高邈颔首谦让,梁妤则不好意思地说:“还是高老板先说吧!”

        “还是殿下先说。”

        “高老板您先。”

        大卫停止了鬼哭狼嚎,好奇地盯着他俩,半天也没有看出什么名堂,这先说后说有这么重要吗?反正不管谁说,都折磨的是他。

        大卫决定打破这个僵局提议:“女士优先,还是公主先说。”

        “好吧,”人家把西方的礼仪都搬出来了,梁妤也不好再推辞,“我和高老板想到一块了,这个点心差的是口感,酥皮和奶油看起来口感完全不同,但因为酥皮经历过多次起酥,轻盈如羽,虽然刚入口时的口感是脆爽的,但很快它就融化在舌尖,和奶油混合在一起,导致这个点心的口感太过单一。这是我的一点薄见,不知道高老板意下如何?”

        其实不用再问,从高邈连连点头的姿态来看,他必是十分赞同的,果然,“我和殿下的想法不谋而合。”

        “你们说了这么多,我很糊涂,还是直接告诉我怎么改吧!”大卫的中文水平仅限于简短句子的交流,梁妤的长篇大论他没有听太懂。

        此时不表现更待何时,这次梁妤没有谦让,直接对大卫说:“我觉着你在奶油中加入坚果碎,会不会更好一点呢?”

        “坚果?”大卫迷茫。

        高邈:“就是杏仁、核桃、松子这些。”

        “懂了,懂了,”大卫的眼睛放光,“公主和高一样都是对食物很有研究的人。”

        “哪里哪里,我只是懂些皮毛罢了,还是高老板研究的全面。”职场法则第一条,绝对不抢老板的风头,深谙其道的梁妤,用一句话给高邈戴上高帽子。

        “殿下若只是懂些皮毛,整个大梁怕是没有人再敢说自己了解美食。”

        一场拉锯战又开始了,大卫好像有点懂他们在干什么了,也加入了其中,用一句话震惊四座,“你们不要吵了,不是一家人不进一家门,你们都很懂。”

        梁妤和高邈有默契的都闭上了嘴巴,漫水居顿时鸦雀无声,过了好一会,高邈才开口:“大卫你不是说后面还有很多菜吗?”

        “对对,”大卫拍了拍他贼亮的脑门说:“下一盘是冷菜,你们等等我。”

        梁妤摇摇头,懒得纠正大卫那个叫冷盘。

        冷盘的菜品是大卫提前处理好的,摆盘后就端了上来,是烟熏火腿。大卫选用一整只宣威火腿进行熏烤,只薄薄的片下两片,将他们卷起来摆在盘子里,烟熏后火腿的颜色变暗象是一朵含苞待放的玫瑰,精致的让人不忍架起。

        这道菜梁妤和高邈不约而同的给出高分,作为开胃冷盘它无可挑剔。

        接下来就是今天真正的主角主菜,大卫告诉他们,这个他需要准备一段时间,是一个很大的惊喜,说完便急匆匆的出去了,留梁妤和高邈大眼瞪小眼。

        “真正开业了,上菜一定要连贯。”大卫断断续续的上菜虽然影响品尝,但梁妤也很理解,就他一个人在准备,为了看到客人的反馈,他还要充当上菜员。

        “这是当然的,”高邈往自己的酒杯里倒了一点红酒,“到时候会给他安排学徒打下手。”

        梁妤也有些口渴,把杯子递过去,“给我也倒一点。”

        高邈用剑指将梁妤的酒杯推开,边摇晃着自己酒杯中的红酒,边说:“殿下还是莫要贪杯,小酌怡情即可。”

        不知怎的,此刻高邈贱兮兮的语气让梁妤想起了谢道年,果然能成为好朋友是有些共同点的,但梁妤又不敢像对谢道年那样对高邈,只能可怜巴巴地请求:“我就喝一点点,这酒的度数又不高。”

        “一点点也不行,到时候殿下万一醉倒在我这里可怎么办?”高邈毫不留情地拒绝。

        怎么办?忍无可忍了,这人怎么突然这样胡搅蛮缠,但想起自己的宏图大业,梁妤还是压住了内心的怒火,随便编了个谎话:“不碍事,上次我和谢小侯爷也在这里喝了点小酒,我也没有醉倒在这里,我的酒量其实蛮好的。”

        听完此话,高邈却是直接叫人上来将这瓶红酒撤走,还嘱咐下人泡一壶碧螺春上来。

        梁妤此刻也意识到露馅了,直呼倒霉,为什么高邈会知道她和谢道年喝了什么。谢道年不会真的知无不言,把和她在一起的所有事都告诉自己的好朋友了吧?

        “殿下,只要是在云梦楼发生的事情,在下解释知晓的,”高邈拿起茶杯,给梁妤倒了一杯茶,“殿下口渴就喝茶。”

        许是因为高邈遮住了脸,所以那双好看的手就吸引了梁妤的注意力,在他的左手无名指内侧有一个小红痣若隐若现。梁妤记着以前喜欢看手相的朋友好像说过,说无名指有痣的男人,将来必会惧内,是个老婆奴。

        思绪一下飘远了,等回过神来,梁妤忽略了刚刚的不快,对着高邈说了声谢谢后,小口喝着茶。

        当然她也没有完全放弃喝酒,她打算走的时候,找大卫偷偷拿两瓶红酒,在家里撒开膀子的喝,到时候也不会有讨人厌的高邈烦她。

        “殿下,怎么突然不和我争了?”

        这人怕不是个受虐狂吧?就喜欢别人和他争,碍于他的身份,梁妤还是十分礼貌地答复:“高老板说的道理,大酌伤身,你如此为我考虑,我又如何好和你再争?”

        高邈仿佛受到了莫大的惊吓,战术后仰,干巴巴地笑着说:“殿下能理解我的良苦用心是再好不过的。”鬼知道他刚刚只是想逗逗梁妤,事情的走向就朝着不可描述的方向发展。

        “不过,殿下想再小酌一点也是可以的。”

        “不用了。”

        “殿下还是再饮一些吧!”

        “高老板,真的不用了。”

        “你们怎么又在玩这种游戏?”大卫端着菜走了过来。


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