第310章 开水煮白菜

第二天上午，姜力丹去了酒店，把林放按倒刑讯逼供一番后，这才一脸满意地带着林放前去赴宴。
  “你说话很难听的那个嫂子也来吗？”林放担心地问道。
  “白如冰啊，她也跟着来。你别理她，只管吃你的就成。哪句话说得不好听，我收拾她。”
  “我不是斗不过她，只是考虑她毕竟是你嫂子，不愿意和她斗气，”林放苦恼地说道，“你们姜家的女儿不好惹，姜家的媳妇更难缠......唉哟，我说错了......”
  林放和姜力丹到了饭店，这家饭店的名字叫“国菜馆，”据说以做国宴擅长，掌厨的大师傅都是京城名厨的徒弟。
  姜力阳和姜力强夫妇已经等在那里了。
  姜力阳端坐在那里，摆出大舅哥的架子，等着林放上来打招呼。
  姜力强却抢先冲了上来，紧紧抓着林放的手。
  “你就是林放啊，呵呵呵，早就听说你的大名了，今天终于见到你了......”
  林放打量着姜力强，他中等个子，肤色黝黑，摇晃着林放的手，非常真诚。
  林放心想，“这个人看起来憨厚老实，比不可一世的姜力阳要好多了。”
  姜力强又介绍了他夫人何艳艳，省实验中学的老师，齐耳短发，戴着眼镜，衣着朴素，显得很文静。
  姜力阳见姜力强抢了他的镜头，不满地咳嗽一声，站了起来，开始发号施令。
  “林放来了，快请坐！”
  “力强，把林放请到我身边来！”
  “小丹，你坐林放旁边！”
  “如冰，你陪好小丹，就坐那里，对对......”
  姜力强把林放拉过去坐下，姜力丹坐在林放身边。姜力阳咳嗽了一声，“小丹马上要出国了，林放也要回去，爷爷给我下了命令，今天咱们凑一起，给你们送个行......”
  “大过年的，吃了一肚子油水，今天换个口味，尝尝这家饭店的口味。国菜馆，顾名思义，做的是国宴菜，它们以淮扬菜为主，兼有苏帮菜......”
  “林放，我先给你普及一下知识。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。淮扬菜系充满淮、扬特点，原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味......”
  姜力阳挥了一下手，服务员开始上菜。
  上来一道松鼠鳜鱼，姜力阳得意地介绍道，“林放，这道松鼠鳜鱼是苏帮菜中的名菜，色香味俱全，特别是它的形状，非常精致。有人是这样说的，头昂尾巴翘，色泽逗人笑，形态似松鼠，挂卤吱吱叫。”
  “来来来，林放，你尝尝。”
  林放挑了一筷子，还没等放到嘴里，白如冰就嘲笑道，“林放，你们那里做鱼，一定没这么精致吧！我听说都是把鱼往锅里一倒，扔点佐料，放上锅盖直接焖......”
  林放没有理她，何艳艳打了个圆场，“如冰，你这就不知道了，海西靠近北海，盛产各种海鲜，人家主打的就是一个鲜活！刚出海的鱼，不用加任何调料，直接焖出来，也比大师傅做的强百倍！”
  “刚下船鲜鱼的价格，可是非常贵的，你别瞧不起！”
  白如冰被何艳艳呛了几句，老实了一会儿。
  服务员又上了平桥豆腐和开洋蒲菜，林放看着卖弄不已的姜力阳，决定不再让着他。
  林放搜索了一下前世的经验，品尝了这两道菜，点头说道，“姜书记，这几道菜选料严格，制作精细；讲究火工，注重刀工；咸甜适中，注重本味；以汤为重，浓醇兼备，很有淮扬菜的特点。这家馆子的菜，做的确实不错。
  白如冰瞅着林放，一副不以为然的样子，心想你一下乡下土**子，恐怕连听都没听说，竟然还敢对淮扬菜评头论足。
  她哪里知道，林放前世时经常陪领导出入各大菜馆，各类菜系可是熟悉得很。让他做恐怕做不出来，但让他评论一下，能说得头头是道。
  白如冰讽刺道，“林放，你对这几道国宴菜这么熟悉，看来经常吃喽！”
  恰好在这时，服务员上了一道葱烧海参，林放指着这菜道，“这家国菜馆，也并非全是淮扬菜和本帮菜啊，这个葱烧海参可是正宗的鲁菜。”
  白如冰立刻夹了一个海参递到林放盘中，装出体贴的样子道，“林放，这个海参很贵的，你一定不能经常吃到，今天多吃点！如果不够，可以再上一盘！”
  姜力丹看了，差点被白如冰气笑了。这个白如冰真是无知到了极点，刚刚何艳艳已经提醒她，海西市鱼类资源非常丰富，她还以为林放没吃过海参。
  “小丹，你也多吃点，海参中含有很多胶原蛋白量，还有氨基酸和维生素，对皮肤有很大的好处，既可以增强身体抵抗力，还可以抗衰老，起到美容养颜的功效。”
  “林放，你以后娶了我们家小丹，可别不舍得，一定要多买给她吃哟！”
  随之，白如冰又低声嘟囔道，“以你们乡下那点工资，恐怕买了这个，就只能喝西北风了。”

  姜力丹刚要出口反驳，被林放轻轻制止了。
  林放尝了一下，微微皱眉道，“海参是好海参，不过处理得不好，在水里发的过头了。”
  白如冰笑道，“林放，好象你是这方面的行家。”
  “行家谈不上，不过这东西，我们那里当饭吃，不贵。”
  “你们经常吃海参这道菜吗？”
  “也不是经常吃海参这道菜。”
  “对啊，”白如冰讽刺地道，“就像我们，也只能偶尔吃，因为这东西非常贵，这几年流行用海参送礼，据说吃了有益身体健康，所以价格涨得非常厉害......”
  林放放下筷子，用怜悯的语气说道，“那你们太不容易了，嫂子，什么时间去海西，我请你们吃个够。”
  “你请我们吃个够？”白如冰笑出了声，“你知道吗，林放，这上等的海参，一斤要好几千块钱的！”
  “你刚刚都说了，不是经常吃到海参这道菜，现在又说要请我们吃个够，这不是自相矛盾么！”
  林放笑道，“我说不是经常吃到海参这道菜，是因为这个做法吃起来不过瘾，所以我们把海参当饭吃......”
  “当饭吃？”
  “林放，你吹牛吧？”
  “你家很有钱么，也不可能当饭吃吧......”
  林放笑呵呵地掏出手机来，找出一张照片给他们看。
  这是他去海西市，田野大老板请他们吃海鲜时拍的。
  白如冰看到桌上放了一盆海参，眼睛立刻瞪得溜圆，筷子都没拿住，掉到了地上！
  他们还真拿海参当饭吃！
  目测桌子周围只坐了五六个人，但那个大铝盆里装的海参，足足有三四斤！
  这都是什么人啊！这是什么吃法，竟然真的拿海参当饭吃！
  这简直是暴敛天物！
  而且这一盆，得多少钱呢！
  林放看着目瞪口呆的白如冰，心中总算是出了一口气。
  他装了一把阔，不介意再装一把逼。
  “嗯，像海参这种高档的食材，我们用盆当饭吃，确实有些不地道......”
  “今天咱们吃的是国宴菜，还是回归本意吧！”
  “服务员，我看荤菜太多了，点个素菜吧！”
  白如冰听说林放要点菜，心里突然有了个主意。
  她要让林放出丑。
  在白如冰看来，林放就是个土老冒，刚才他说用盆装海参吃，更让白如冰坚定了这个想法。
  既然你愿意装逼，那我就让你死得好看。
  所以当服务员递过菜单时，被白如冰一下子夺走了。
  “林放，你对各大菜系如此熟悉，就不用菜单了，直接点吧！”
  “你别替我们省钱，这里全是高档菜，可千万不要点什么萝卜白菜啊！嘻嘻嘻......”
  林放看着白如冰挑衅的样子，笑嘻嘻地道，“谢谢嫂子提醒，你不说，我还真想不起来。”
  “服务员，既然你们这里是国宴馆，那就点个白菜吧。”
  “什么！”白如冰叫了起来，“林放，你以为这里是乡下小饭店啊，这里不做炖大白菜的！”
  “如果你只会点白菜，麻烦你出门向右拐，走出一公里后，进入民工市场，那里的小饭店，才能让你点炖大白菜！”
  白如冰说完，盛气凌人看着林放。
  姜力丹没有出声，她断定林放是故意要让白如冰出洋相。
  姜力阳笑嘻嘻地看着，并不阻止，他本来就看林放不爽，现在有机会，他不介意自己老婆让林放出丑。
  姜力强想要说话，何艳艳低声对他说，“再看看。”
  何艳艳对林放很好奇，她不出声，一直观察着他。
  林放面对白如冰的挑衅，无奈地说道，“嫂子，你说错了吧，既然是国菜馆，怎么不能点白菜呢！服务员，点一个开水白菜！”
  “开水白菜！”
  白如冰迅速扒拉着菜单，上面没有这道菜。
  她笑了，“林放，人家根本没有这道菜，你胡点什么啊！”
  “再说，开水煮白菜能上国宴，你这不是开玩笑吗？”
  林放却冷冷一笑。
  他记得很清楚，开水白菜，最初由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制，后由川菜大师罗国荣继续改进，并成为国宴上的一道精品。
  这个时候，开水白菜应该刚进国宴，知道的人还不多。
  林放转头对服务员道，“把你们老板请来，我想问问他，既然你们开的是国宴菜馆，为什么没有这道菜。”
  “对，对，把老板叫来，”白如冰道，“开水煮白菜竟然还说是国宴菜，人家菜单上没有，就说明这不是国宴菜。”
  不一会儿功夫，老板来了。
  不等林放说话，白如冰抢先说道，“老板，我问你，开水煮白菜，是国宴菜吗？”
  “开水煮白菜？”老板笑了，“这位女士，我们做的是国宴菜，开水煮白菜，这不是喂猪的吗？”
  白如冰听了这话，得意地笑了，她看向林放。
  “林放，人家老板都说没这道菜，你就别忽悠人了吧！”


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