第938章
另一VIP房,蒋染城与庄昊然同时紧张地盯着屏幕里的唐安凌,在想:“怎么回事?”
张培员凝视了她好久好久,却并不说话,而是问:“接下来,是不是继续由你点菜……上酒……”
“是……是……”唐安凌微点头。
张培员再看向这个弱小的姑娘,双眸重地一眨,有点恐慌,他依旧紧绷着脸部表情,却吩咐:“那就继续吧。”
“是!”唐安凌重喘了一口气,想离开。
“你就在这里!”张培员说。
唐安凌才挪了一步,听着张培员的话,便不敢作声,微站在餐桌旁,轻应:“是……”
“下一道什么菜。”张培员看向她问。
唐安凌的双眼一眨,才有点紧张地说:“小……小……小鱼儿……”
俩客人一听,便奇怪地看向她,笑说:“小鱼儿?”
“是……”唐安凌气喘喘地应。
张培员听着这话,双眸锐利地一闪,说:“那就上菜吧。”
“是……”唐安凌轻应,然后抬起头,看向领班。
领班看了她一眼,便沉默地点点头,然后走了出去,没有多久,便在众人期待中,捧进来了一个左右莲叶相抱的红砂鲤鱼锅,放至于中央位置,然后揭开鱼盘下身的小门,点上火种,再轻轻地揭开鱼盘上方的盅盖,顿时一阵浓烈的鲜汤味道,让人垂涎欲滴……
“好香啊……”刘*员和萧*员的脸上,顿时释放兴奋光芒般,看向红砂锅里的鲜汤,问:“这到底是什么熬成的鲜汤?我从没有闻过这么美味的汤水香气……”
张培员却双眼一亮,看向唐安凌。
唐安凌轻咽了咽口水,才有点紧张地说:“由鱼肉和羊肉,加入枸杞,红枣,淮生等等材料精熬而成……”
“鱼肉和羊肉?这俩样食材可是最腥啊!”萧伟明好奇地说。
唐安凌听了,点点头,说:“是的,鱼肉和羊肉都很腥,可是请问各位,鲜字,是由那俩个字组成的?”
刘岐山即刻说:“鱼肉,和羊肉!”
张培员不作声,抬起头看着她。
唐安凌便点头说:“这就对了。其实鱼肉和羊肉混搭在一起,不管是烹肉还有熬汤,只要烹调得当,都能焕发一种极致的香气,同时加上红枣,枸杞等汤料,会再焕发清香……”
“哦……”俩人同时点头。
唐安凌默不作声,与侍应生同时上前,再亲自揭去红砂锅内藏的小盅盖,赫然出现透明玻璃形状的高压热锅,同样鲤鱼造形,看到已经滤去汤料的清汤,依然在阵阵翻滚,她沉默地接过了侍应生递给自己一个小碗,用小小的汤勺,轻挑了一点已经用水搅拌成浆糊状的面粉,轻轻地往汤上面一滴。
顿时众人看到,在玻璃盅内的小小面粉团,顿时形成了一条带有鱼尾巴的小鱼儿,在翻滚的汤里,到处游窜……
萧*员情不自禁地一笑。
张培员看到那点小鱼儿,终于放下戒备,脸上流露温和表情。
而另一个VIP房中的蒋染城与庄昊然还有劳伦斯都十分紧张地看着这一切。
唐安凌没再说话,而是再拿起勺子,加快速度地滴着点点面粉入热汤里,过了一些时间,这原本清清的汤水,顿时全是条条可爱的小鱼儿,在汤里快乐地游窜……
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