第9章 冰红茶与荸荠串(修)
江宥初进太医院,每天都忙得很,因他资历尚浅,所以那些拣选药材、翻记脉案,以及为高位娘娘亲自熬药等琐碎小事都落在他身上。
昭宁久等他不来,就直接去了太医院,见他在后院亲自监督小太监们晾晒药材,手上拿着的正是柠檬。
这真是意外之喜。
不过柠檬这时还叫“香橼”,以其破痰水、止咳嗽、治气壅等疗效而常入药中。
昭宁让他们起身后,问道:“这有新鲜的吗?”
香橼入药多用陈者,太医院自然也没有她想要的那种。
昭宁见他们已将柠檬切片去核晾晒,想着或许柠檬片也行,便让夏采去收一小筐。
江宥:“公主又病了?是寒痰还是湿痰?除气壅外是否还有胸闷心悸之感?咳嗽是夜间多还是晨起多?可方便微臣诊脉?”
昭宁一脸无语地看着他,知道你是医痴,但也不用这么痴。
“我好着呢,你别咒我就行——这不是用来治病的,是用来喝的。”
昭宁拿着一把缂丝簪花仕女图面乌木雕花柄团扇也毫无仕女形象,将扇子摇得哧哧带风,犹觉汗流浃背。
这会儿看到柠檬,满脑子都是冰红茶、柠檬薄荷茶、蜂蜜柠檬茶
光是想着都觉冰凉畅快。
大概,“望梅止渴”就是这个意思。
江宥认真请教:“要如何喝?”
昭宁想到不爱喝茶,尤其夏天宁愿喝白水都不肯喝热茶的太后,打定主意先做冰红茶讨好一下她老人家。
“先将红茶小火慢炒,后加砂糖,炒出焦糖香味后加入净水慢煮一刻钟,再加入冰糖,等晾至室温后放入柠檬片,哦,香橼片,最后撒上点盐粒,用冰镇一会儿就好了。”
这做法倒是新奇简单,只是
“这有何功效?”江宥满眼都是求知的渴望。
“呃红茶嘛,养胃护胃,香橼也很有作用,反正加起来就是,肯定会对身体好呗。”
昭宁胡说八道一通,实则她哪里知道有什么功效,反正好喝就是了。
然而江宥那股痴劲儿又上来了,不依不饶地念起经来,“公主怎能又对药物一事如此轻率敷衍,这红茶虽则有养胃之效用,但是胃火过旺之人却不适饮用,尤其这香橼为药物,若有什么药性冲撞”
昭宁听他絮絮叨叨,只觉这日头又大了起来,直晒得人口干烦躁,她“噗嘶噗嘶”两声引得夏采回头,比了个口型问道:“拿好了吗?”
“五公主你有没有听微臣说话?”
“听呢听呢。”昭宁敷衍着。
夏采将手中小筐压低给她看,也用口型回道:“够吗?”
差不多,先用着吧。
昭宁抬头看着江宥,“可以了可以了,别念了师父。”边说边拉着夏采的手疾步走出了太医院,将那絮叨扔在了身后。
夏采单纯活泼,笑点也低得出奇,一路都在咯咯笑着。
昭宁疑惑,“又高兴什么?”
夏采这时却不似往日直爽,歪着脑袋迟疑了一会儿才道,“又有口福了,当然高兴。”
她难得说次谎言,很快就自尝到恶果了。
这冰红茶,实在是失败。
酸涩的厉害,原本是想“要想甜加点盐”,结果甜味半分没有,这酸涩中又带了一股离奇的咸味,配上清苦的红茶汤,这味道真是要多奇怪有多奇怪。
连春迎这样稳重的人,喝了一口都没忍住龇牙咧嘴的。
而夏采却因为那句“有口福”,生生喝完了一碗,昭宁看着都觉得牙碜,“别喝了,我也没当回事儿,真的。”
夏采不听,喝完后又硬生生挤出个笑,“公主,奴婢觉得这味道不错,果真是有口福。”
昭宁挑眉:“你确定?这还一桶呢,要都喝了么?”
就在夏采抿唇挣扎时,老五老十来了。两人分工明确,一个伸开双臂挡在夏采面前,另一个扑到桶边,死死抱住。
昭宁:
“你俩要是喝的话,其实也没有人跟你们抢。”
“当真?”老十忙让人再去拿两个空碗,连勺子都懒得用,直接端着碗喝出了梁山好汉大口喝酒的气势,然后下一刻——
“噗”地一声全喷了出来。
老五稍好一点,到底是咽了下去,但整张脸也皱巴到了一起,“昭宁你是看到我们俩过来,故意给我们喝这个的吗?”
昭宁摊手,“我哪有那么无聊,只是意外而已。”
老十点头,“真是意外地难喝。”
昭宁皱着眉想了想,“估计是香橼片的问题,晾晒的干片少了甜味,而更酸涩。”
老十理所当然道,“那就用新鲜的。”
昭宁再次摊手,“太医院里没有啊,新鲜的都要从南方运过来,何况现在还不是成熟的季节。”
老十不以为意地“嗨”了一声,“我还以为什么为难的事儿呢。一筐够不够?过两天我就让人给你送进来。”
他对上昭宁的眼神,坐直了身板,“你可别以为我在说大话,十爷素来一言九鼎、说一不二,说给你找了就能给你找来——再者,这本也不是什么难事,你要是想要荔枝,那的确是不行,可这香、香”
昭宁:“香橼。”
“对,香橼,那就不算个事儿。”
昭宁难以理解,香橼和荔枝有什么区别?都是要千里迢迢从南方运送过来。
老五在旁灌了一杯茶漱口,“哗”地一声吐在太监捧着的唾壶里,又擦了擦嘴才道,“你就放心吧,小十能耐着呢,说能搞来就能搞来。”
老十点头认同,也是让昭宁安心,眉宇间是掩饰不住的骄傲。
他道:“但是要是等弄来新鲜的,还做的这样难喝,我”
昭宁等着他说后面的话,想来无非就是“就跟你算账”之类的话。
谁知他奇怪地停顿了一下后,语调也降了下去,“也还可以再给你一次机会。”
看着他这憨憨乖乖的样子,昭宁也忍住笑了出来。
老五一副为人兄长的模样,欣慰地拍了拍他的肩膀,“小十长大了,脾气也好些了。”
这两人都长得宽脸直鼻,神态间又有几分相似,看起来更像是同母兄弟一般。在历史上,这他俩虽都是康熙皇子中出了名的憨憨,但只是有些坦直鲁莽,倒称不上脾气坏。
果然,老十耿直地甩开他五哥的手,不满道,“我何曾脾气坏过,最坏的分明是二哥,还有四哥。”
老五到底年纪大些,知晓轻重,敛眉斥责道:“不可议论太子。”
老十自持身家,又着实看不惯太子所为,又嘟囔了一句,“本来就是。”
“还说!”
老十这才住了口。
昭宁在一旁没有说话,心里却是认同的。
穿越过来后她虽没有见过太子胤礽的真容,但按历史记载,这人少年时就很是飞扬跋扈,别的不说,他殴打踢踹的光是记录在册有名有姓的就有四人,其中有一个还是他弟弟胤禛。
这脾气暴躁恶劣也是到了极点。
因着十四过来了,老五就顺势转了话头,将之前的议论揭过不提。
老十果然厉害,四五天后真的送来了一筐鲜香橼。
虽然并不是多么新鲜——表皮因为抽水已经有些微微发皱——但相比那些晾干的陈年香橼干,已经好上了太多。
昭宁十分知足,当即挽起袖子开始准备。
这次有了新鲜的柠檬,果然味道与之前大不相同。
轻轻一闻,那清新的柠檬香气和醇厚的红茶气味便混杂在一起弥漫开来。
这柠檬的清酸中泛着微甜,和红茶的底蕴融合的极好,初品时酸甜中透着些许红茶的甘甜,而淡淡的苦作为回味,使得口感丰富了不少。
尤其老五老十还在碗中加了些许碎冰,降低了后味中的清苦,而且更加冰凉畅爽,两口下去便觉整个身心都舒爽了。
老十连喝了三大碗,满意的“嘎吱嘎吱”咬着冰块:“这才是人喝的。”
这冰红茶原就是为太后准备的,他们三人尝过味道后,昭宁便将未曾冰过的送去了太后那里。
太后听是红茶,连连摆手,劝了好半天才肯抿上一口,这一喝就彻底停不下来了。
不止是太后,这冰红茶简直是老少咸宜。这暑热天气,任谁喝一碗都觉通身舒畅,因而为了这一碗冰红茶而来昭宁这里蹭饭的人是越来越多。
这天下午,老五带着老九胤禟和十一胤禌都过来了。
老五心疼他这俩同母弟弟,见他们顶着炎炎烈日还要骑马拉弓,更可怜的是,因为书没背顺溜,大中午的别人都在午休,他俩却在日头下背书,真是可怜死了。
这俩倒也罢了,昭宁没想到的是,康淑竟然将才刚两岁多的胤禑也抱了过来。
身后还跟着一脸担惊受怕的乳母。
胤禑生母王嫔,只是苏州一知县之女,毫无家世背景可言,又是康熙在二十八年南巡时带回的一个汉人女子,位分不高且无封号,所以胤禑从出生后便只能养在阿哥所。
阿哥所的嬷嬷听说七公主要将小阿哥抱出去,哪里肯答应,但一听是去往慈仁宫,也不敢有什么异议。
于是,才刚两岁的小胤禑就被乳母抱着向太后请了安,然后来了昭宁这里。
昭宁一时都不知道该说什么好,愣愣问了句,“他能吃饭吗?”
“当然!”康淑看着她姐姐这幅没见过世面的样子,解释道,“他现在已经可以跟我们一样进食了。”
昭宁不放心,让小厨房蒸了一份鸡蛋羹,又让他们看着做些松软好消化的食物送来。
小胤禑被乳母抱着在一旁吃蛋羹,间或小口喝些温热的“冰红茶”,倒也自在得宜。而另一桌的哥哥姐姐们则对着那一盘不知是什么的“串串”面面相觑。
老五凑上去闻了闻,“甜的?这不吃饭吃点心算怎么回事。”
昭宁无奈摊手,“谁叫你不打声招呼就带人过来,饭菜根本不够嘛——你听,小厨房那哗哗的炒菜声。”
她捻起一串荸荠串说道,“知道你不爱吃甜的,可这个真的好吃。而且清凉消夏,还能开胃,你们先尝尝。”
这是用削了皮的荸荠和山楂串成的,又用黄耆和蜂蜜熬成糖浆,浸润了好一会儿才拿出来。
从盘里拿起时还能拉出一条长长的蜜色发光的糖丝。
一口咬下去,糖丝黏在牙间,而爽脆的荸荠则在舌尖留下清甜的汁水。糖浆和山楂更是绝配,酸甜的味道直让人胃口大开。
康淑最爱这种酸甜口儿的东西,一连吃了两串都不舍得停手,昭宁忙摁住她,“待会儿还有好吃的呢,你可别把这开胃的当成正餐了。”
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