第117章 ——亲手炒茶

“呸……！现在这些茶叶都归我了！老子以后都有茶叶喝了……！”
  刘二将口中的咀嚼的茶叶吐了出来，自言自的嘀咕道。说完伸出双手开始采摘这棵黄金茶叶。
  一个时辰后，刘二手中多了两个装有茶叶的竹笼。一个装有二十多斤的绿茶。一个装有七八斤左右的黄金茶。
  至于黄金茶树，被刘二修整好枝条，毫不犹豫挖出来种入空间里。另外三棵绿茶树，实在长的太高，为了方便以后采摘茶叶，刘二只是将它们修剪一下，并没有种入空间里。
  那棵黄金茶树可不同。以空间里的土壤和灵水，  绝对能让它变的更香。
  刘二瞅了一眼几棵老茶树，  头也不回的朝悬崖下爬去。好在这里人烟稀少，一般人也不敢跑到这里来。他也不担心被别人发现挖去。
  刘二顺路回来时，又在森林里打几只野鸡、野兔。背着装好的两袋茶叶回到家中。
  “媳妇，我回来了！”
  柳烟瞅着刘二背笼里的嫩树芽，  疑惑的询问刘二：“夫君，你背笼里装的是什么树叶芽……？”
  刘二笑呵呵的对她说：“媳妇儿，这是我上山采的茶叶！”
  柳烟瞪大眼睛道：“茶叶……？咱家不是买的有茶叶吗？你干嘛还要上山去采茶叶……？”
  刘二无奈的摇摇头，说道：“媳妇儿，外面卖的茶叶都做成渣渣了。而且又加有许多调料煮，难喝死了。  自从上次请大家吃饭喝一口。我就再也没有喝过那种茶。”
  柳烟瞪大眼神疑惑的道：“我觉的挺好喝的？”
  刘二闻言很无语，喝过泡茶的人，谁会喜欢喝加调料的煮茶。无奈的解释道。
  “媳妇儿，我保证我采摘制做的茶叶，要比外面卖的茶叶好喝几十倍……！”
  以前柳烟只是一个没背景的小宫女，天天伺候前朝宫里嫔妃娘娘。哪还有钱和时间煮茶喝。能有时间休息就不错了。恐怕连好茶叶是什么样都不知道，那可是权贵人家才有的闲情逸致。
  “这……！？真是茶叶！？”
  柳烟听自己夫君一解释，好奇的抓了一小把茶叶仔细观看。此茶叶形状扁平光滑，线条优美且自然，绿意盎然，还有一股淡淡的清香味。
  柳烟看后，感叹道：“原来这就是茶叶！？我还是第一次见过这么新鲜的茶叶……！”
  刘二笑了笑道：“媳妇儿，茶叶可有许多种。这可不是普通的茶叶。而是从深山老林里的摘的老茶树嫩茶。至少有几百年。等我把这些茶叶炒好，泡一杯茶水让你尝一尝，你就知道它与你喝过的茶叶有什么不同……！”
  这时，周管家也赶过来。刘二安排周管家找来两个家奴过来帮忙，在院子里支起了一口大铁锅。取来一些买来备用的木炭。
  趁着他们为自己做准备时，刘二先将茶叶摊在太阳下，摊开薄薄一层晾晒一下。晾晒茶叶是为了节约杀青时间，二来防止炒制时温度过高使茶叶蒸熟变红，晾到茶叶稍微变软的程度即可进行杀青了。
  刘二也从卧室里拿出一副系统里抽到的女性白手套。毕竟手工炒茶大锅温度比较高，中、小火炒作，还要不停抖动茶叶。这是一个又热又烫手的辛苦活。
  接下来刘二就开始亲自炒绿茶，让周管家叫来的两名家奴也留下来观看，刘二打算教会他们怎么炒茶。等有时间，自己肯定会再买些荒地，插仟种上几百亩茶叶树。
  将来茶园里所采摘来的茶叶，不可能都靠他这个主人来炒。不然要那些家奴干嘛？至于空间里摘的那棵茶叶还是自己炒。万一被他们炒糊了就亏了。而且这点好茶叶炒出来后，不光自己家人能喝，以后包一点送人，也是件非常不错礼物。
  院子里的大铁锅已经  被家奴们清理干净，刘二将从山里采购的茶叶倒入大铁锅中。开始在大火快速炒制茶叶，茶叶在杀青中一直冒热气。不大会儿的功夫，院子里就充斥着阵阵茶香。
  刘二开始教导起来：“你们俩给我仔细看好、听好……！我是怎么炒茶的……一定要记清楚……。一闻，不能有青草气，二触摸，揉搓茶叶，感觉有粘性，三看，茶叶明显变软。感觉有粘性后然后将茶叶捞出来，简单摊下至茶叶不烫手再揉捻。
  最后用最小锅温烘炒茶叶，不停翻，使茶叶慢慢烤干成可以捏碎状，一批茶叶干燥后可放凉一会，再下锅炒。也可能用炭火慢烤或者太阳底下晒……。”
  刘二一边炒茶，一边教两个家奴。
  绿色的嫩茶叶，在刘二的翻炒下逐渐蒸干水分，外表也揉搓缩水成型干茶，一个时辰的时间，就炒出来四斤多的绿茶叶，和一斤多黄金茶，那茶香味四溢，特别提精神。
  炒好的茶色已做好，和他前世喝的炒茶一模一样。这炒茶的方法还是他前世旅游时，去一家茶农家买茶叶，  偶尔碰到茶农炒茶学到的。没想到第一次操作炒茶，就炒出他心目中的好茶叶来。
  不过，绿茶很容易变质，也很容易吸收其他物质的气味，因此茶叶的保鲜也是一件非常麻烦的事。好在刘二早准备了十几个小瓷罐。将所有茶叶装好，  然后用密蜡包装封起来。
  周管家站在旁边，一直闻着这茶香味，  一脸享受的对刘二说道：“少爷，你太厉害了……！没想不到这茶叶被你这么一炒，竟然会发出如此独特的茶香味！您这炒茶之法与别人完全不一样。茶香味虽然奇特的香，就是不知道这茶叶味道如何……？”
  周管家以前大小也是一个管事。也经常煮茶喝。自从来了刘府，刘二也没有亏待他和赵五。想喝什么调料的茶自己去购买。到时候回府报账就行了。至于刘二喝过一口煮茶，就没有再动过茶杯了。
  他做为刘府的管家，自然对夏国的茶叶也十分了解，今天也是第一次见到刘二这样炒茶，所以特别的好奇。


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