第853章 诱人的酿竹笋

　　在回程的途中，孙军也已经考虑的很清楚了。
　　既然他已经无法成为一个名厨了，那么，他不妨将今后的生活重心全部转移到其他的方向。通过这一次的事情，他倒是也看明白了一些东西。
　　没有金钱和权利，不会有人愿意帮你。
　　他原本计划着等到在东星盟华夏美食学院这边毕业之后，就凭借自己的一身本领去姑父那里谋一条生路的。现在，这个计划算是泡汤了……
　　而墨洵也终于查到了一些和孙军有关系的情况。
　　原来，孙军之所以能够顺利加入到他们的队伍之中，是因为他托人去求了竺教授。
　　而他所托付的那个人，正是墨氏集团的股东李光宇，也就是李云清的父亲。
　　孙军的父亲是李光宇妻子的哥哥，也就是李云清的舅舅。孙军正是李云清的表哥。
　　李光宇知道墨洵和王胖子他们在许多方面很难通融，因此在受到了孙军的请求之后，去找了相对而言比较好说话的老好人竺教授。
　　当时，竺教授只觉得孙军这个孩子的成绩还不错，外出历练历练也不是什么坏事，就这样答应下来，将孙军的名字加入到了参加这一次外出采集任务的学生名单里面，却没想到孙军只是表面上看起来还不错，实际上，是个自私而又愚蠢，容易被眼前的利益冲昏头脑的小人。
　　对于孙军的事情，竺教授觉得颇为遗憾。
　　这件事情对于蔡悠悠和墨洵等人并没有产生多大的影响。
　　蔡悠悠每天除了在学院学习，处理学生会的工作之外，将全部精力都放在了研究覆土改造上面。
　　到了金秋十月月末，珍味草堂即将开门营业，蔡悠悠和墨洵等人也已经做好了充分的准备。
　　通过墨氏集团的宣传资料，知道了珍味草堂这一次营业期间的主厨是墨洵、蔡悠悠和王胖子等人，早就按捺不住，期待着与各种美食邂逅的食客们，一大早就来到了珍味草堂的门口排队。
　　小蔡同学正在珍味草堂的厨房里面，忙忙碌碌地做着一道新菜，酿竹笋。
　　首先要剁馅。选择上等的五花肉剁成肉馅，把洗净的新鲜韭菜也切成小小段，最好有多小切多小，然后再连着猪肉一起剁，直至猪肉和韭菜搅再一起，将馅料装入碗中备用。
　　在猪肉韭菜馅里面倒入适量的花生油以及适量的酱油搅拌好。
　　将剥去外皮，洗好了，沥干了水分的竹笋切成小段，然后用提前消毒的钢针，由竹笋的第一个结下面一点划开到最后一个结的上面一点，每棵竹笋上面，划八到十道。注意不要划过了，否则就不好入馅了。
　　将一个个竹笋划开之后，把准备好的馅从划开的逢里面塞进去，注意动作要轻柔一些，否则容易将这样可以保持竹笋形态的完整，让菜品的卖相看上去更好。
　　完全入好馅以后，就要开始煎竹笋了。
　　在净锅内加油烧热，再轻轻放入包好的竹笋酿，盖上锅盖用温火慢慢煎炆。
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