第916章 暖暖的年夜饭

　　眼前正在上演的一幕，看得安老爷子忍不住直撇嘴。
　　嗯，他决定了，等过完了春节，这件事情就要提到日程上面来才行。
　　蔡悠悠做起事情来，手脚甚是麻利。她很快就做好了一顿色香味俱全的年夜饭。
　　看着那一道道的菜肴，就连刚才一直觉得蔡悠悠基础不牢，没有经过专门正式的技能培训，做菜的时候完全不遵循传统的安老爷子，在看到了蔡悠悠烹饪的菜品的时候，也不由得在心里面暗暗称赞了一声。
　　蔡悠悠烹饪的菜肴里面，没有任何带皮、带壳、带骨的食材，而且菜肴里面的材料都切的很小巧。就算小朋友用餐，也不会遇到任何的问题，不会导致用餐者被骨头一类的硬物卡到喉咙，不会导致任何安全隐患出现。
　　并且，这顿年夜饭里面也并没有生冷辛辣，没有特别油腻的菜肴。
　　这应该是蔡悠悠考虑到了安月如目前的情况而特别烹饪的一桌年夜饭。
　　没有选择带皮带骨的食材是为了避免安月如在吃东西的时候发生危险。没有生冷辛辣和油腻，则是考虑到安月如的身体情况导致她需要服药。
　　安老爷子忍不住想起，有一个惊艳了他的时光，并且温柔了他的往后余生的女子曾经对他说过这么一句话。
　　作为一个成功的厨师的首要条件，是有一颗为食客考虑的心。
　　说出这句话的女子，是他一生的最爱，是他早逝的妻子。
　　而现在，他们的外孙女，做到了这一点。
　　当蔡悠悠推着餐车进入安月如居住的那间小院子的时候，安月如正目光无神地，呆呆坐在餐桌旁边。
　　蔡悠悠忍着心里的那份酸楚，一边将一道道菜肴摆在桌上，一边用最温柔的声音，对安月如说了一句：“妈妈，今年的年夜饭，我来陪着你一起吃，好不好？”
　　她一边说着，一边给安月如盛了一碗羹汤：“现在的天气有些凉，我们先喝一碗汤来去去身上的寒气吧。”
　　一碗香气扑鼻的羹汤摆到了安月如的面前，在那氤氤氲氲的香气缥缈之中，她的目光忽然有了聚焦，正落在那碗羹汤上面！
　　“呃……嗯！”安月如嘴里，居然发出了这样的声音，似乎是在对蔡悠悠的提议表示同意！
　　看到了这一幕，安老爷子和阿云两个人，不由得热泪盈眶。
　　就连蔡悠悠，也同样觉得鼻子直发酸。
　　她还记得，她三四岁的时候，也是一家人聚在一起吃年夜饭，她的母亲总会先为她盛一小碗汤，总会对她说一句，“今天天气有些凉，我们先喝一碗汤来去去身上的寒气吧”。
　　她还依稀记得，当时母亲为她做的羹汤的样子，记得那暖暖的口感，所以，今天她特意按照自己幼时的记忆，尽量还原出了这道珍珠鱼圆汤。
　　将鱼肉去骨，打成细细的鱼蓉，加入适量的食盐、姜粉、料酒搅拌均匀，继续搅拌，一边搅动，一边在鱼蓉之中打入高汤，要不断朝着一个方向搅拌，让鱼肉馅上劲……
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