第119章酿制葡萄酒

宁北辰是个有心人，他把冰砍下来整整齐齐放在窖里，看起来特别规整。

        云玥心花怒放地想她。买了那么多牛奶回来，打算做奶油，酸奶，雪糕等等，这下就不愁没地方放了。

        把牛奶放下，两人从冰窖出来，宁北辰肚子咕咕作响，看来已经饿的不行，今天有事耽搁要一时间，现在早就吃上饭了。云玥把鱼去了骨头和鱼头，扔到一个锅里熬汤。

        鱼肉切成薄段先用各种调味料腌制好，裹上鸡蛋和面粉调成的面浆，放到油锅里炸至金黄，又放上她自制的辣椒酱，添水葱姜蒜在锅里炖冻着，最后放入一些嫩白菜。

        唯一的遗憾是这个时代没有豆芽菜。粉面倒是有她还没来得及压粉条，豆腐有却没人做豆腐皮，以后有空了她可得把这些好吃的做出来。

        她作为厨娘总得让老板满意不是？再说了，要想抓住一个男人的心，就要抓住他的胃，还是有道理的。

        想到这里，云玥深觉得将来她可能真没时间经营镇上的铺子，她觉得乡村生活就挺好的，吃吃喝喝，不用面对那么多尔虞我诈。

        再说了，就算把铺子交给别人经营，像小龙虾那样少挣一点，她不愿意受那个累操心，她上辈子开饭店她吃了不少苦，要不是喝酒应酬也不会掉楼下摔死。

        重生一世，她仔细想过，能享受生活就要享受，否则，哪天早死了，像她上辈子那样连个男朋友都没有岂不是苦逼？心里不由得又想到了盛澜。

        这个时候，鱼汤煮好了，云玥把思绪收回来揭开锅盖，只见奶白的汤汁咕嘟咕嘟冒着热气，散发着一股肉的香味，看的人十指大动。

        云玥用笊篱捞出鱼肉鱼刺，把鱼汤倒进铁锅里面，煮上大米。

        家里还有腊肉，宁北辰说要换一种口味，云玥想了想干脆卸了这头野猪一条腿，做了一个红烧肘子。

        她觉得今天这些菜有点太荤，又做了一个炝炒茴子白，清炒木耳，酸辣土豆丝，都是些简单的家常菜，大米熟了，云玥喊宁北辰回来端饭。

        俩人把菜端上桌子，云玥让宁北辰先吃，回去端了两碗甜酒出来，一人一碗。

        她坐下好一会儿，只宁北辰只吃炒菜，不吃鱼，咬着筷子看着他有些好奇地问道：“怎么不吃鱼？我看你不像是尝过的样子？”

        吃过的话白米饭上或多或少都会留下红红的辣椒酱。

        云玥给宁北辰夹了几块鱼放到碗里，他夹菜的手顿了顿，看着云玥皱起眉头，用一种近乎撒娇任性的语气回答。

        “有刺麻烦不想吃，你自己吃吧。”

        他看着碗里的鱼，一副想吃，却懒得去刺的模样。

        云玥看着好笑，想到原来他一直都没有吃鱼的原因是这个，男人果然是大口吃肉大口喝酒的生物啊。

        “我就是给你做来吃的，哪有让你这个雇主看我厨娘吃的道理？”

        云玥夹了一块鱼放到嘴里，嚼了嚼咽下去，半点没有被鱼刺卡住的痛苦感。

        宁北辰看着她，意味着挑了挑眉问道：“你把鱼刺剃了？”

        云玥点点头说道：“不用挑的，放心吃吧。鱼刺和鱼头都拿去熬汤煮大米了。”

        宁北辰这才夹了一块鱼放到嘴里，本来他以为可能只有辣椒的味道，辣椒十分霸道，会覆盖其他味道，但是当这鱼进入嘴中细细品尝这一刻，他立刻推翻了他之前的想法。

        这炸鱼辣的确是辣，但鱼肉表面带着一股焦香，外焦里嫩，腌制的香味也十分突出，综合在一起形成了一种独特的美味。

        他又吃了一口米饭，这米饭粒粒饱满，带着骨鱼汤浓稠的香味，比平常好吃几分。再配上，她放到他面前酸甜的酒，简直绝了。

        每当辣的不行，她喝上一口中和嘴里面的味道，同时，还有开胃效用，不知不觉，一大盆鱼全部送到了他肚子里。

        云玥早就不吃了，看他将桌子的食物一扫而空，脸上带着恬淡的笑容，这是对她价值的极大肯定，等宁北辰吃完，云玥就将碗筷收拾了。

        野猪在厨房放着不是个事儿，天太热了容易变质。

        宁北辰和云玥两人把剩下的野猪合力剁成块，在冰块上放上一些干净地稻草，直接放入地窖冻上。

        “这些葡萄要不要放进去？本来就熟透了，天这么热放下去很容易坏。”

        宁北辰见云玥上来盖好窖口，以为她忘记葡萄，于是问道。

        云玥淡淡地说道：“不用，我们现在处理它。”

        “要干什么？”宁北辰好奇地问道，葡萄除了吃还能做什么？这么多葡萄吃怎么能吃得完？

        “过上一个月你就知道了。”

        云玥神秘的一笑，宁百辰，心底浮现出一抹好奇，不过，他也没多问。

        家里没有太大的容器，只有一个废弃的大水缸，放在院子的角落日晒雨淋，上面泥土什么的脏的很。

        云玥和宁北辰俩人干脆将它洗干净了，放入把洗干净晾干一百多斤葡萄，放了大半水缸。

        云玥把宁北辰叫过来帮忙，宁北辰看着云玥的动作，把水缸里的葡萄全部捏破，很快里面就有很多红色的葡萄汁，上面漂浮着葡萄皮。

        把昨天买的拿出来清新干净，连皮带汁的灌进去。每个坛子里只放三分之二，要留有空间发酵。

        按照十斤葡萄一斤半白糖的原则，一共加了十几斤白糖进去，坛口用布裹结实，然后封上黄泥，酿制葡萄酒的初步工作算是做完了。

        云玥拿了篮子上山帮他爹娘配药，故意拉着宁北辰在山下绕了一圈，他们不可避免碰到盛澜。

        盛澜看到他们俩人在一块儿有说有笑，眼底闪过一抹惊讶，见云玥用眼角瞥她，终是什么也没说，笑了一下，心中已是了然。

        她快步走回庙里，关上门隔绝里正带来帮忙做炕和灶台工人的视线，幸好所有人都低头忙着手中的活，没朝门外看上一眼。

        关上门的刹那，云玥深深的看了盛澜看不清表情的侧脸一眼，她要等等看，盛澜会不会将这个消息放出去，为了找个知根知底信任的人，她拿自己的名声做上赌注也是拼了。


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