第一百六十四章 做好功课,准备扬
咯吱一声脆响。
酥脆的外皮,就如同锅巴一般,四散碎裂,在口腔里来回蹦跶,一股微咸间杂浓郁的黑胡椒味,在舌尖辗转反侧。
七分熟的烤肉,还保留不少汁液,一口下去,极度充实的满足,瞬间袭来。
认真咀嚼一番,耶夫雷轻轻的皱下眉,一丝几乎不可察觉的失望闪过眼眸。
这招牌烤肉,卖相不错,只是在火候和入味方面,还是有不少的缺陷。
而且这食材肯定没有提前腌制过,总有一丝古怪的膻味在舌尖徘徊。
出于礼貌,耶夫雷什么也没说,只是认认真真的解决这一大坨食物。
没有狼吞虎咽般的急迫,也没有嫌弃甩脸的抗拒。
耶夫雷是厨艺达人没错,却远远不是什么极度挑剔的美食家,只要能填饱肚子,一路上那没有任何调料的烤肉,不也照样吃下去。
在鲁朗斯全神关注下,用餐完毕,却远远谈不上饱腹的耶夫雷,擦擦嘴,态度恭敬的竖起大拇指。
“鲁朗斯大哥啊,你这烤肉,绝了!不光皮脆肉嫩,黑胡椒汁简直就是画龙点睛之笔,让口味多元化的烤肉,更是多了一份浓郁的口感。”
“哈哈哈,还是你识货,一嘴下去,就明白老哥的用意。”
鲁朗斯红光满面,咧着嘴,一张脸都快笑成包子。
靠!看你之前那虎视眈眈的模样,自己敢给差评嘛。
自己要是把缺陷一一指出来,鬼才知道会发生什么。
你可是最低入阶实力,要是恼羞成怒,对自己这凡阶上境的小家伙下毒手,那岂不是死的很冤枉。
“鲁朗斯大哥,你这招牌烤肉平时应该卖的很不错吧。”
“这个嘛,还行吧。自从老厨师长出了意外,他的几道招牌菜就没人会做,酒楼的客流量也大减。”
一瞬间,鲁朗斯笑容消失,愁眉苦脸的感叹着,简直堪比川剧变脸大师。
“我这临时厨师长,以前就就是一副手,就一道招牌烤肉还成,可哪里撑的起偌大的酒楼啊。”
不知道这家伙是缺心眼,还是真的烦躁,对着刚到的新人,就推心置腹。
你就不怕被耶夫雷给卖了?
“这个.....”
一时间,耶夫雷都不知道该怎么搭话,只能直愣愣的对望。
“耶夫雷,你之前那三道别出心裁的菜品,可是让老哥很有启发啊。”
鲁朗斯也直直的看着耶夫雷,如同救星一般。
“如果你不介意,老哥想私下练练,不知道.....”
“就锅包肉、小炒肉和水煮肉片啊?没问题,我们两一会找个时间,私下交流交流,互相学习,共同进步嘛。”
对此,胸中有无数菜谱的耶夫雷,还真没有留一手的想法。
同在一个厨房,多做几次,别人早晚能偷师。
之所以让几分大厨都比较满意,无非占了个新奇而已。
环顾后厨一周,除了自己,就没有任何恶魔是低于入阶实力,不打好关系,自己可没有张扬的本钱。
“那就多谢你啦,以后厨房有什么事,尽管报我的名号,以后我罩着你。”
如愿以偿的鲁朗斯,如同川剧变脸一般,瞬间神采奕奕,笑的如同怒放的喇叭花。
轻轻一拍耶夫雷肩膀,就笑眯眯的往大厅走去,也不知道是要干嘛。
耶夫雷起身,将银质托盘扔进洗碗池后,就有点无所事事。
露易莎主管也没具体安排一下,而喜笑颜开的鲁朗斯,算了吧。
一边喝吃完午餐的众恶魔厨师闲扯,一边询问着厨房的安排。
“这嘛,你是招聘大厨进来的,肯定不会让你干些打下手的活。”
端着一杯热水,卡里其厨师慢悠悠的凑着热闹。
“听露易莎主管的口气,还有鲁朗斯厨师长的模样,估计打算用你那三道菜试试水,先看看反应再说。”
“这个?不太可能吧,我新来乍到而已,不可能就直接....”
耶夫雷疑惑了。
偌大的酒楼,就算之前的金字招牌意外去世,还有这么多大厨呢,不可能都是混饭吃的吧。
“卡里其大哥,我冒昧的问一句啊。塔利斯酒楼,正常情况下,一般有多少道菜品?”
“哦?你连这都不知道?我记得大厅里有菜单啊,你没看看?”
卡里其闻言,不可置信的望着有点小尴尬的小怯魔。
“没注意啊!在大厅一直被主管的气势所震慑,哪里还敢注意其他啊。”
说实话,有菜单也是白搭,耶夫雷这文盲,哪里识字?
“这到也是,你这区区凡阶上境的实力,在玄阶的露易莎面前,还真是不够看。”
卡里其满脸同情,这巨大的实力差距,是要有点心理承受能力才行。
“这样啊,那我就简单说一下。老厨师长在时,店里有五道金字招牌菜,可是吸引了不少的强者,就连内城的大组织高层,时不时也来光顾一番。”
“其中老厨师长那三道就不提了,我们都不会。然后就是鲁朗斯的招牌秘制烤肉,我的百味鱼。”
说到这里,卡里其语气低沉,充满了不甘。
“不过客流量大减,是不争的事实,露易莎正为此头疼不已。”
“卡里其大哥的意思是,反正都这样了,死马当活马医,试试也无妨?”
秒懂的耶夫雷,才不在乎什么素未谋面的老厨师长,这可是个站稳脚跟的大好机会。
只要成为后厨不可或缺的一员,区区不入流的疯鳞,有胆量来这里找麻烦?
娇小的露易莎,一个人就能将其放翻。
更何况,能在这个位置开酒楼的主,就不信背后没有强力的靠山,否则早就被别人给吞的渣都不剩。
“差不多就是这意思吧!而且你那三道菜闻所未闻,味道挺好的,应该足以引起食客的注意。”
“你们聊啥呢,这都快要午饭点了,赶紧忙自己的事去。”
耶夫雷正准备继续客套一番,满脸笑容的鲁朗斯和娇小的露易莎同时走进厨房。
“耶夫雷,你过来一下,露易莎主管有交代。”
快步走到露易莎近前,有了几分预感的耶夫雷,眼角含笑,嘴角不经意间就拉出期待的弧线。
“主管,有啥事,你尽管吩咐。”
“耶夫雷,你先熟悉一下厨房,做一下准备工作。争取将你那三道菜精益求精,无论是味道,还是摆盘,都争取做到极致。”
露易莎双目如炬,平直语气里却有一丝微不可觉的激动。
“我已经决定明天推出你那三道菜,试试水。对了,我还通知了大老板,晚上会过来试菜。”
“啊?这是不是有点......”
虽然卡里其大厨已经打了预防针,耶夫雷还是被露易莎的果决给惊住。
妹子,你就不怕哥搞砸了,让你连饭碗都丢掉?
“就这样说定了,你还是做做准备,有什么需要,鲁朗斯会帮你解决的。”
话音刚落,娇小的露易莎主管,就昂首挺胸,如同小孔雀般优雅的转身离开,完全没给耶夫雷反驳的机会。
“鲁朗斯大哥,你看?”
耶夫雷苦笑一声,却又悄悄闪过不为人知的一抹笑意。
“耶夫雷,我相信你会给塔利斯酒楼带来不一样的变化,好好干,不要让我两失望。”
鲁朗斯拍拍耶夫雷肩膀,语气里满是期望。
“记住,大老板胃口比较大,你准备的分量一定要足够,否则脾气暴躁的大老板可能会发飙的。”
“啊?鲁朗斯大哥,你赶紧给小弟说说大老板的情况,要是小弟不懂事,万一触犯了怎么办?”
耶夫雷闻言,是真的急了。
鬼的个大老板啊,还脾气暴躁,这要是有个万一,自己这小胳膊小腿的,还不得倒了八辈子血霉啊。
这种能开如此规模酒楼的老板,恐怕实力也很骇人,自己怕是连都逃得机会都没有。
难道又提前逃跑?
不行啊!
还是安安心心的做准备,老老实实的发挥自己的特长,就不信搞不定一外行。
“大老板嘛,是沙鲁组织的六首领,据说实力高达玄阶巅峰境,曾经在野外屠戮了好几只小组织,为人凶残狠辣,而且十分贪吃。”
鲁朗斯面色肃穆,声音压得极低,生怕被某些别有用心的人打了小报告。
“不过,你要是能入了大老板的法眼,飞黄腾达指日可待。”
“鲁朗斯大哥,太感谢你了,否则我真的是睁眼瞎,啥都不知道。”
耶夫雷真诚的感激着这不像恶魔的厨师长。
及时雨般的情报,才能让自己打场有把握的硬仗。
“鲁朗斯大哥,还得麻烦你一下,帮小弟拿几份玄阶的肉食。”
“嗯?”
鲁朗斯双目圆睁,疑惑的直视狮子口大开的耶夫雷。
“玄阶?你打算干嘛?招待大老板?你知不知道玄阶的食材有多贵,多难得。”
鲁朗斯深吸一口气,强行压制心中的震惊。
“除非是招待贵客,才能少量的进一点这种有价无市的食材,以大老板的胃口,你是打算让他破产?”
“这个,小弟不是打算拍拍马屁嘛,谁知道玄阶食材如此稀罕。”
耶夫雷满脸委屈,可怜巴巴的小模样。
“那就算了吧,入阶的食材拿总应该不缺?”
“入阶的啊,这不全是嘛。过来,老哥带你去肉食区区看看。也是,你才凡阶,分辨不出来也是正常的。”
抹了抹额头的冷汗,被语出惊人吓了一跳的鲁朗斯大厨,终于恢复平静。
快步走到肉食区,鲁朗斯就一一介绍着。
“这三种,是入阶上境的食材,这五种,是入阶中阶的,而其余的就全是入阶下境的了。你自己一一试试,看哪些菜食材较适合做你那三道菜。”
“我要去准备午饭时间的招牌烤肉了,你就先忙着吧。”
指点完毕,鲁朗斯逃一样的飞奔回烤架,生怕这毛头小子又语出惊人。
“呃?”
看着有点狼狈的胖胖背影,耶夫雷神秘的笑笑,就低下头,仔仔细细的打量这近二十种肉食。
闻闻味道,摸摸弹性,看看色泽,还用厨刀切下薄薄的一片,细细的咀嚼一番。
足足花了大半个小时,耶夫雷才选定了三种色泽各异的不知名食材。
一浅蓝色的入阶上境瘦肉,一深灰色的入阶中境肥瘦相间的假五花肉,还有一浅灰色的入阶中境纯瘦肉。
一样选择了几磅,就又去调料区乱晃一番。
之前过于匆忙,都没有细细的全部研究一下,说不定就会给自己意外的惊喜。
一番细细品尝后,果不其然,一种似曾相识,却又从来没用过的调料,突兀的出现在面前。
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