第一百九十七章 和上次一样
“呵。”
“我去看了。”
“手忙脚乱的。”
赖军来跟b栋几个人就笑着议论,吕静也是一起的。两人对着坐在屋内的几个人开口,而丰盛的晚餐已经准备好了。
b栋为数不多的客人当然吃的好了,因为厨子都在这边。
也都看过来,听着赖军和吕静的议论。
“怎么了?”
苏糖询问两人。
此刻既然已经是晚饭,说明已经到了晚上的时间。韩勠和苏糖既然行李被放到门口进都不让进,就不进了。但肯定不会限制其他成员,那就是失礼。
所以赖军和吕静如今一身轻松的,过去看了看。
的确不再提供餐饮服务但是送点点心小吃还是一种礼貌情分。
其实是要借着这个名义,去看看他们晚饭怎么弄。
没有什么意外,因为哪怕是不知道以后会怎么解决,但是今天肯定是要忙活的。
“你不知道。”
吕静坐下看着几人:“那边赵健重新执掌大厨。但是弄的菜乱七八糟,6小玲也帮忙,煮冻水饺,人家客人都看出来了。”
赖军更正:“没有。其实他们一下午准备时间,饭菜倒是可以。家常菜,绝对能吃也能吃饱。但是客人很多都是昨天或者前天来的。已经被我们的好菜好饭养了胃口,突然就变成这样,落差很大。”
几人都笑,这是意料之中。
吕静拍手:“对了韩勠。”
韩勠看过去,吕静笑:“那边将责任都推到你身上。说你因为叛变了做了b栋店长,所以第一个举措就是从此不提供a栋的餐饮服务才让这些客人没有好菜好饭吃。”
苏糖第一个探身:“那静姐军哥你们没怼他们?”
何慧下意识看了苏糖一眼,低头笑没说话。
吕静语气一滞,对着赖军:“这就护上了。”
赖军点头:“你们这就是c感吧?我们年纪大了没怎么见过。”
苏糖只是笑,但赖军开口:“我们肯定怼他们了。我们说,你自己的旅社,你饮食不弄好,不保证客人吃好饭才有力气玩,却反而怪别的旅社不提供餐饮服务?”
韩勠笑:“这的确。”
随即倒也不在意那边怎么说,而是收起笑容,示意众人:“我想了一下午,现在开个会,说说我们之后怎么办。”
大家也都没再多说,坐好看着韩勠。
韩勠沉思片刻,示意众人:“我先分析一下我们两边的情况。a栋是这样,暂时是饮食问题会成为短板拖住后腿,但我相信这不会一直这样。一定会解决也好解决,因为他们只要能把饭做好,就ok。很简单很直接,所以只是给我们争取了时间。”
看着大家:“但我们不行。我们不能说除了做饭其他都不好,但是要解决的问题已经不是做饭了。那边能唱会跳,环境好还有泳池。我们没法复制,就要另开辟空间。”
探身开口:“还有,我们不能模仿,当然也不能刻意推陈出新,还是从我们自身能力上挖掘。”
吕静点头:“韩勠你分配吧。”
韩勠示意:“先是秋老师。”
秋老师等待着。
韩勠看着大家:“我之前就说过,人家虽然相对明星来说是素人,但是我了解过,在之前人家也做过饮食节目的。能来这里也不是做饭,是和我们一起做节目的成员。”
对着赖军:“军哥你要承认你做饭做的好,但毕竟只是业余的。人家是专业学过,对吧?”
赖军开口:“这个肯定的。我只是补漏,她做西餐更多。所以”
韩勠点头:“这就好。以后啊,就把餐饮这一块,都包给秋老师。”
看着秋老师,韩勠开口:“但不是只做饭。你可以开个饮食培训课,免费给有兴趣的客人做培训。每天教一道菜,你自己琢磨。”
秋老师眼睛一亮:“这个可以啊。”
吕静也笑:“这的确,之前没想到。”
赖军无奈:“之前就想着生意越来越差怎么办,能想这些吗?”
韩勠开口:“也未必是想不到,这个是需要时间见效应的。不像那边arty,开了就会有气氛,就能带动情绪。”
拍手看着周围:“我们这里是山居,看着风格就是受众偏年龄大一些的。所以之后我们再拉客人来的时候,这个年龄段的一定不能漏过去给对面。”
众人点头,吕静询问:“还有吧?”
韩勠开口:“既然不能马上见效,必然要有其他的配合。”
示意何慧:“何慧是名模,对时尚触觉还有时尚感的搭配都是专业的。做个时尚顾问,毕竟如果是年龄大一些的,不属于可以自己搭配风格的年轻一代,多少会有些距离时尚脱离的感觉。你免费给做个时尚顾问,每天给对方搭配一套,出去玩骑行或者做什么。”
竖起食指,韩勠开口:“注意重点。就是你搭配之后不管好还是不好对方喜不喜欢,随意。但是你一定要解释出为什么这么搭配,越专业越高大上越好,对方越会重视。”
“哇”
几人赞叹,苏糖轻笑:“心理学都出来了。”
韩勠看看苏糖,苏糖愣了一下,忍着笑后退:“我说错了吗?”
韩勠摇头:“你在旁边偶尔要做个托儿。”
“哈哈。”
“托儿!”
赖军指着韩勠:“你这不是心理学,你这就是骗。”
韩勠皱眉:“时尚的事,怎么能说是骗呢。”
“那我们干什么?”
吕静开口,韩勠道:“也是挥你的老本行专业技能。聊天。静姐你做了那么久的主持人,和明星聊天都能带节奏,和普通客人更是得心应手。在附近随便露天找个什么地方,大家就闲聊舒适的感受生活就行。场景都是死的,人是活的。”
吕静疑惑:“人家来玩,就聊天也算项目?”
韩勠开口:“你要知道,在城市快节奏生活,到这里玩等于社会角色突然放空跳出来。最适合审视和反思自己曾经的过去。不管是工作还是生活,他需要一个以后或许没什么交集的人倾述或者倾听一下。然后到自己的生活轨道,一切继续。”
“哇”
几人看韩勠想的说的都这么认真而且有迹可循,感受到那份用心和诚意,关键是,都很吸引人。
“那我呢?”
最后就剩赖军了,赖军开口:“我感觉我什么都能做,但突然就闲着了。”
韩勠摇头:“军哥你是关键。”
赖军惊讶:“我是关键?”
韩勠示意秋老师:“厨房这一块,以后就归秋老师了。而且她开烘焙课还有厨艺课,镜头话题不离开厨房都足够。其他几位也各有职责,而军哥你就从做饭中脱离出来。把经历用在全能这一块。带着客人钓鱼,放风筝,甚至种菜。”
赖军摘掉帽子:“我懂了,懂了。就是把这些精力都用在陪玩。”
吕静点头:“我是陪聊,你是陪玩。”
韩勠示意两人:“你们两位可以配合。老搭档了,军哥一旦不用亲力亲为干活,本身经验年龄都摆在这,社会阅历也足够。聊着玩着,做做活动也轻松,把我们周围山居的所有环境都开出来。彻底稳住我们年龄偏大客人受众这一块。尤其你还是男人,成熟,会让人觉得放心,有安全感。”
几人都明白过来。吕静笑着询问韩勠:“那你和苏糖干什么?”
韩勠一愣,看着苏糖:“我俩就专注c了。给节目拉收视率。”
“噗!!”
“真的”
“无耻啊。”
几人笑喷,苏糖也笑,看了韩勠一眼。
只是笑过之后,吕静现:“哎?我们这边就两个男人。”
韩勠惊讶:“这是重点吗?”
揽着苏糖肩膀:“我眼里这边就一个女人”
“喔喔喔”
“我们不是女人?”
几人起哄,何慧嘀咕一句。
韩勠平静开口:“其他都是我尊敬的大姐。”
“哈哈!!”
赖军大笑,吕静倒是没什么,秋老师也年纪不算小。
苏糖低头摆弄手笑,何慧不干了,瞪着韩勠:“就大一岁。还大姐!!我都没苏糖大!”
韩勠看看何慧:“嗯。”
就没了。
“呓”
吕静摇头:“何慧你不如过去呢。在这更痛苦。”
何慧叹息支着头没说话,赖军开口:“你和苏糖真的不做别的?”
见韩勠说话,赖军开口:“不是,你别误会。不是非得让你们干活,只是感觉现在还缺点什么。”
韩勠想了想,看着几人:“的确是开玩笑。其实关键在我俩。”
几人不懂,韩勠开口:“之前ab栋的风格很明显,但如今我和苏糖过来了,b栋把年纪大这一块的客人稳住之后,我和她就将和a栋争夺年龄层偏低的这一块市场。我干我老本行,弹吉他唱歌活跃气氛或者偶尔也开个演唱会之类的。苏糖做嘉宾。”
“我懂了。”
吕静指着两人对着赖军:“他俩的确是关键。我们用我们本来优势稳固好年龄大一些的客人,这个市场本来就该是我们的。而韩勠和苏糖过来,俊男靓女还年轻,就是在原来基础上争夺那些年龄层偏低的客人。”
赖军点头,看着韩勠:“就这样了?”
韩勠开口:“先这样。先做着看,之后还有什么可以慢慢补齐。大家也可以在各自的任务中,自主挥。具体看客人而定。”
大家都没再说什么,既然店长已经阐述了未来展方针,大家都要开始琢磨之后怎么具体实施。
就比如秋老师此刻就得去思考,每天两个菜品是什么。既高大上,又不难。
x7d22x3o1ox4e91x6765x96o1x3o11x5cofx8bf4x7ad9x8ba9x4f6ox4f53x9a8cx66f4x65box67oox65box67oox5febx7684x7aeox8282x5cofx8bf4x624ox67o9x5cofx8bf4x79d2x66f4x65box3oo2
https://www.biqivge.cc/book/36457/27371439.html
请记住本书首发域名:biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址:m.biqivge.cc