第990章
第990章
李忘忧得意笑道:“哈哈,叔叔,这是小侄自创的一种美食吃法,名为火锅。以炭火烧开汤锅,食材投入其中,现吃现烫,酣畅之极,叔叔一试便知。”
身为一名四川人,没有火锅的日子是不完整的,李忘忧自然不会放过这种最爱的美食。
只可惜此时辣椒这宝贝还没有传到大唐,不过好在还有食茱萸可以代替。虽然没有辣椒那种特有的香味,更不可能熬制出一锅红彤彤的麻辣锅底,不过李忘忧也满足了。
婢女们将炭火盆摆好后,便立即有仆役端上了李忘忧专门在东市找工匠打造的铜锅。铜锅内是用牛骨、鱼骨熬制的汤底,加上食茱萸、花椒与姜片,闻起来倒是香味扑鼻。
接着,各色切好的食材流水一般传了上来,前飞后走,左鱼右虾,各式蘸料也送来了宾客面前。
李二按照李忘忧的提示,夹起一片切得薄得透光的牛肉,放入了锅中涮了数息,然后夹出在自己面前的蘸料之中蘸一下,送入口中。
细细咀嚼品味了几秒,李二不由眼睛一亮:“妙,实在是妙!子忧你这火锅,鲜脆嫩滑,味道鲜美,又有茱萸之辛辣,五味杂陈,实在妙不可言!”
“叔叔喜欢,便多吃点。这鸭肠也是极品,叔叔你且试试。涮这鸭肠,也有讲究,七上八下便可食用,相当的脆爽。”李忘忧笑着给李二介绍火锅中,各种食材的吃法。
周围一众宾客,听李二如此推崇,哪里还会犹豫,各个学着李二的吃法,开始烫制起自己喜欢的食材。
一众宾客,围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,好不热闹。对于这火锅,众人倒是都相当的满意,李府美食果然名不虚传。
郑伯益此时已经在李府婢女的服侍下,清洗了脸庞,又换了件衣裳,出来板着脸坐到了自己席位上。
他哪里还不清楚,自己这是被那户县伯给暗算了。
要按他的脾性,肯定是直接拂袖而去。但看看美女上司那张花容月貌的脸庞,他却又舍不得走了。
他此刻自然无心美食,但见一众宾客都在夸赞李忘忧的火锅,不由闷哼一声,开口质疑道:“什么火锅,这不就是镬斗与温鼎吗?《魏书》记载,魏文帝时便已有这般此法,有何出奇之处?”
郑伯益如今耳鸣依旧,虽能听声,但却耳中嗡嗡作响,说话时音量也相当的高。
他这话,在场众人自然听得清清楚楚。李二更是不由停下了筷子,不悦的看向郑伯益。
这位崇文馆的直学士,李二自然熟悉,也知他素有才名,更是荥阳郑氏的嫡系族人。平日里这郑伯益,倒是温文尔雅的样子,为何今日三番两次出言挑衅?
李忘忧倒是哈哈一笑:“郑公子果然博学,不错,这火锅的吃法,确实自古有之。不过个中滋味,却是大不相同。却不知道郑公子,从那《魏书》之中,可有读出三国之时,火锅是何味道?不如给我等讲讲,开开眼界?”
“你......”郑伯益被这话给怼得又哑口无言了。
他怎么知道三国时期,那火锅是什么味道?《魏书》之中只提到用铜鼎烫煮食物,何曾讲过什么味道?
郑伯益原本白嫩的脸庞,此时也是红一阵青一阵。
他方才那番话,原本就是胡搅蛮缠。众人吃饭吃得是味道,谁管你这火锅是不是三国就有了?
见郑伯益说不出话来,一众宾客更是哈哈一笑,也不去理会他,再次推杯换盏,觥筹交错,弄得郑伯益更是尴尬无比,心中却越发嫉恨李忘忧......
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