第40章火锅炒菜震惊李世民
“信我的,等冷空气南移到关中地区,温度就会骤降,暴雪会压垮建筑,使百姓流离失所;田里的作物也会冻伤,来年严重减收。”
“而那些把持着粮食贸易的大世家,会在出现雪灾的第一时刻囤积粮食,在年底前,粮价必定暴涨!”
“届时别说寻常百姓,就是中等富贵家庭,也会缺粮。”
“你们若是信我,就尽快屯粮吧,雪灾比你们预想的更严重!”
不仅是雪灾,来年关中数十州县还会被蝗虫席卷,贞观三年期间,关中一直是缺粮的。
当然,刘帅不会对任何人说出这些。
北方雪灾、冷空气南移、作物锐减、世家屯粮限购……
李世民双拳紧握,如果真的如陈宁推断的这般,那他就得提前做准备了。
或许,这也是一个他清除世家,巩固皇权的时机。
前提是,陈宁的判断正确。
想到这,李世民脑中闪过一道灵光:陈宁的判断初听觉得滑稽,细想却很缜密,朕何不就“是否出兵突厥”的问题,听听他的观点呢?
或许,能受到新的启发。
正想把话题引过去时,厨师老王走了过来。
“老爷,卤肉已经做好了,火锅也备齐食材了,您看要用膳吗?”
陈宁抬头一看,太阳已经快到头顶了,该用午膳了。
反正李济和老房也在,一同吃吧。
于是邀请道:“老弟,你和管家留下一起用膳吧。等用过午膳,你找几个伙计来我这运钱,一个月内可帮我备齐粮食啊。”
李世民还想询问突厥的问题,加上晌午的确有点饿了,便答应道:“那我们就不客气了。”
陈宁微微一笑:“没事,你们也算有口福。放眼大唐,就连当今陛下,也没吃过我府上的几道菜式。”
房玄龄闻言,轻笑一声,这个陈宁可真爱夸口。虽然陛下倡导简朴,但毕竟九五之尊,有什么他没吃过的?
李世民也有点不以为然,区区卤肉和火锅,他刚才都听到菜名了。
这两样菜式,有什么新鲜的?
三人来到前院花厅,厅上放着一张方桌和四把高脚椅。
陈宁平时用饭,都是在这高脚方桌上吃。
“入座吧。”陈宁随意的说道,然后入座,让老王上菜。
李世民、房玄龄则愣住了,这,坐在这么高的椅子上用饭?
没有席台吗?
两人不怎么习惯的照着陈宁的样子,缓缓坐下,然后将背靠在太师椅椅背上。
放松!
舒服!
“哎?”
李世民忍不住轻咦一声,这好像是比席地舒服。
陈宁看见二人的表情,淡然笑道:“怎么样,还是这样舒服吧,比盘腿坐在席子上好多了。”
李世民、房玄龄都赞同的点点头。
席地无论是盘腿还是跪坐,不是大腿酸麻,就是膝盖骨疼。哪像这样,靠着舒服还能伸腿。
主要是这椅子的高度和曲线设计的特别好!
两人都暗下决定,回去后一定查清楚陈宁是在哪个工坊做的,给自己也置办几套。
没一会儿,老王带着两个帮厨小厮,以及是个婢女,端着各式佳肴上来。
两个小厮首先把比脑袋还大的鸳鸯锅放在方桌中央,锅下还燃着木炭。
李世民、房玄龄都探头看了一眼,眼中均是疑惑。
“这火锅,怎么和宫里的不一样?一边是红汤,一边是白汤,是什么特殊设计吗?”
李世民不明白,但是他不问。
那样显得他很浅薄且轻浮。
紧接着老王将卤好的牛羊肉端上桌,已经薄厚均匀的切好,放在一个大盘子里。
这个李世民知道,卤肉片嘛!
然后是四份炒菜:韭菜炒鸡蛋、红烧鲤鱼、酱茄子、地三鲜。
随后,丫鬟们送上来一个木架,上面有三排小碟,分别放着牛羊肉卷、海带、菌菇、莲藕片、豆腐等等。
最后送上来的,是一份小鸡炖蘑菇汤。
这道菜李世民认识,毕竟唐初饮食除了煮就是烤;木架子放的,应该是放进火锅里的菜;但四份炒菜,他就摸不着头脑了。
这些蔬菜,还有鸡蛋、鲤鱼还能这么做?
如何做的?
不煮的话,可以熟吗?
同样呆住的还有房玄龄。
他平时就喜欢吃,自诩尝过许多没事,但也不认识桌上这几道菜式。看起来赏心悦目,颇有食欲,就是不知道味道如何?
这个陈宁,不仅是个奇才,居然还这么懂吃?
难不成是自己的同道中人?
房玄龄心里对陈宁的欣赏,又加深了一些。
丫鬟们各自分工,很快摆好了碗筷,并且端上了美酒。
“来,李老弟、老房,先吃几口炒菜。待火锅水沸了,就能下进去配菜了,我和你们说,这可是我特意调配的汤底,味道好极了!”
“待会吃起来再和你们说。”
陈宁其实也是个吃货,即便来到这里,一说起美味佳肴,仍然滔滔不绝。
落霞领着两个婢女待在一旁,负责拿公筷给三人夹菜。
初唐与秦汉时期的分餐制一样,陈宁虽然用了高脚桌椅,都在一处吃饭,但依然沿用分餐的习惯。
干净卫生!
就算他不介意,李世民和房玄龄也未必。皇室可是很在意饮食安全的,好比现在,李世民虽然食欲大动,但一口菜也没吃。
房玄龄倒是正大快朵颐,吃相极凶。
一是几道炒菜的确非常美味,刷新了他对美味的理解;二是他得不着痕迹的为李世民,尽快试完所有菜品。
李世民在外用膳,是必须经过近侍试吃的,现在只能由他代劳了。
“李老弟,你也吃啊!”
陈宁见李世民不动筷子,随意的招呼道。
李世民不好完全不动,只能假意夹起一块牛肉,突然问道:“陈兄弟,我方才听你分析北方草原,头脑清晰、条条是道。现在有件事,我想听听你的看法,你看方便吗?”
陈宁刚夹起一块鸡蛋,放入口中。
闻言快速咀嚼,接过落霞递来的手帕,擦了擦嘴,说道:“当然,老李你尽管说。”
李世民略微踌躇,说道:“我是从叔伯那里听说的,朝廷想趁突厥遭遇雪灾,发兵讨伐,此事你怎么看?”
“老李啊,朝中事宜,我觉得咱们还是别妄加议论的好。”
陈宁一听是突厥的事,立马摇了摇头,这种事还是别嚼舌根了。
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