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第203章 大啃骨头


“妈,奶,咱家缺什么东西吗?我一起带回来。”芽芽问。

蒋文英说:“火柴买两盒,家里的煤油也没了,盐巴也快见底了。”

小红子跟聂超勇汗津津的瞧着亲妈。

果然是妈啊,一点都不带客气的扣钱。

三毛七一斤的煤油

一毛五一斤的盐巴

两分钱一盒的火柴

这钱还剩下个啥?

当然,芽芽压根就没注意到,又挨个问了问。

小红子有点不好意思说。

“我想吃点油”

现在吃饱饭已经不是大问题了,就是吃油难,特别难。

门外响起一阵清脆的铃声,大伙七手八脚的把一袋子山药搬出去。

李敬修跟公社小学同龄人相比,身高高了那么一丢丢,但也就刚好能掏腿上自行车,下车的时候不能骑在车上,得扶着。

芽芽使了坏心,刚洗过井水的手摸了李敬修后脖子一下。

李敬修脖子一伸,然后微微的放松了,任由芽芽的手再他后脖子上做恶。

一条身影咻咻的跑过来,聂互助助跳上了自行车。

“我帮你们卖去,然后你们也给我分钱。”聂互助兴奋说。

之前一起挖山药,她嫌耽误玩的时间,但是刚才有钱分有挺想要。

“不行,我们不缺人”

芽芽瞧了眼李敬修。

每回李敬修对上聂互助,就好像带了个面具,板着人已经开始有点像小大人了。

“不是我不帮忙,而是想干的你们不让干。”聂互助赖在车后者。

“那你就穿成这样去?”芽芽说:“去穿鞋啊。”

聂互助立刻哧溜的朝院子里跑。

穿着鞋跑出来时瞧见自行车都已经行驶出好远了。

以李敬修的体力,两人是骑骑停停到了聂卫平的厂子。

门卫看两孩子标准的学生娃打扮,就去喊聂卫平。

聂卫平小跑着跑过来,把一袋子山药抡在肩膀上就走。

“三哥,不让庄师傅先看看?”芽芽跟上。

聂卫平大步流星的走。

“不用,师傅说我看过就行”

“那倒是”芽芽点头:“我们家从来不坑人”

山药上那一点点泥巴都甩干净了。

厨房已经有几个人在等着了,打开瞧着山药啧啧称奇。

食堂菜色其实也不多,主要是蔬菜公司送来的就那几样,像山药这种没人种的作物,也很难吃着的。

聂卫平找了个位置让幺妹和李敬修休息。

虽然还没有到饭点,但是该做饭了。

食堂拿的是直径十多工分的,土陶做的钵钵饭。

案板上排上了一排排,里面放水放米,再放进可以装得下人的大木甑里蒸

一次可以蒸五六十个,甚至更多

吃的时候每人一个,分三两米和二两米的两种

凭饭票在炊事员那里端,不能给现钱,防备炊事员私吞了。

“今天啃骨头,跟哥一起吃饭。”聂卫平兴冲冲的往案板上掏猪骨。

有人调侃聂卫平,“你妹真会赶趟,今儿刚好有好菜。”

聂卫平心情极好的眯眼点头笑。

食品公司会卖新鲜的,已经剔过骨头的猪头。

因为肉和骨头价钱一样,没有人愿意啃骨头却花买肉的钱,所以屠宰场每天筒子骨、盐铲骨、肋骨、脊骨都成了下脚料。

今天聂卫平刚跟着庄大厨买了成堆的骨头,便宜到令人发指,每公斤才一毛四,还有猪大肠,心肺等猪下水,普通人花钱也买不着,但是以单位的名义可以不需要副食券供应就买。

当然,自己食堂吃是很便宜拉,但是不能拿回家里。

所以幺妹今儿来,聂卫平特别的高兴。

芽芽也特别高兴的围观,看着哥哥跟食堂的其他炊事员把各种各样的骨头冲洗干净,放进了大铁锅里炖开,肉香很快就能闻见了。

炊事员把骨头勺到盆里,拿小刀子一点点的把骨头上的肉和筋头巴脑的全剔下来。

肉已经炖透了,剔下来的碎碎肉全倒进大铁锅里翻炒,把水分全部的翻干后逐渐出了油,那就更香了。

本来芽芽打算去给聂海生寄钱,闻着扑鼻的香味后立刻改变了注意。

聂卫平现在已经能掌勺了,把泡姜和蒜苗跟着肉一块炒几下后立刻起锅,接着拿猪大肠之类的下水去做扣碗。

等芽芽准备去邮局的时候,聂卫平已经不打算放人了,一定要幺妹吃了饭才走。

芽芽跟李敬修就翻出书本来看,毕竟两人也是要摸底考的人啊。

“你妹妹真勤奋”炊事员好奇的看着两个进入状态,两耳不问窗外事的小孩。

聂卫平应了一声,捂住同事的嘴,“别说话,吵我妹学习”

他现在是庄大厨的爱徒,在厨房里没人敢像以前招他。

聂卫平不让说话,其他人就真的除了做菜外都不发出声音。

食堂李敬修和芽芽也不是头一回来了。

所谓的餐桌,其实就是红砖头垒起来桌子腿,然后上面横搁一块水泥预制板,再上面铺上类似老上海用来铺地板的白色瓷砖,瓷砖之间还因为镶嵌得不争气露出长长的缝隙,时间久了很脏。

这一次来看,缝隙里却很干净,全被聂卫平带着炊事员的同事给洗干净了。

刚才炒的蒜苗肉末,食堂两毛钱一份,猪大肠之类下水做的扣碗,聂卫平也要了一碗,再加上米饭,不要钱的青菜骨头汤,最后吃起来还不到八毛钱。

旁边的人拿着0.0055斤的油票到窗口,炊事员就在他的菜上面再加上了半勺油。

芽芽探头看了看,大概0.0055斤的油量,有她尾指一半的油吧,二姐不就是想吃油么。

聂卫平瞧见了,再端来菜时,也让同事再菜上浇了一点油。

一想到妹妹眼巴巴的瞧着其他人吃油,他不能想那画面,一想就心痛。

连桌子上掉的米粒都捡起来吃了后,两孩子挺着滚圆的肚子,由着聂卫平送出厂子。

看着昏昏欲睡的妹妹,聂卫平有点担心,一直说话想让芽芽精神起来。

这一袋子山药,因为物以稀为贵,当然也肯定多少看在聂卫平的面子上,总之就是卖了五块多钱。

“把钱给我吧,回头我放假一起给妈”


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