第一百一十五章 你只是不太聪明
“来，啃个羊腿。”
桌上的海鲜已经吃完，林义也没再去取，这种东西他们都不怎么适合吃。
转身拿了些肉类过来，将餐盘里的烤羊腿递给她，又回头看看远处一个档口，里面一个穿着厨师服的中年师傅正滋滋啦啦的煎着牛排。
林义转过头问道：“小白，牛排你想吃几分熟？”
小白一怔，咽下嘴里的羊肉，问道：“几分熟是什么意思？”
“就是熟的程度，这东西属于西餐，我也就偶尔吃过，有一分熟的，三分熟的，五分熟的，还有七分熟的，嗯....”
说到这，林义思索一下，继续道：“每个人的口味不一样，不过这东西煎的时间越短肉质就越嫩，相应的就会更好吃。”
小白想起刚才被忽悠的经历，有些怀疑：“真的吗？”
“当然，我跟你说牛排其实还有更高级的吃法。”
“什么吃法？”
迎着她充满求知欲的眼神，林义开始比比划划：“把牛从牛圈里牵出来，拉到草地上先晒一会儿太阳，然后让牛在前面跑，你在后面追，追上去就啃。”
说到这，他略微停顿一下，才继续道：“我跟你说，之所以这样吃，是因为牛在晒过太阳之后，再进行剧烈奔跑，会让肉质更加紧实，往往高端的食材，通常只需要最简单的烹饪方式，你懂吗？”
闻言，小白又是一怔，根据林义的描述略微脑补一番，沉默片刻，这才蹙着眉小声问道：“可要是牛跑的太快，追不上怎么办，而且这样的话，牛不会很疼吗？我觉得你说的这种吃法很残忍，你说不定又是骗我的。”
看着她一脸费解的小模样，再加上她傻了吧唧的竟然还有一丝丝怀疑，林义又忍不住开始乐，逗这丫头果然很有意思。
“你在笑什么？”
“没笑什么。”林义敛敛笑意，转移话题道：“你在这坐着，我去给咱们拿牛排，和我一样给你也来个全熟的，没熟的话，里面还带血丝，你可能吃不惯。”
过了片刻，林义端着两盘牛排回来，将其中一盘放到她跟前，在座位上坐下之后，这才把一直攥在手里的刀叉递过去：“把你的刀叉拿好，我教你怎么切牛排。”
“哦....”
小白把手里啃了一半的羊腿放下，接过刀叉，看看自己盘子里的牛排，又抬头看向林义，等着他教自己操作。
“小白同学，你注意看，先像这样，用叉子把牛排按住，然后用刀一点点的割。”
小白有样学样，有些笨拙的切下一小块牛肉：“是这样吗？”
“嗯，没错，尝尝看味道怎么样。”
将牛肉用叉子送进嘴里，略微咀嚼两下，少女给出自己的评价：“挺好吃的，但我觉得没有上次阿姨做的土豆炖牛肉好吃。”
“牛肉这种食材如果煎到全熟会变得很老，吃起来比较费劲，肯定没有炖出来的好吃。”
“那这里为什么不炖着吃？”小白懵懂之余，有些无法理解，既然炖着好吃，为什么还要煎着吃。
林义略微思索片刻，回答道：“咱们吃的这个牛排属于西餐，而外国人在烹饪方面是个菜哔，明明很好的食材让他们做出来之后，往往都会变的很难吃，当然，也有可能是咱们吃不惯。”
“而我们这个国家的人不一样，在吃的方面绝对可以甩那帮傻老外八百条街，所以生在这个国家，最幸福的事情莫过于可以吃到各种各样的美食。”
林义说到此处也有些感慨，如果当初这妮子没被自己捡到，而是流落外国，这会儿肯定抱着那些薯条汉堡土豆泥的天天啃。
好不好吃的先不说，但天天吃这种高热量食品没多长时间就得变成一个小胖丫头。
“只有外国人吃饭才用刀叉吗？”小白用刀一点点的切着牛排，继续道：“我觉得这样吃很麻烦，没有筷子方便。”
“也不是只有外国人才用，确切来说刀叉是我们发明的。起码在七千多年前我们的老祖宗就已经开始用刀叉吃饭了，而同时期的外国可能还在钻木取火。只不过在我们这个国家的历史进程中，刀叉逐渐被筷子给取代。筷子当然方便，但是...”
说到这，林义切下一块牛肉塞进嘴里，沉吟片刻，才说道：“但是吃饭是不讲究效率的，社会慢慢的发展，我们吃饭早就不仅仅只是为了填饱肚子而已，它被赋予了很多的意义。
比如古代的时候，将士出征之前，皇帝都会宴请他们，这叫犒赏三军，目的是鼓励这些将士们拼死报国，奋勇杀敌。
还有咱们去我爸妈那的时候，那天是中秋节，又是你初次上门的日子，所以我妈做了很多菜来招待你，这样会让你觉得自己受到重视。
还有商务人士会一起在饭桌上谈生意，这个叫应酬，几杯酒下肚，关系熟络起来，可以增进合同谈成的几率。
还有和朋友在一起吃饭联络感情，或者认识一些新朋友，这叫社交。
当然，还有咱们现在一起在外面吃饭，这个叫约会，可以促进咱们之间的关系。
而像咱们平时在家里吃饭，那个叫做生活。
所以说，吃饭不只是吃饭，它还有很多的含义，你明白吗？”
“嗯。”小白嘴里嚼着牛肉，下意识点着脑袋，听林义巴拉巴拉的侃了一通，她这会儿有点懵懵的。
憋了半天，她才睁大眼睛问道：“你怎么知道的这么多？”
虽然以前也觉得林义很博学，但大部分时间对方都是在和自己扯一些有的没的，这还是第一次听他讲了这么多一听就很有道理的东西。
林义夹起一串烤翅放到她的盘子里，嘴里解释道：“当然是学习，没有谁刚生下来就什么都会的，大家都是通过学习。”
“可我也在学习为什么没有你懂的这么多？”
小白的表情闷闷的，犹豫一下，有些不确定的问道：“是，是因为我真的很傻吗？”
见状，林义在她的小脸上轻轻捏了两下，笑道：“虽然我总说你傻乎乎的，但你其实并不傻，你只是不太聪明而已。”
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