1532.鱼鲞飘香（2）

　　龙头号和大龙头号两艘船在北太平洋广撒网，收获的可不只是巨型章鱼、鳕鱼、鲑鱼、竹筴鱼之类，还有其他鱼，比如马鲛鱼、明太鱼、圆鳍鱼、多种柔鱼等等。

　　这些鱼收获量不大，好些是在捕捞鲑鱼和鳕鱼的时候顺便捞上来的，它们不值得交给陆虎去销售，敖沐阳直接分着卖给了村里渔家乐。

　　村里一时消化不了太多的鱼，毕竟此时天气冷，山上没有什么风景，海上风大湿气大，旅游进入了淡季，对海鲜需求量就小。

　　于是，家家户户晒起了鱼鲞。

　　敖沐阳回来后先歇了两天，这两天主要待在床上，在船上飘荡的时间太久，压根睡不好，还不如让他去海里待着呢。

　　年轻人火力壮，缓过劲来后他又龙精虎猛起来。

　　这点比不了将军和狼家兄弟，它们仨即使在船上也是龙精虎猛。

　　红洋干旱了大半年，入冬以后天气状况有所好转，在他们出海不到一个月的时间里已经下了两场雪。

　　敖沐阳出门往后山看，山上依然落有积雪，晨起的风吹过去，卷起细雪层层，朝阳的霞光一照，隐隐有种朦胧之美。

　　“还是家乡好啊。”他深深的吸了口气，嗯，鱼腥味很重。

　　空气中的鱼腥味就来鱼鲞，家家户户的院子里都竖起了晒棍，上面或者直接挂了鱼鲞，或者挂起了渔网，渔网上又搁置上了鱼鲞。

　　鹿执紫还在睡懒觉，敖沐阳懒得做早饭，就溜达着去宋秋敏家里吃包子喝稀饭。

　　他走过去的时候敖小牛正在忙活，把门口空地的晒棍撑起来，又把家里的鱼鲞捣鼓出来挂到上面去。

　　敖沐阳打眼一看，说道：“哟，小牛，你家今年的晒的鱼鲞不少啊？”

　　大小黄鱼、金鲳鱼、银鲳鱼、鳗鱼、鮸鱼、马头鱼、黄姑鱼、白姑鱼，甚至还有章鱼和乌贼，这种类确实够多了，让人玲琅满目。

　　敖小牛看见他后咧嘴笑：“嗯，我妈准备试试用鱼鲞包包子，所以晒的多。”

　　一听这话，老敖是真惊了：“什么？鱼鲞做包子馅？这也能行吗？”

　　敖小牛摇头道：“肯定不行，我跟你开玩笑呢。对了小阳叔，你是来吃早饭是吧？”

　　敖沐阳给他一个脑崩道：“敢戏弄你小阳叔，真是大胆。对，我是来吃早饭的，去给我弄几个肉包子和豆腐脑，算了，喝稀饭吧，包子还是更配稀饭。”

　　敖小牛带他进卧室，先是帮他打开电视，又利索的去端了一盘包子和一大碗小米粥进来。

　　放下盘子的时候，他用漫不经心的语气问道：“对了小阳叔，小猪假期不来村里了吗？”

　　敖沐阳扫了他一眼，意识到这已经是个大少年了。

　　在他心里，敖小牛还是那个他刚回家时候问他在哪里捞到军曹鱼的黑瘦小孩，其实人家已经长大了，从小学生变成了要上初三的中学生。

　　除了个头长高了，身体变壮了，他的心理也开始成熟了。

　　时间不饶人，白驹过隙，他下意识的在心里叹了口气。

　　可怜敖小牛还在等他回话，见他不说话便有点着急，但他又不好意思直接问，只能眼巴巴的盯着敖沐阳看。

　　敖沐阳回过神来笑道：“哦，小猪啊，你问哪一个？村里养了好多小香猪，它们不是一直待在村里的吗？”

　　前天他回家的时候，看到后院里挂着两头香猪腊肉，那显然是拉忠的手笔，养了半年的香猪如今都可以吃了。

　　敖小牛知道自己被他调侃了，脸膛顿时红了，尴尬的匆匆往外走。

　　敖沐阳嘿嘿一笑，高声道：“小牛你这是想小猪了吗？”

　　“我没有，我不是，别乱说。”敖小牛赶紧回头摆手。

　　敖沐阳一脸遗憾的说道：“小香猪那么好吃，你竟然不想它们？小阳叔这两天准备杀几头搞个杀猪饭吃呢，我准备请上颜总一起来，你不去了？”

　　听了这话，准备跑掉的敖小牛又停下脚步，他迟疑了一下，最终鼓起勇气说道：“那个，颜总来的话，那朱朱来吗？哦，还有六妹，六妹也来吗？”

　　敖沐阳说道：“应该来，怎么了？”

　　“没事，就是我也去吃。”撂下这句话，敖小牛走了。

　　吃饱之后，敖沐阳带了一份早饭回家，他看见村里晒鱼鲞的人多，便心里热了起来，等鹿执紫起床后也开始去晒鱼鲞。

　　他把晒鱼鲞要用的晒棍拿了出来，用铁条和绳子绑起来，将之撑在地上，然后他就得去收拾鲜鱼了。

　　自古以来，渔家人对鱼鲞都有一种特殊的感情，很多人家喜欢晒鱼鲞，除了鱼鲞好吃还因为当把满庭院都晒上鱼鲞的时候，让人会有一种满足感，劳动后收获的满足感。

　　敖沐阳从小看父母晒鱼鲞，去年他自己也晒过，已经轻车熟路。

　　其实晒鱼鲞的技术很简单，将新鲜的海鱼简单腌制后剖开，曝晒个两到三天即成美味。

　　晒鱼鲞一般是深秋进行，因为晒鱼鲞一般不能放在阳光下进行，光照太强、温度太高会导致鱼肉变质，另一个强光照射的话鱼鲞外层会迅速干掉，但里面还富有水分，这样不好保存。

　　故而，晒鱼鲞多在凉阴中进行，采取阴干的法子。

　　敖沐阳选择现在晒鱼鲞就不用阴干了，现在阳光弱、温度低，靠寒冷的北风吹同样能吹出好鱼鲞。

　　说来也巧，他刚收拾出来一些鱼，然后接到了一个电话，市电视台打来的电话。

　　中央电视台的农科频道之前来村里做过节目，播放后备受好评，而江雪和苏乘龙等人通过自媒体发布的渔家视频又在网上掀起了一阵关于海洋海鲜和渔业渔家的热烈讨论。

　　市电视台就此有了主意，也想创建一档相关节目，记述渔家传统，展现海洋美食。

　　关于渔家传统的录制工作已经结束了，节目组跟镇政府方面进行了合作，双方各取所需，所以制作过程非常顺利。

　　现在节目拍摄到关于海洋美食的档口了，这时候镇政府那边就提供不了帮助，于是书记就把龙头号和敖沐阳给介绍出来，电视台跟他做了联系。

　　接到电话后敖沐阳大喜，这真是太巧了，也是太好了！


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