579.壮丽捕蟹（3）

　　即使如此，依然有人的脚出血了，淡水蟹的大螯终究不是吃素的。

　　敖沐阳准备了止血药和防水贴，抹药贴了防水贴后，渔民们还是得下水。

　　他向游客解释：“这就是传统的渔工作业，以前脚凼捕蟹的时候，脚出血根本不用管，没办法，当时就那个条件，要吃饭必须得流汗流血啊。”

　　传统的渔业捕捞方式往往伴随着血泪，封建时代劳动人民生活不易，这也是关乎传统的一部分。

　　听完这话后，将军跳进了湖里，然后它很快钻出来，嘴巴里叼着一只肥肥的大螃蟹……

　　这一幕看的不少游客流口水：“妈咧，我要是有这样一条狗，这辈子螃蟹吃的吐啊。”

　　正儿八经的脚凼捕鱼是有时间线的，起码需要三日时间，这种事需要时间的累积，或许当天脚凼里就有鱼，可要保证收获，还是得需要至少三天才好。

　　现在脚凼捕蟹肯定没那么多时间来浪费，因为敖沐阳的目的是宣传，游客和媒体人们没时间来等三天，当天就得见收获。

　　他也是这么做的，踩下脚凼只需要半个小时，大家伙上岸休息一两个小时候，重新下水开始从脚凼里寻找螃蟹。

　　前前后后两百多条汉子下水，加上跟着闹腾的孩子和游客，湖里总共得有上千条腿，在这么多人的搅和下，湖畔的泥沙迅速被搅拌起来。

　　湖里的鱼受到惊吓纷纷往湖中央窜，螃蟹跑的慢，而且它们不像鱼一样会四处游动，它们有地盘意识，不会轻易离开族群的地盘。

　　于是，这样加上螃蟹喜欢钻坑洞的天性，脚凼里确实出现了螃蟹。

　　村里人端着木盆子下湖，这盆子是用来捞菱角的，可以漂在湖面上。

　　大家伙一手抓着盆子一手是短杆网兜，这种短杆网兜就是一根一米多长的竹竿上用钢条扭一个圈，外面包上一块网子。

　　敖沐阳带队下水，他伸脚踩进脚凼里，脚下滑溜溜的，一只螃蟹就藏在里面，正好被他一脚踩进了泥里。

　　这时候他抬起脚，手中短杆网兜配合着往脚凼里一伸，因为钢条圈可以受力，把它插进湖底泥沼中后往上一掀，一只螃蟹就稳稳当当落入网兜里。

　　当然，随着螃蟹一起被捞起来的还有湖泥，不过随着网兜冒出水面，湖泥会被湖水冲洗掉，最终剩下的便只有螃蟹。

　　敖沐阳手腕一甩，网兜里的螃蟹掉进了木盆里，就此，收获达成。

　　这比起脚凼捕鱼来说要轻松，首先就是安全，脚凼捕鱼靠的是铁钩来勾取游鱼，要靠渔民用脚压住鱼，然后用铁钩将之勾上来。

　　而且，脚凼捕鱼必须得在水温很低的时候进行，水温高的话鱼的活性很强，受到惊吓后会逃跑。

　　只有冬季水温低了，鱼的活力降低，这样才容易踩到。

　　大家伙陆陆续续开始有收获，一盆盆螃蟹被送上岸边。

　　这个捕捞过程仅限于湖边浅水区，更深的地方有人撑着小船去下蟹笼，各家各户的蟹笼都撒了下去，怕不是有上万个，整个龙涎湖底现在都是蟹笼。

　　龙头村这活动搞的热闹，很多外村人也来看热闹，其中就有王家村的人。

　　王栋梁混迹其中，然后看到敖沐阳从水里捞上来几个断线的蟹笼，这可把他气坏了，这是他们王家村的蟹笼，前几天被人剪断了线找不到了……

　　看着人潮涌动的龙头村，他嫉恨的双眼通红：“玛戈璧哦，二军、大龙，叫上四通他们，咱们潜水去给他们弄断蟹笼绳。”

　　大龙小声说道：“大梁哥，冷静啊，龙头村这边那么些人哩，而且敖沐阳那小子特别能打，这事要是被他们发现了，咱们会被打出屎来的。”

　　娘里娘气的二军翘起兰花指在他脸上点了点：“恨铁不成钢哟，咱王家村怎么有你这样的怂货？哼，娘炮！”

　　王大龙气的想往他身上撒尿，他一把推开王二军，道：“你个二椅子，老子娘炮那你算什么？娘枪啊？对，你就是个娘娘腔。”

　　二椅子这个称呼有点伤人，王二军气的扭腰跺脚，他去拉着王栋梁的衣袖委屈道：“你看你看，大梁哥，他欺负我。”

　　“你看你看什么？看月亮的脸？”王栋梁正心烦呢，一把推开他，“走，回家喝酒，然后咱们商量一下怎么对付龙头村！”

　　螃蟹被送上湖岸，接下来妇女们开始忙活起来。

　　妇女们围坐在一起，每个人身边有塑料箩筐或者竹篾箩筐，然后先给螃蟹进行分类。

　　死蟹先捡出来，然后是断腿的次蟹，还有一些是个头小的瘦蟹，它们都得进行分类处理。

　　死掉的螃蟹不能吃，因为它们体内富含蛋白质和胆固醇，一旦死掉会很容易滋生细菌。

　　不过刚死的不要紧，细菌滋生速度也不会那么快。

　　敖沐阳安排了人来处理死蟹，发现死蟹后立马用盐水进行清洗，然后剁碎送到村里的石磨上去碾碎，这可以用来做蟹酱，很纯粹的渔家蟹酱。

　　瘦蟹和次蟹进行廉价处理，其中次蟹他也找人来处理了，直接洗干净下锅，做成蒸蟹、烤蟹、香辣蟹后跟正常的螃蟹一样吃。

　　刨除残蟹、次蟹和瘦蟹，剩下的都是优质蟹，接下来就要进行扎蟹。

　　游客们好奇的观摩，村里妇女很热情，对他们说道：“自己挑，看好哪个螃蟹拿哪个，中午带去渔家乐简单一蒸，绝对鲜的很。”

　　“带回家也行呀，找渔家乐要个泡沫箱，往里砸上冰块抠几个洞通气，这些螃蟹能活两三天！”

　　游客吃惊：“这么能活吗？”

　　有村里人直接提起一个螃蟹使劲砸在了地上：“你瞅瞅，这生命力多顽强？正儿八经的野生蟹，活性厉害的很。”

　　刚出水的螃蟹按照个头和重量来分级，从三级到一级，三级螃蟹一斤是三十块，二级是五十块，一级螃蟹则要上百块。

　　得知价格后，很多人觉得贵，村里人解释道：“这价格跟市场价确实差不多，可是你们看到了，这是刚捞上来的螃蟹呀，鲜活的现货，市场上那些螃蟹谁知道哪里来的？谁知道那些螃蟹活性那么好是不是吃了药？”

　　


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