331.渔场开工（3）
“这确实不是汤圆，那它是什么？”鹿执紫很好奇了，钟苍也很好奇，他头一次见到这样的食物。
敖沐阳笑道：“其实你说它是汤圆也对，做法类似汤圆，它叫猪油汤团，不是我们这边的做法，是我跟随以为南方糕点师学的。”
他将汤团捞出来，刚出锅的汤团圆滚滚、胖乎乎、圆滚滚，在里面随着面汤微微荡漾着。
一人一大碗，几个人围坐在饭桌前一边聊天一边吃。
钟苍不是军人却有军人的作风，吃饭雷厉风行，端起碗来用勺子舀了个汤团就送进了嘴里。
敖沐阳赶紧道：“别啊……”
他说的晚了，钟苍脸色顿时变了。
敖沐阳赶紧一把拎起旁边的女王，张开翅膀挡在了钟苍跟前。
“噗嗤……”
一口滚热的汤汁吐了出来，溅在了他身上。
坐他旁边的敖志兵老爷子脸上皱纹扭曲的厉害，倒吸着凉气道：“这东西怎么这么烫？”
敖沐阳惊愕的看着钟苍，道：“苍哥，你不嫌热吗？”
钟苍咬着牙道：“热啊！”
敖沐阳道：“这东西里面是猪油，刚出锅肯定烫的很呀，你们以为它为什么在里面会流动？因为温度太高，猪油彻底融化了！”
女王愕然的看着他，抖了抖翅膀道：“嘎嘎。”
敖沐阳讪笑着放开它，道：“白白浪费了我的准备。”
他以为钟苍会烫的吐出汤汁，就拉开女王翅膀做挡箭牌。
结果钟苍也是有决心，硬生生把汤汁给吞了下去，反倒是他没注意到的敖志兵吃了个汤团后，烫的吐出了汤汁。
鹿执紫笑的眼睛弯成了月牙：“女王真是好运气，不对，哈哈，这应该说是人算不如天算！”
敖沐阳悻悻的擦掉汤汁，道：“这个大家吹一吹再吃，不能吃的心急。”
吹过热气，他吃了一个汤团在口中。
薄薄的糯米皮一触即破，香甜的猪油酱在口中流淌，猪油香味、芝麻、花生和核桃碎的香味，它们汇聚在一起，让人满口生香。
因为敖沐阳调过肉馅了，汤汁油而不腻，每个人都能放开肚皮吃。
渔家风俗多，正月里每天都有讲究。
破五之后还有初七，这天在当地被叫做人日，有吃七菜羹的习俗。
七菜羹就是其中蔬菜混合做成粥，这个没有硬性规定，反正喜欢吃什么菜粥就用什么菜来煮。
敖沐阳用了菠菜、白菜、娃娃菜、萝卜、茼蒿、芹菜和万年青煮成一锅，往里加入一点面疙瘩后，再放上虾仁，这就成了一锅海鲜疙瘩汤。
鹿执紫喝着七菜羹笑道：“红洋这里的春节真有意思，这么多习俗呀，每天换着样吃，简直可以办美食节了。”
敖沐阳道：“不光菜样多，我们这里每个风俗都有说法呢，这是当地的渔家文化，其实倒是和红洋市区并不一样。”
鹿执紫兴致勃勃的问道：“这七菜羹有什么说法？”
敖沐阳道：“一个传说故事，说是很多年前，我们这里有一位老先生，他妻子早逝，努力拉扯大了儿子，后来儿子长大了，就跑船去了南洋打工。”
“他儿子每年过年都会回来，给他送来钱和粮食赡养他，但是有一年，他儿子突然就断了消息。一些传言出现了，说他儿子过年回来的时候出了意外，已经死了。”
“老先生浑浑噩噩，整天去码头上翘首盼望儿子身影，到了初七那天他实在饿得受不了，就去集市上捡了一些别人不要的菜回来，放在一起煮。”
“就在开锅的时候，他的儿子回来了，开着大船、带着很多钱，原来他过去一年发了财，过年的时候太忙走不开，直到年后才回来。”
鹿执紫道：“哦，我明白了，大家都觉得吃这种七菜羹吉利，然后有了这个风俗，对吧？”
敖志兵苦笑一声，道：“对其他人来说确实吉利，可老先生未必这么感觉，他儿子从那以后，每年过年都不能回来陪他了，顶多给他些钱，那还不如别发财，一家人在一起过年，多好？”
敖沐阳点点头道：“对，还是一家人一起过年更好。”
钟苍琢磨了一下，弱弱的说道：“可我想发财。”
敖沐阳掏出手机下载了个文档递给他，道：“那你研究一下这本发财宝典，里面有的是发财门路。”
钟苍摇头：“怎么可能，这什么书——《中国人民共和国刑法》？！”
到了正月初七，新年就算结束了，该上班的回去上班了，该干活的去干活了，渔民们也该出海了。
敖沐阳没有急着出海，现在是春季，万物复苏，这是建设渔场的好时候。
现代渔场养殖，无非是圈起一片海，往里放入笼子，在笼子里养鱼养虾养螃蟹，被养殖的鱼虾螃蟹吃的饲料，住的是脏水，时不时还要吃点药，肉质和野生海产自然差别巨大。
敖沐阳不是这样打算的，他要进行自然养殖，虽然他的渔场里也是把鱼虾蟹给圈养了起来，可却让它们自由活动、自由捕食。
这样，在养殖过程中，最重要的一个环节就是‘自由捕食’，这些鱼虾蟹得有东西可以捕食。
敖沐阳想要建起一个独立的渔场生态环境，在这种生态圈中，最重要的是海藻，海藻养活底栖生物和微生物，底栖生物和微生物再做鱼虾蟹的口粮，养活它们。
渔场有一片海藻地带，可这还不够，他找了陆虎，帮他联系了一家专营海洋植物的公司，买了海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海菜的种子，也买了一些大叶藻的育苗。
海菜这东西不光可以给鱼虾蟹们做食物和生存地，还可以收获了出售来盈利，优质的海菜价格可是很高的。
购买海菜和海藻种子的时候，敖沐阳发现了一样很有意思的东西，那叫是珊瑚虫培育器。
现在世界上顶级的海洋旅游胜地，都是主打海礁和潜水项目，而这两种项目全来自珊瑚虫的功劳。
但是珊瑚虫生命力很脆弱，对环境要求很高，它们只能在热带和亚热带的暖流水域生存，中国海的大多数区域并不适合它们生活。
恰好，砖头岛渔场有暖流经过，这让珊瑚虫生存的有了可能性。
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