第22章 拿下掌勺

现在恰好是正午时分，刘府的所有人都来到了前厅等着。
  苏莹莹在外面只听见邱嫂子的声音，“老爷子，老夫人，试菜的厨子已经在外面等着了。”
  片刻后，苏莹莹看着邱嫂子跟着林姑娘走了出来后，就朝伙房的方向走去了。
  林姑娘没有多余的话，直接开口道，“把菜都端上去。”
  进了前厅，陈设很简单，但很华丽。墙上当中挂着一副苏莹莹不知道的图，左右挂着一副洋洋洒洒的对联。案上设有大鼎，摆着名贵茶具，旁边的白玉色盘子放着瓜果。地上都是木板，还铺了一层地毯。
  刘老爷子一家人现在围坐在中央的方桌子。
  刘老爷子和刘老夫人坐在了最上方，旁边的是刘老爷、刘夫人，还有孙子刘俞峰和孙女刘月娥。
  两旁站着两个老婆子，两个丫头和两个小厮。
  邱嫂子领着苏莹莹三人，将菜一一端上了桌子。
  桌上的菜五色俱全，香气四溢，令人胃口大开。
  林姑娘使了个眼神，并用手撮了撮苏莹莹的后背，示意她开口讲话。
  刘月娥从菜端上桌后，就被肉香味儿给吸引了，目不转睛地盯着，特别是那个有水果的食物，看起来好诱人，但家里老爷子没有动筷子，只能等着。
  苏莹莹今天穿了身深黄色粗布麻衣，上面甚至补了一个补丁，头上也只插了一根不值钱的簪子，连旁边的丫头都穿的比苏莹莹好。
  苏莹莹没有感到自卑，从容不迫，一一开始介绍，“这几道菜，分别是蒜苗回锅肉、干锅兔、白切鸡、清蒸鲈鱼、南瓜糯米饭都是主食，这道菜是绿豆汤，适合夏天喝，可以清热解毒，这个是甜品，名为水果蛋糕。”
  待苏莹莹介绍完，刘老爷子就夹了一片金黄亮油，肥瘦相连的回锅肉，“肉质肥而不腻，肉薄而不透，香脆可口，简直是回味无穷啊！”
  刘老夫人看着鲈鱼外观好看，但从来没有人做过一整条的鱼，本着尝一口的心态夹了一筷子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，“这鲈鱼腥味儿很淡，又鲜又嫩，非常好吃。”说完又连着夹了几筷子。
  刘夫人觉得南瓜糯米饭颜色摆放都很好看，甜甜糯糯的，甚合胃口。
  很快，桌上的菜都被一扫而空，大家没有吃白饭，留着肚子吃水果蛋糕。
  苏莹莹用事先准备好的尖刀，在蛋糕上面划了五刀，分成了十份装在事先准备好的盘子里，递给了众人。
  刘月娥看见苏莹莹在划蛋糕，目不转睛地盯着，一放入盘里，就迫不及待地先端给了长辈。
  自己再快速地用勺子舀了一坨白色，放入口中，根本不用咀嚼，好在口中一会儿就化了，唇齿间留下一起淡淡的清甜。又舀了一坨紫红色的，酸酸甜甜的，带着淡淡的葡萄味儿。又舀了一坨黄色的，口感松软，香浓美味，好吃极了。
  “祖父，好好吃，就用她吧！”
  刘老爷子没有回答，继续吃自己的水果蛋糕。
  刘夫人脸上也露出了心满意足的笑容，“红袖，这次你找了一个好厨子，拿两块你们也分着尝尝。”
  “是。”林红袖（即林姑娘）上前端起两块水果蛋糕，分给了后面站着的下人。尝了一口后，纷纷表示好吃。
  苏莹莹听见刘夫人说的这句话，喜上眉梢，让自己掌勺应该稳了。
  刘老爷子把蛋糕吃完，打了一个饱嗝，看的出来心情很好，但他没有直接拍板决定，扭头转向刘夫人，“老大媳妇，这次亲家也会来，他们的口味你最清楚，用谁还得你决定。”
  刘夫人本来就很满意，又听公公如此说，当即做了决定，“小娘子，我打算就用你了，工钱这些想必红袖已经告诉你了，我就不再细说了。总之一句话，做的好，还有赏钱。”
  “后天就要开席，你得提前来准备。”
  “刘夫人，我有两个要求，你答应了我就来做。”苏莹莹想到邱嫂子的态度，没有立刻答应。
  一旁的婆子听见苏莹莹还要提要求，立即大声呵斥，“你算什么东西，竟敢和夫人提要求。”
  刘夫人没有生气，反而很感兴趣，朝一旁的婆子摆了摆手，“哦...什么要求？”
  “第一，既然我掌勺，厨房里的人，就必须从心里面服从我的安排。”
  “第二，所有的食材购买由我做主，并给我一份来赴宴的人的喜好和忌口。”
  还没等刘夫人说话，刘老爷子就爽快地说:“可以，没想到小娘子年纪虽小，做事却很老道。”“小娘子姓什么呢？”
  “小女子姓苏。”
  刘夫人见自家公公都对她很赞赏，便笑着说:“苏小娘子，你有什么要求都对红袖说，她会帮着安排。”
  “好！”
  丫鬟们上来撤了盘子，苏莹莹也跟着林姑娘走了出去。
  “林姑娘，后面几天，可要麻烦你了。”
  “好说，苏娘子，你的厨艺可真厉害，刚尝了一口蛋糕，也太好吃了。”
  “下次我做蛋糕的时候，单独给林姑娘留些。赶集你来我小铺，我就送你一份卤肉。”

  林姑娘听了咯咯地笑，“我以后就叫你莹莹了，你叫我红袖，听着也亲切。”
  “好！红袖。”苏莹莹咧着嘴巴笑。
  “莹莹，明日辰时，我们在集市汇合，宾客的喜好和忌口，到时候一起给你。”
  “好！”
  说话间，已经走到了伙房外，萧清河和洛溪走了上来。
  苏莹莹还没有等他开口，就告诉他，“试用过了，这次宴席我被任命为掌勺。”
  萧清河心里想，结果和我想的一样，我家娘子那么厉害，怎么可能不会过。
  “莹莹，我先带你去认识府上的厨子。”林红袖拉着苏莹莹就走了进去。
  邱嫂子见她们二人进来了，连忙上来，“林管事”
  “苏娘子，想必你已经选上了。”邱嫂子此时早已忘记开始对苏莹莹的偏见，对她做的菜赞不绝口，“你菜炒好后的香味儿就很勾人，看起来也好看，我就知道你很厉害，一定会选上。”
  苏莹莹打趣道，“邱嫂子，你再夸我，我都找不到东南西北了。”
  “所有人都过来一下，站在我旁边的这位，叫苏娘子，是这次宴席的掌勺，你们所有人都要听她的。”
  加上邱嫂子，厨房一共四个人，两个男的是厨子，两个女的是打杂。
  “是，林管事。”“苏娘子好！”...
  “俺叫李庚，是主厨。”
  “俺叫王贺，是二厨子。”
  “奴家叫邱香。”
  “奴家叫何菊芳。”
  ……


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