第2章 最甜
由于酒店行业的工作量密集,员工休息室平时没什么人,今天确和往常有些许差别,人挺多的,大概是已经有不少人都得知酒店被收购,领导层即将大换血,裁员是难免的,因此都有些消极怠工的态度。
颜书收到前台的呼叫后正打算赶往西餐厅,林菲带着自己带的几个领班走进休息室。林菲的眼色和脸色都不太好,平白给颜书扔来成堆的白眼,手底下的几个领班也阴阳怪气地哼哼几声以示对颜书的不满。
颜书当做没看见,带着自己带的领班韩玲玲正要走,林菲端着杯咖啡走过来,横在出口位置。
颜书好笑地看她一眼,“有事儿吗林主管?”
林菲喝一口咖啡,冷笑一声,道:“这么着急干什么去呢?哦,我忘了,颜主管当然是上赶着攀高枝儿去啊。”
话落,几人嘲讽地笑了笑。韩玲玲气不过,站出来横了几人一眼,道:“你们说话怎么这样啊?颜书姐专心工作也有错?”
林菲带的领班李冰道:“哟,你颜书姐还没攀上高枝儿呢,就这么急着护上了?别等她攀上高枝儿了以后连口汤都不给你喝呢。”
又一人附和道:“就是,颜主管的手段可高明着呢,去年抱上那位太子爷的大腿不还差点升总监了嘛?”
林菲一众人哄笑。
几位进来休息的员工见情势不对,但也不敢吭声,默默又退出去了,颜书对手底下带的人都很好,有想为颜书说话的,碍于林菲在,也不敢帮颜书说话。
林菲学历好,海外名校毕业,是集团“strideacrosssa人才储备计划”第二期的管培生,据说家里也有些人脉势力,这么好的条件放到基层轮岗历练,无非就是走个过场,等轮岗个几年考核正式结束,直接就是空降下来的小领导,最低也是部门经理级别,安分做几年不出岔子大概就能升总监甚至是分部副总的那种,所以林菲在酒店一向比较张扬,有时候连艾米姐也压不住她。
态势剑拔弩张的,不少人等着看戏。韩玲玲涨红了脸还要说,颜书拉了拉她的手,上前,看向林菲,“说完了么?”
林菲冷笑,不说话。颜书扫视众人一圈,扬了扬眉,也笑,拿出对讲机呼叫前台。
“不好意思出了点小状况,总统套房的那位客人需要下午茶是么?我马上过去,另外我需要客人今天早餐和午餐的用餐记录,拉份菜单给我。”
在众人看戏的目光下,颜书顿了顿,又对前台的人道:“阿美,让林主管去送可以吗?我有点事儿要处理一下。”
林菲诧异两秒,不知道颜书想干什么。
下一秒,颜书脸上浮起一个狡黠明媚的笑,继续说:“阿美,林主管眼巴巴地想要去服务那位客人,我看她既然那么想送,那就把机会让给她好了,我挺忙的,一点儿都不介意让她帮忙。”
林菲这才知道颜书的意图,一下子气得眼睛都瞪圆了。
这不就是在说她整天很闲就知道无事献殷勤吗?!
前台的阿美回话:“不行啊,总统套房的客人指名了要颜主管你送上去的,不要其他人,说颜主管服务很周到,颜书姐你知道的,那位客人我们真的得罪不起啊。”
意思就是别人没资格,连攀高枝儿的门儿都没有。
林菲:“……”
颜书笑了笑,看向林菲,扬了扬下巴,道:“听见了?指名要我送,攀高枝儿也得凭本事攀啊,你们说呢?”
众人:“……”
林菲气得咬牙,颜书叫上韩玲玲,故意茶里茶气地拖着酥酥的语调说了句:“姐姐带你去喝汤。”
其他人:“……”
ˉ
西餐厅用餐的人不多,现在下午四点,只有几位外宾在用下午茶。
颜书要了总统套房那位得罪不起的大人物的早餐和午餐的菜单,简单剖析了一下ceo他老人家的口味之后,她让人把已经准备好的法式下午茶给拿回去,问前台:“那位客人说了要什么下午茶么?”
前台:“没有说。”
“那现在能问一下么?”
“呃……客人说他有需要会主动联系前台,其他时间不许打扰,连客房服务也要经过得到允许后才能去打扫。我看还是不要问了吧?”
“……”
刁钻。
她让人迅速准备了一份广式茶点。
韩玲玲问:“颜书姐,为什么不送法式下午茶啊?”
颜书在西餐厅的窗边细细观察用下午茶的客人,云淡风轻地指了指窗边一位正吃着茶点的贵妇人,说:“那位夫人现在在用下午茶,如果按照常理推断,她应该去日餐厅,但她现在和人在用英式下午茶。”
那妇人穿着一身日式和服,浅笑低语间,令人如沐春风。
韩玲玲看过去,低声惊呼,“真的哎!为什么啊?”
颜书笑,低语道:“她对面一起用下午茶的,看发色和穿着,感觉是位英国夫人,这位夫人很干练,像女强人,手边还放着公文包,如果只是喝休闲下午茶放松,一定会换更舒适的衣服,穿着职场正装,极有可能是在谈公事,一般有求于人会把姿态放低,很显然,如果英国夫人有求于日本夫人,这么穿是不礼貌的,而且她们会入乡随俗去日餐厅。”
韩玲玲恍然大悟,“英国夫人态度更高傲一些啊。那就是日本夫人有求于英国夫人?”
“所以才在西餐厅用下午茶啊。”颜书笑,“我们是服务行业,一定要学会站在客人的角度看事情,第一步就是学会观察客人。”
韩玲玲点点头,“我懂了,所以颜书姐你才需要ceo的菜单吧?”
“是啊,按照菜单记录,ceo他老人家早上吃的是法式早餐,可服务生收餐具回来时说,客人吃得很少,午餐也没怎么吃,法式早餐都是些偏甜的面包和点心,剩这么多,说明客人根本不爱吃甜的,法式下午茶从茶点到茶饮都是甜蜜蜜的,他大概吃下去就会立马呕出来。马卡龙长这么可爱,不能让他浪费了。”颜书蹙了蹙眉毛。
“……”
韩玲玲:“那他为什么早餐和午餐吃的都是法餐啊?”
颜书:“因为刁钻。”
韩玲玲:“……”
过了会儿,一份精致的广式下午茶送上,干蒸烧卖、萝卜糕、水晶虾饺、春卷、云吞、姜撞奶……
忙了一下午,韩玲玲和颜书闻着味儿都饿了。
“广式早茶……万一那位不吃怎么办?之前点的都是西餐。”韩玲玲有些忐忑地问。
颜书想了想,说:“那位客人感冒了,胃口肯定不好,早午餐又都没怎么吃,现在肯定饿了,所以得垫垫肚子,又不能吃太饱,还有晚餐要吃呢,所以这种广式小茶点最适合现在吃了。如果他依旧刁钻不吃的话,那我们就顶多被他骂两句,没事儿的。”
“……”
ˉ
顶层总统套房门前,韩玲玲推着餐车,看向一边的颜书。
颜书用手抹了把门把手,指尖微红,蹙起眉毛道:“落灰了。这是总统套房,入住的可是vip大客户,你手底下的人怎么做事的?真的想被裁员?”
韩玲玲急忙说道:“我立刻安排人手过来。”
颜书颔首,看了眼总统套房的房间号,深呼吸一口气。她额头上渗出细密汗珠,脸色也呈现驼红色。
韩玲玲见颜书面色有些反常,忙问一句:“颜书姐,你不舒服吗?”
“不是,有点热。”她松开领口一颗扣子,“你不觉得闷吗?我有点透不过气。”
韩玲玲摇头,道:“姐,我先撤了。刚才艾米姐和我说,这位客人不想见到其他人,我怕我在这儿影响到客人的心情就不好了。”
“……好吧,这里交给我。”
颜书按了门铃。很快,秘书将门打开,对颜书道:“颜主管,请进。”
颜书站在门口,犹豫了会儿,道:“打扰了,我不清楚客人的口味,擅自让厨房的人准备了广式茶点,不知道是否需要更换?”
秘书诧异两秒,摇头,“可以。请进吧。”
“……好的。”
颜书推着餐车缓缓走进套房,将餐车推到餐厅。会议室的门关着,里边似乎有动静,像敲击键盘的声音。那位在办公么?
上餐完毕,颜书轻轻退出去。
回到员工休息室,颜书剪了两条速溶咖啡,虽然有咖啡豆和咖啡机,但太费时间了。咖啡不加糖不加奶,苦涩在舌尖打转,她眼泪花儿都冒了,这么喝主要是为了提神醒脑。
李冰和林菲一人要了杯手磨咖啡,有一搭没一搭闲聊,颜书喝完咖啡要走,李冰捧着咖啡过来,耷拉着眼皮笑道:“颜书姐也听说了吧?我们酒店被亚元集团收购了,亚元总部派了个ceo空降下来,据说是要裁员的,通知已经群发到员工手机上了,唉,现在是特殊时期,八仙过海各显神通嘛,颜书姐,到时候你可得带一带我,我一定好好做。”
林菲在一旁嗤笑一声。
看来是闹掰了。这李冰还真是能屈能伸啊,前一秒还合伙群嘲她这个攀高枝儿的,下一秒就开始叫颜书姐了?
颜书只不在意地笑笑,没应声。李冰没底,又不好发作,气呼呼走出去。
其实提到裁员,颜书也有点紧张了,这ceo新官上任三把火,看来铁了心要裁员。等一下,新东家是亚元集团?
她脑子一抽,赶紧拿出手机,果然,裁员通知下来了,并且发布了新东家以及新任ceo的部分信息。
亚元集团,总部上海,旗下高端酒店子品牌高达二十七个,全球酒店遍布六十五个国家和地区,旗下主打高奢品牌雅集总部位于纽约,自xx年开始独立营收……
新任ceo,年龄二十八岁,最初在亚元总部担任执行总裁,上任后力排众议推出高端花园品牌“上云”为主力舰打入各大一线城市,成绩斐然,以其娴熟高超的战略与运作推动了集团发展,并大幅度拓展市场价值,xx年业务规模直逼x00亿美元,三年后升任集团总裁兼首席执行官,并主持了华府酒店集团及旗下三个高端子品牌“尚格”、“香山”、“雪庭”的并购案……
颜书抱着手机看完简要信息,差点儿自闭,并感受到了来自世界的参差……她眼睛半眯继续读。
“同时兼任尚格酒店总裁兼ceo。”
ˉ
“所以意思就是,咱这位ceo他放着好好的亚元总部不待,自己把自己下放到这海边小城市吃斋念佛来了?”
韩玲玲咬着筷子,难以置信地瞪大双眼。
艾米姐笑,看向颜书,道:“那不然呢?你以为现在谁有本事从这尊大佛手上把他的权利给架空了他逼不得已才下凡来了?这位可是亚元集团董事长的亲孙子,能力又这么强,当然是收购几家顺眼的酒店冲冲业绩随便玩儿喽,玩儿够了回总部继续骚啊。”
“……”
继续骚。
这形容词。
那么大的酒店集团。说收购就收购了。但也就是人家想随便冲冲业绩。
世界的参差。
颜书一口饭差点没咽下去,卡在嗓子里咳嗽。艾米姐递来一杯水,问她:“那位帅吗?”
“谁?”
艾米:“总裁啊,你不是服务他两回了嘛。”
“……”
服务。
这形容词可真不烫嘴。
颜书:“没见到。我总不能送个下午茶每个地方都溜一圈再出来吧?我神经病么。”
艾米大笑,朝她努努嘴,压低声音,道:“唉,就刚刚,林菲带的李冰……我看见她从赵总办公室出来,从我旁边过时,就……那味儿挺浓的。”
韩玲玲:“什么味儿啊?”
艾米姐笑得暧昧,“石楠花味儿呗。”
韩玲玲恍然大悟,捂着嘴看了眼远处的李冰。李冰翘着下巴得意地扭着臀儿捧着餐盒走出去。
韩玲玲问艾米姐:“她和赵总是什么鬼?”
艾米笑,“酒店被收购,一些高层有跳槽的意思,何国栋似乎要走,心向何国栋的那几个核心部门的经理估计也会跟着走,这下全走了,不就单单剩下赵东洋这货儿一枝独秀了嘛?李冰估计是想攀上赵东洋这根高枝儿,就主动献身了呗。不过我估计是竹篮打水,这赵东洋几斤几两啊?关系户一个,天天打游戏就不干正事儿,作风不端正都不知道被投诉检举多少回了,靠着裙带关系一直没下去。呵,新东家派下来空降的总裁可不是吃素的,在亚元总部的时候就心狠手辣的,我看第一个裁的就是他赵东洋。”
“……”
何国栋是尚格的执行董事,作风端正又兢兢业业,是个难得的好领导,而赵东洋,是酒店的副总,作风十分恶心人,颜书平日里对他是避之不及。
她对这些八卦没兴趣,迅速吃完东西起身要走,艾米姐叫住她,“还没吃完就走?”
“吃饱了,难得现在不忙,我带杨露熟悉熟悉工作,她刚升领班,很多事不太懂。”
杨露是新升上来的领班,在酒店四年勤勤恳恳,因为颜书手下带的一个领班上个月跳槽,杨露才被临时扯上来,因为学历太低,四年才升领班,当初被录用,还是因为杨露自学的日语不错。
颜书刚走进员工休息室,就看见杨露慌张地把手机背到身后。
“怎么了?”颜书问。她觉得杨露今天不太对,鬼鬼祟祟的。
杨露狂摇头,“没……颜书姐,刚才……有客人找我,我现在过去。”
“你对讲机都没拿。”颜书递过对讲机。
“……”
ˉ
晚上十点多,一天的工作才算差不多结束。因为一位主管临时休假,所以颜书把早班和晚班都给上了,忙到十点多,她和林菲一起统计当天客用品消耗,汇总后登记,和前台核对房态,然后收齐服务员的客房工单和对讲机、房卡钥匙。
数量不对,颜书看了一圈,才发现杨露不在。她问韩玲玲:“杨露呢?”
韩玲玲:“不知道,我七点之后就没看见她了,可能回宿舍了吧?”
“……”颜书气笑了,“她手上的房卡对讲机都没还回来。”
颜书和韩玲玲走到休息室,推开门发现杨露在沙发上看手机,杨露吓一跳,手机都掉地上。
“杨露你去哪儿了?”
杨露吞吐着走过来,对颜书道,“颜书姐,赵……赵总找你。”
说完就跑了。
颜书纳闷儿,这赵东洋找她干嘛?
韩玲玲朝她递个眼神,“姐,赵总平日里看你的眼神……色咪咪的,都这么晚了,你小心点儿啊。”
“……”
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