第6章 上山
这鱼在水里看着大,捞起来更大,足有五六斤,徐白惊喜地把它提起来,四处看看,找了几根结实的野草搓成一股,从鱼鳃穿进嘴里去拴起来,小心地放在竹篓里,不压着鸡蛋。
古代的山里没有经过开采,资源还真是丰富!
徐白快乐地背起竹篓,水潭里的其他鱼被那一棍子惊吓到,已经全部缩进了水底,徐白遗憾地想,下次再来可没这么容易了,估计都学精了。
继续往里走,是一片高大的树木,树荫遮蔽下没有那么多灌木,徐白左右看看,正准备从右边走去,忽然左边传来一点细微的动静。
那声音很小,但徐白立马就注意到了,她担心是大型动物,一边立马转头看去,一边把自己的身体朝树后面躲。
等看到那家伙时,心里一松,又重新转出来,原来是一只小松鼠啊。
小松鼠注意到徐白的大动作,吓得扔下手里捧着的东西,翻跳几下爬到树上,高高地俯视观察起徐白。
而徐白看见小松鼠丢下的东西后,瞪大了眼睛,这是……板栗!!!
糖炒栗子!栗子饭!!栗子炖肉!!!
徐白赶紧跑上前,捡起那颗栗子看,小松鼠既然能在这里吃板栗,那就说明板栗树就在附近,那到底在哪里呢?
徐白只吃过板栗,但没见过板栗树长什么样子啊。
她背着背篓四处转悠起来,不住地抬头往树上看去,却没找到任何长得像板栗的小果子。
她困惑地皱了皱眉,心道,不应该啊,难道是从别处找来的?那可就不行了,这林子这么大,她可不敢一个人跑进深处去。
正想着,冷不防一脚踩滑,一团刺球扎穿了布鞋,扎进肉里,疼得她“嘶”一声,往脚下看去。
是一个干枯的刺球,已经脆化,扎得不是很深。
她弯腰,伸手捏住刺球往外扒,忽然,她注意到刺球上的一个小缝隙,瞳孔紧缩,里面竟然是她心心念念要找的板栗!
原来板栗的外壳竟然是这样的,她从来没有见过,还以为板栗就是光秃秃的像龙眼一样挂在树上。
她捡了块石头砸开,里面赫然个挨着个,挤着两瓣儿饱满的果实,深山里,这个时节居然都已经熟了。
这一片的树上都挂满了大大小小的刺球,地上也掉了许多,徐白暗暗记下这个位置,然后把竹篓里的鱼和野鸡蛋拿出来,准备先捡板栗,免得被栗子压坏了。
板栗一颗接着一颗被她捡进竹篓里,小小的竹篓根本装不多少,因为地上的实在是太多了,还有一些小型吃野果子的小动物就在她不远处啃着板栗,徐白甚至看见了一只黑白相间的豪猪。
捡了大半竹篓的板栗,她才将叶子重新铺上,然后把鱼和野鸡蛋都小心放上去,又找了几根细长轻巧的干柴,轻轻横架在最顶上,这样既不会压碎鸡蛋,又不会惹人注目。
做完这些,她就背着竹篓朝山下走去,太阳已经落山,再不回去就晚了。
刚走到村头,正巧碰上周大娘的儿子儿媳,笑着跟她打招呼,
“阿白,捡柴火啊。”
徐白甜笑着点点头,回应了她们,然后快步往家里走去。
不是她自私,而是财不露白,眼下他们姐弟三人都没有自保的能力,这片栗子林必须用更好的方法让大家知道才是。
回到家后,徐白刚走到门口,徐水生就迎了上来,看见徐白背了的竹篓很重的样子,立马要伸手给她抱下来,徐白哪儿能让他抱,赶紧让开,走到柴房里小心把背篓卸下来。
徐水生紧随其后,看见徐白揭开上面一层的干柴之后,惊讶道:“是鱼!还有野鸡蛋!”
话脱出口,他意识到自己声音太大了,于是又放低声音道:“姐你在哪里找到的?”
徐白就爱看他这幅小大人的模样,抿着嘴笑,“姐姐自有姐姐的办法,你再看看下面。”
徐水生一愣,难道这地下叶子盖着的一层都是吃的?他揭开绿色的叶子,往里一瞧,顿时深吸一口气,看向徐白,一脸的崇拜:“是栗子!姐姐!”
徐白点点头。
无在乎徐水生高兴,眼下他们最缺的并不是肉蛋,而是作为主食的东西,家里的粥只够吃今天,明天可就没吃的了。
栗子磨碎了蒸熟可以做栗子饭,正好做主食。
徐白把背篓里的栗子倒在地上,让水生找了块木板碾碎脱壳,自己去厨房里翻找。
找了半天终于在碗柜深处找到一些姜蒜调料和一点没吃完的猪油,估计是断粮太久,用不到。
就着水生烧起来的火,她把锅里的粥舀出来装好,刷洗干净锅,倒水把鱼处理干净,切成大小不一的鱼排,然后热锅烧油,把仅有的猪油全部倒进去,油温五成热,放入鱼排,煎炸成微微焦黄的状态。
等鱼炸得差不多之后,她又放了姜蒜进去煸炒,炒出香味儿之后,再放入辣椒快去过一下锅,立马加了一瓢水,之后就小锅稍微炖一下。
在徐白的家长,做鱼最不能少的东西就是鱼香菜,去除鱼腥味儿必须得这东西不可。刚才回来的时候她看见路边的土坎上多的是,趁着还没炖好,她赶紧出门去摘了几把。
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